野菜车前草图，人称“车前草”

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• 1、野菜车前草图：1种“野草”，农村很常见，价值颇高，人称“车前草”，见到珍惜
• 2、野菜车前草图，山里野生的车前草

1、野菜车前草图：1种“野草”，农村很常见，价值颇高，人称“车前草”，见到珍惜

农村常见的这种“野草”，人称“蛤蟆叶”，价值很高，见到珍惜

农村不像城市生活那样便利，菜品丰富，瓜果常香。在以前青黄不接的时候，地里、山坡上的一些“野草”很自然的成为了餐桌上的菜品。现在，农民的菜篮子逐渐丰富，但依旧会有一些野味也在其中，不过他们不再以充饥的角色出现，而是增加了一些绿色、保健的标签。今天我们要说的这种“野草”，大家叫它“蛤蟆叶”，学名“车前草”，也有平车前、车茶草的叫法，农村现在依旧很常见，春季也会有人采摘回家做菜吃。不仅如此，在观赏、药用、经济等方面也有很了不起的价值。

1、车前草的观赏价值

车前草单从形态看，本身也比较有特点。它的叶子一般比较宽大，幼苗期贴近地面生长，并且成莲花状四散开来。等到五六月份，迎来车前草的花期，花径高高挑起，顶端开花，初始是白色或者绿白色，末期呈现褐色。如果挖一棵养在花盆里，作为观叶植物养殖，倒也是不错的选择。

2、车前草的食用价值

车前草可以吃，但在幼苗时期口感更佳，长成成株的车前草我们不建议食用。幼苗在食用之前，要先用沸水将其烫过，然后用来炒菜、做馅、凉拌、做汤都可以。新采摘的幼苗车前草，用开水汆烫，放凉沥水，包裹面粉，直接上蒸屉蒸熟，喜欢吃辣的朋友用油泼辣子做引子，很是下饭。

3、车前草的药用价值

很多“野草”的药用价值一般在叶子、根、果实或者花朵中的一部分，但车前草的全株都可入药，具有利尿、清热、明目、祛痰的功效，经过正经制药过程的处理后，在治疗小便不通、淋浊、带下、尿血、黄疸、水肿、热痢、泄泻、鼻衄、目赤肿痛、喉痹、咳嗽、皮肤溃疡等这一系列的疾病上都有很好的效用，并且车前草内含有的一些物质，对当今被逐渐重视的抑郁症也有抑制的作用。

4、车前草的经济价值

既然车前草在食用与药用上都有不错的价值，那在全国脱贫致富的大环境下，车前草作为一种具有广阔前景的植物，可以代替传统粮食种植，给农民的口袋增加更多收入。不过规模化养殖在环境与生长条件的要求上会更加严格，应当具有足够的经验与知识才可以进行。

2、野菜车前草图，山里野生的车前草

在农村很多院里就有野生的车前草，但是很多农村人都用来泡水炒菜吃。今天我们就来看看这种即可当菜吃，也可以当药材的野草。

这种草，虽然看起来不起眼，却是很好的中药，甘，寒。归肝、肾、肺、小肠经。具有清热利尿，祛痰，凉血，解毒。用于水肿尿少，热淋涩痛，暑湿泻痢，痰热咳嗽，吐血衄血，痈肿疮毒。由于车前草的作用比较好，所以可以经常服用，起到清热利尿的作用。现代药理学研究认为，车前草具有很好的药用价值。

1.车前草具有利尿的功效，它可以使人体多余的水分顺利排出，并能增加尿素、尿酸和氯化钠都人体废物的排出。

2.车前草具有消炎的功效，如果不小心把手脚跌破可以把车前草用口嚼碎敷在伤口上，就能起到消炎的作用，古时打仗士兵有伤口有时候应急也用车前草疗伤。

3. 车前草可以改善胃肠道消化功能，它可以通过肾上腺素来调整身体中的胃液分泌，防止胃酸分泌过多，并且能改善缓解便秘，对皮肤上的痘痘也有一定的作用。

要是夏季祛湿的话，就应该用正确的方法，那就来看看什么方法可以祛湿，首先我们看看湿气都有什么症状。

1.舌苔厚腻

假如您哪一天照镜子的时候发现自己舌苔非常的厚或者发现自己的舌体胖大，并且舌头边缘还伴有非常明显的齿痕的话，那就证明您体内的湿气太重来了，应该及时的调理过来。

如果还伴有面色晦暗且发黄，早晨起床时眼皮浮肿，或眼袋明显，这些信号说明体内的湿气较重。

2.大便不成形

正常的大便是软硬适中的条形，如果大便像熟得过度的香蕉一样外形软烂、黏腻，不成形，粘在马桶上不易被冲走，这也说明你的体内有湿，消化吸收功能异常。

3.食欲差

如果到了该吃饭的时候，没有饥饿的感觉，吃一点东西就感觉胃里胀胀的，在吃饭过程中还有隐隐的恶心感。这种现象也是脾胃功能较弱，体内湿气过重的表现之一，且这种现象更容易出现在夏季。

4.小腿肚发酸

假如您在早上起床后会突然感觉自己的小腿肚非常的酸痛，并且感觉很沉重的话，还有的人会发现最近的体重增加了不少的话，那证明您出现虚胖的现象，也是体内湿气重造成的。

5.精神状态差

湿气重的人常常会有胸闷的感觉，想长呼一口气才舒服，身体特别疲乏，懒得活动，有头昏脑涨之感，易困倦，记忆力减退。

其实这一点不难解释，古人说"脾气一虚，肺气先绝"，说明脾气虚到一定程度，肺金失养，就容易出现精神状态不佳的表现。

车前草

夏季，用这种叶子泡水喝，通便、利尿、瘦肚子

车前草经历代民间医家发掘整理，成为今日中医利水消肿、排石通淋的一味要药。经药理实验证明，它有利尿、祛痰、抗菌、降血压等作用。车前草入药，古今以为奇方，可养肺、生肝、强阴、益精、祛湿、明目、解痢。

1.车前红枣茶

材料：干车前草200g、冰糖100g、红枣5颗、枸杞20g

制作：先车前草开始煮；煮到沸腾时加入红枣、枸杞和冰糖再次煮开；转小火继续煮5分钟即可，利水祛湿的功效非常不错，坚持喝上几天，会有明显的祛湿效果。

2.泡脚

艾叶具有很强的祛寒作用，使用艾叶泡脚能够有效的促进体内的血液循环，令体念的湿寒湿气排出体外。艾叶能够疏通我们的十二经络，调理身体中的阴阳平衡。

3.蒸汗

通过高温发热流汗，使体内的湿气化作汗水从皮肤排出，这是时候皮肤的毛孔比平常的啊哟大，要注意不要着凉了，不然体内湿气没有除，反而受寒得不偿失。

4.注意室内通风

不通风是加重湿气的重要原因，一些生活细节也会导致周围环境和身体里的湿气加重，比如喜欢坐在地板上玩耍、长时间呆在密闭的房间里等。

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