健康资讯 关于【壹鼎旺冷锅串串香】，成都出名的冷锅串串，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、壹鼎旺冷锅串串香：贵阳隐于小巷支些勒好吃小店！
- 2、壹鼎旺冷锅串串香，成都出名的冷锅串串
1、壹鼎旺冷锅串串香：贵阳隐于小巷支些勒好吃小店！
有时候很多好吃小店都是隐于小巷,简单的讲,氛围简单舒适,节奏上快而带感,味道上颇具特色,记忆上总想回头,说不上他们的功力,只是吃了一次,就难以忘却。
蔡家炖鸡饭
荐推荐理由：
20元左右就能吃到地道的清汤炖鸡饭，也是挺值的，清汁把米饭浸泡到软糯细腻，吃饭同时配上几个小炒，价格合理，而且吃得满意而归，尤其适合上班族。
人均：¥10
地址：富水北路
壹鼎旺冷锅串串
荐推荐理由：
满嘴的红油，却没有被辣到流泪，只是入口满心欢喜的芝麻泛香味儿，各色菜品味道仿佛置身成都体验钵钵鸡区别于川色香味，壹鼎旺辣椒油带更具贵州辣味，价格亲民，收费合理。
人均：¥30
地址：红边门菜场旁小巷内骑龙火锅对面
刘阿姨烫菜馆
荐推荐理由：
屡次上榜的品牌烫菜，充分验证了“酒香不怕巷子深”这句俗语的真谛。环境简陋，位置偏僻，却挡不了吃货们热情的心。骨头黄豆汤回味悠长，自制酥肉、肉圆子和回锅肉，美哉！
地址：省府北街35号(近蔡家炖鸡饭)
小两口豆豉油渣火锅
荐推荐理由：
贵阳的火锅似乎离不开油渣，但是小两口家的豆豉火锅，把油渣的风味发挥得淋漓尽致，汤底铺上一层脆软的油渣，汤汁则是选用豆豉和辣椒熬制，越煮越有味，价格公道，味道极具魔力！
人均：¥40
地址：永乐路47号
安云筒梓骨
荐推荐理由：
通底是用大棒骨熬制，汤色鲜美，有种浓郁骨香味，串串2角一串，荤素一样价，饭前喝一碗汤，间隙配上辣椒搭配米饭一起食，饭后喝上一碗绿豆汤，感觉很妙！
人均：¥29
地址：安云路贵阳十七中旁
小不点火锅
荐推荐理由：
番茄和红辣椒作为底料熬制的汤汁，有一种满满的浓香酸辣味，配上新鲜蔬菜的汤食，再来点辣椒水的搭配，简直秒了。没想到人均30元能吃到如此美味，值了！
人均：¥17
地址：师大对面小巷(近西南风书店)
丁姨妈特色烙锅
荐推荐理由：
30多年老店，招牌臭豆腐外层焦脆，发酵的豆腐香，金黄卷脆鸡皮、蔬菜等炒成一锅，任意搭配辣椒水或者辣椒面，口感油滑十足，价格也相当nice！
地址：南横街33号(文昌南路)
小尖椒私房菜
荐推荐理由：
小尖椒厨房菜品主要以青红辣椒作为配料，组合各类蔬菜和肉品烘炒，味道鲜美，汤汁饱满，各类腰花和回锅肉，火候适中，味道独特，无论是价格还是菜品，都能给个90分。
人均：¥30
地址：南明区文化路（原金筑大学斜对面）
2、壹鼎旺冷锅串串香，成都出名的冷锅串串
我们今天聊聊正宗的四川成都麻辣串串香
记得那是十几年前，刚刚初中毕业第一次出远门，那是一次务工体验，去表叔开的快捷菜门店后厨帮忙，人生第一站就是成都这么一座大城市。在此之前，我只能从电视剧中感受到成都的朦胧与美好，成都的一切，都是那么新奇：新的城市，新的汽车，新的同事，更重要的是遇见了“美食“。成都是很悠闲的城市，文化底蕴深厚，生活节奏慢，周边有很多好玩的景点。成都的美食实在是让人流连忘返，最最最推荐的就是吃，宽窄巷子很多好吃的，走饿了可以吃吃小吃和正宗的川菜，最出名的就是串串香了。
冷锅串串香，一个源于成都，不分男女老少，不论贫富贵贱，都爱吃的经典川味小吃，散落于成都大街小巷，旮旮旯旯。华灯初上，犹可见数人，三五成群，结伴而坐，喝着小酒，吃着串串，喜笑颜开，谈天说地，品论人生。
大大小小的冷锅串串香店，杂七杂八的冷锅串串香摊，已然是成都的一道风景。若是在夏天，到了成都，不吃冷锅串串香，那你白来了！在成都待上一段时间，你会发现自己有一个常去不厌的冷锅串串香店。无意中，它从味蕾到心，用一种亲切的方式，挑逗着你，也征服了你。
冷锅串串香从80年代最简单的烫菜，开始逐渐演变，90年代手提麻辣烫问世，后来有了深受追捧的热锅串串（即传统串串香），今天风味独特的冷锅串串香开始风靡成都……饮食风潮起起落落，冷锅串串香推陈出新，满城飘香！
成都最好吃的冷锅串串香有哪些呢？近日，小编随机采访了百位吃货，结合网络上众网友的意见，搜寻出了成都最好吃的冷锅串串香榜单。
1.最“辣”的：康二姐串串
入选理由：串串辣人更辣“卖的就是一个麻辣。”康二姐，从90年代起在街边卖麻辣烫，断断续续也卖了20来年，几年前，康二姐串串开始转型，从热锅改为冷锅，独特的麻辣味道一下子深入顾客的味蕾和内心，于是康二姐串串火了，康二姐也成为名人。
串串火起来的诀窍，康二姐说是靠她特制的蘸水，串串起锅后，都要由康二姐亲自在她亲手调制的蘸水里过一道，红通通油汪汪，别说吃了，看一眼都食欲大增。
但据顾客们说，康二姐一家人的性格也相当的“麻辣”，“喊服务员，半天都没得人理你，她们比你还歪。”尽管如此，康二姐串串还是有很多回头客，愿意忍受着店家的“傲慢”，一飨口福。
2.最特色的：壹鼎旺冷锅串串
入选理由：新品牌，底蕴足，后来居上。壹鼎旺，是2012年底出现在成都市场上的一个新品牌。但说新，也不完全准确。因为早在几年前，它就开始面向全国，做冷锅串串香技术培训，只不过没有注册品牌。据说其培训的学员有上千人，学员店遍布于大江南北。
去年底，壹鼎旺结合现代餐饮新元素和多年的项目运营经验，注册了品牌，推出了完善的开店加盟模式，陆续在全国各地开起了30多家品牌加盟店。其菜品丰富，味道悠长，麻辣可调，料碟多样，食用方便，富有休闲情调。既特色鲜明，又适合大众口味。
壹鼎旺店面简单大气，干净卫生。专利煮炉，看上去好似古代的大铜方鼎，表面纹路设计得凹凸有致，文化韵味儿十足。鼎中间就是煮串串的地方，只见烫料翻腾，清香袭人，难以抗拒，赢得顾客好评如潮。壹鼎旺九里堤店一边吃串串，还可以一边看坝坝电影！
3.最丰富的：零零冷锅串串
入选理由：品种五花八门，任君选择。零零冷锅串串也是很多网友热力推荐的一家串串，冷锅串串方便，吃好多烫好多，哪怕只有一个人坐在角落里埋头吃几串也行，自从热锅串串香开始收取锅底费，冷锅串串香的性价比相形见长，更受欢迎。
零零冷锅串串开发了很多与串串相关的配套食品：冒脑花、火锅粉、凉糕、八宝粥、银耳汤……吃辣了，来点甜的，润一润，多吃点……
4.最怪的：厕所串串
入选理由：谁会在厕所边开串串店，厕所串串总店旁边，有一个名副其实的公共厕所。厕所串串的店堂很小，但是招牌很大，招牌上很招摇地写着：厕所串串。
说起厕所串串的历史，确实“源远流长”，店家说，90年代初在春熙路太平洋影城外卖手提麻辣烫的，就有他们这一家，那时候就有很多市民慕名而来，蹲在路边吃。
味道，不少网友认为厕所串串的排骨还不错，不过网友称，名声在外的厕所串串虽然是冷锅串串，价格却也不便宜。“上次我们两个人吃了65元，吃火锅可能也就这么多钱。”
5.最有名气的：老沈冷锅串串
入选理由：大部分成都人都知道，老沈冷锅串串在成都经营多年，算是成都冷锅串串里的一个老
品牌了，发展至今在成都已有好几家分店，随着随着时间的积淀，每家店的人气还不错，在成都食客里，拥有不错的口碑。
素菜品种丰富，荤菜里牛肉和排骨也很受欢迎，冒的脑花也不错。单根签价格不高，不过量不是很大。干碟不辣不燥，很香。
因为是冷锅的形式，吃完后身上没有像吃完火锅那样“浓烈的味道”。石人路和双楠也都有分店，环境不错。想吃辣了又不想上火锅店点菜，可以去老沈家过过瘾。
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