健康资讯 关于【芝士奶盖的奶茶有哪些】，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、芝士奶盖的奶茶有哪些：宝藏奶茶菜单分享
- 2、芝士奶盖的奶茶有哪些，奶茶基础芝士奶霜
1、芝士奶盖的奶茶有哪些：宝藏奶茶菜单分享
坐标天津！分享一下我常见店铺的宝藏单品和一些隐藏菜单，春天来了，在和你的宝藏伴侣踏春的同时，为他/她diy一杯新奇的饮品，一定会延续一整天的好心情的。
tp.1沪上阿姨
推荐1:茉莉奶绿+麻薯
茉莉的清香搭配奶香，麻薯的丝滑细腻又丰富了整杯奶茶的口感！超级惊喜，建议冰饮。
推荐2:芝士巧克力奶盖
奶盖清甜，有淡淡的咸口，搭配浓郁的巧克力，味道的碰撞竟然毫无违和感！
tp.2和气桃桃
强烈推荐:招牌麻薯奶茶
已经是他家必点的奶茶了，他家的奶茶颜值很高，适合买给心爱的女孩子，麻薯Q弹软糯，配色奶香，幸福感爆棚！
tp.3一点点
推荐:奶绿
一点点在天津的店并不算多，但是在南方城市非常普遍，我觉得他家算是我喝过纯奶茶的天花板了，不需要花里胡哨的组合，才是最能体现优秀的味道，直接闭眼冲！
tp.4喜茶
之前我看喜茶的价格都是20+，也算是奶茶品牌中比较贵的品牌之一了，现在随着喜茶在天津的规模不断扩大，奶茶的价格也被打下来了。
推荐1:热芋泥牛乳满贯
口感细腻丝滑，奶香味超级足！对比过冰的和热的，本人更推荐冰的的口感！
推荐2:芝芝绿妍茶后
芝士的味道很醇厚，绿妍是在绿茶中，我非常喜欢的一款，味道非常清新，香味十足，两者结合，味道炸裂！
2、芝士奶盖的奶茶有哪些，奶茶基础芝士奶霜
奶盖是用奶盖粉做的，而奶霜是用牛奶和淡奶油，海盐就是咸奶盖
奶霜是芝士乳酪 牛奶 淡奶油（动物淡奶油为主） 炼乳 糖打发。
芝士奶霜做法：
淡奶油1000克，炼乳240克，玫瑰盐14可，芝士奶酪200克，牛奶300克。
1000克淡奶油加240和炼乳搅拌均匀.做冰盆打发，打蛋器45度手法打发到粘稠，提起打蛋器看到芝士奶霜重叠起来。
200颗切碎的芝士奶酪，加入300克牛奶，放冰沙机，搅拌均匀打碎。加14克玫瑰盐。最后把芝士牛奶和淡奶油一起搅拌均匀。
喜茶芝士奶霜技术：
淡奶油400克，炼乳150克海盐七克，糖五克，安佳奶油芝士120克，全脂牛奶150克。芝士120克，牛奶150克，称好放入搅拌器搅拌均匀，全部打融，盆倒入淡奶油400克，加入炼乳150克，轻微搅拌一下，然后开打蛋器打发，打发好在加糖和盐，再加入，牛奶芝士，搅拌器慢慢打，表面无泡冷藏
热麦喜招牌抹茶奶盖的方法：
抹茶部分：用100ml开水冲调抹茶粉15克均匀，加果糖5克、70°开水100ml，充分雪克均匀，再把150克冰块倒入雪克杯摇均匀，倒入杯中即可。去冰。预留奶盖的空间所以抹茶会放少。
奶盖部分：300克奶油打5分钟把淡奶打发（打发一定要提起奶油不下沉),然后加海盐1克 奶盖粉60克 牛奶180克，用奶盖器打4分钟（用打奶泡器更佳，电动打蛋器也可以！），打到有堆叠感，浓稠状。然后在消气泡。
在装有抹茶的杯中用小勺一勺一勺的放入奶，撒上稍许防潮抹茶粉装饰
奶盖制作:淡奶油100毫升，牛奶200毫升，奶盖粉80克。奶盖粉与牛奶的比例是1:4。
芝士奶霜：冰沙机中加入芝士块110克，新鲜牛奶100克打90秒，把芝士完全打化，加入炼乳150克，淡奶油500克脚打蛋器打发。同时添加七克海盐。奶油当中加入奶油芝士。
3奶霜奶盖制作：
1芝士奶霜：白砂糖10克，炼乳75克，淡奶油200克，全脂牛奶75克，芝士60克
制作方法：把牛奶和芝士倒入搅拌机中，完全融合一起打成汁，拿出一个容器，容器底下垫入冰块，容器里加入白糖和淡奶油加入炼乳，用打蛋器低速搅拌均匀，在中速打发，打发时间根据温度来决定一般5~10分钟，然后加入牛奶和芝士
2机打奶盖：牛奶200克(全脂)，白砂糖20克，奶盖粉40克，淡奶油100克，奶盖机打发。
奶茶基础：黑珍珠芋圆煮法:
珍珠类别：黑珍珠，白珍珠，粉色樱花，波霸，焦糖，黄金。
制作方法：这些珍珠颜色大小口味都不一样，你可以根据自己的需要来选择，一般情况下都需要黑色和白色，锅里面加入1千克到2千克水水一定要多把水烧开，加入黑珍珠100克用勺子在锅里面搅拌免得糊底，等到珍珠全部飘上来把火调到中火煮20分钟不要盖盖子，每隔5分钟搅拌一下免得糊底，时间到了把火关掉，盖上锅盖闷10分钟，煮好之后用凉水冷却倒入容器里加入果糖120克，来提升它的口感，尽量在当天用完，（芋圆和珍珠煮法一样）。
8黑糖珍珠制作：
原材料：黑珍珠100克/纯净水1000—2000克（水一定要多）
黑糖浆120克纯净水300毫升
制作方法：锅里面加入1千克到2千克水水一定要多把水烧开，加入黑珍珠100克用勺子在锅里面搅拌免得糊底，等到珍珠全部飘上来把火调到中火煮20分钟不要盖盖子，每隔5分钟搅拌一下免得糊底，时间到了把火关掉，盖上锅盖闷10分钟，煮好之后用凉水冷却倒入容器里、在那一个不锈钢盆倒入开水倒入黑糖浆用吧勺搅拌均匀、调成中火或小火倒入刚刚煮好的珍珠用吧勺不停的搅拌、中小火煮10分钟把火关掉黑糖珍珠就做好了、尽量在当天用完。
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