南瓜饭的做法大全，南瓜饭的做法大全家常（美味南瓜辅食做法大全）

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1、南瓜饭的做法大全：宝宝必备辅食 美味南瓜辅食做法大全

宝宝吃过米粉、土豆泥之后，就可以加南瓜泥了，南瓜属于比较安全的辅食，不易过敏，口感好，而且富含维生素A和南瓜多糖，可以促进宝宝的视力发育和提高机体的免疫力。

南瓜这么好，妈妈们该如何给宝宝做南瓜辅食呢？

南瓜辅食DIY

南瓜羹（适合6个月以上宝宝）

原料：南瓜100克、配方奶100ML

做法：

1 . 把南瓜洗净、去皮、切块、装入碗内

2 . 把南瓜放入蒸锅，蒸熟，并捣烂成泥。

3．根据宝宝喜好加入牛奶，用勺子打匀。

提示：最适合作为宝宝辅食，食用安全而且制作简单方便。

南瓜羹

南瓜粥（适合8个月以上宝宝）

原料：南瓜200克、大米100克

做法

将南瓜洗净，去皮，切成小丁。

将大米洗净，锅中放水，放入大米及南瓜一起煮。

边煮边搅动，30分钟后即可。

提示：也可以做成南瓜饭。老南瓜、大米各适量。将南瓜去皮，洗净，切块；大米淘净，同入锅中，加清水适量煮至饭熟，拌匀即成。

南瓜粥

豆沙迷你小南瓜（适合12个月以上宝宝）

原料：南瓜200克、豆沙100克、糯米粉100克、牛奶少量

做法：

1．将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水。

2．加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好。面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。

将南瓜面团分成若干份，包入豆沙，做成球形，隔水蒸10分钟即成。

提示： 糯米不好消化，所以建议宝宝大一点食用。豆沙南瓜一定要趁温热时吃，而且要观察宝宝有无噎住的情况。

豆沙迷你小南瓜

南瓜丝饼（适合10个月以上宝宝）

原料：南瓜200克、面粉100克、盐少量、油少量

1.先把南瓜削皮去囊，用刨丝工具刨成丝，放点盐腌一下，加清水洗去盐水滤干。

2.大碗里放进面粉，加水搅拌成糊，放点盐，把南瓜丝放进和好的面糊里拌匀。

3.放进平锅里煎至饼熟即成。

提示：不可煎得太焦，煎软就可以了。

南瓜丝饼

南瓜绿豆汤（适合10个月以上宝宝）

原料：南瓜500克、绿豆100克

做法：

绿豆洗净；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。

锅中加约1000ML水，将绿豆淘洗两遍后下水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。

搅匀后盛入汤盆即可上桌。

提示：这道汤适合夏天吃，有去暑热、补充体力的功效。

南瓜绿豆汤

温馨提示：

吃太多，变黄皮宝宝

南瓜含有丰富的β-胡萝卜素，这种β-胡萝卜素广泛地存在于黄叶蔬菜、水果当中，包括像是南瓜、胡萝卜或是、柑桔等等。

当宝宝吃了太多的南瓜，摄取过量的β-胡萝卜素时，β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中，因此像是鼻子、人中、前额、手掌、脚掌、眼睛周围、指甲旁、关节周围，或身体表皮皱折最多的地方，皮肤会转变成柠檬黄般的颜色，让宝宝看起来就像是黄疸一样，这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。

胡萝卜素黄皮症和一般肝胆疾病造成的黄疸，在外观上看起来都是全身通黄，但有细微差别。

一种简单的判断方式是：由于胡萝卜素黄皮症是因为β-胡萝卜素升高而形成的，这种黄并不会在巩膜（眼白处）上着色；至于黄疸是因为胆红素升高而形成的黄，这种黄色是会在巩膜上着色。

一旦出现胡萝卜素黄皮症，妈妈也不必担心，只要停止食用就会好转。

2、南瓜饭的做法大全，南瓜饭的做法大全家常

南瓜饭是黎族村寨子里黎族人的家常饭，也是招待客人的食品。黎寨流传着一首歌谣：“今日出门好运气，主人恰煮南瓜饭，味又香来色又美，诱得外人找上门。”南瓜饭营养价值很高，能清火去热，对糖尿病、肝病等均有一定的疗效。

南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

南瓜饭做法简单，营养又健康，很多人爱吃。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，老少皆宜的主食。

食材

主料：南瓜、大米、五花肉、花生仁

辅料：油、盐、酱油

做法

1.准备材料,如图.

2.把肉洗净切好,南瓜去皮洗净切好.

3.热油锅.

4.倒入肉下去炒出油.

5.倒入花生下去.

6.倒入南瓜下去.

7.倒入大米下去炒均匀.

8.加1小勺盐.

9.加少许酱油炒均匀.

10.把炒好的饭倒入电饭锅里.

11.倒入适量的开水下去,盖好盖子,按煮饭键即可.

南瓜饭成品图片

烹饪小技巧

喜欢吃烂点的饭可以多放点水,喜欢吃硬点的可以少放点水.

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