怎么做爆米花好吃又脆又香，追剧休闲小零食爆米花 -健康资讯

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1、怎么做爆米花好吃又脆又香：追剧休闲小零食爆米花，自己在家做香甜酥脆

爆米花

家庭版自制爆米花，香喷喷的爆米花人人都爱吃，想吃了以后自己在家做，简单易做3分钟一锅零失败。

食材准备：爆米花用的专用玉米50克、食用油10克、白糖10克

做法步骤：

1 炒锅加热放入食用油，油热下入玉米白糖

2 用铲子不停翻炒、晃动锅，调中小火

3 炒至玉米有爆开花的时候盖上锅盖防止崩，拿起锅不停的晃动锅让玉米受热均匀，锅里会不停的有爆开的声音，不要打开锅盖，直到锅里爆开的声音越来越少几乎没有声音，就可以打开锅盖，此时就爆好了。

小提示：整个过程要中小火，玉米爆开的时候不要打开锅盖，要不停的晃动锅让玉米受热均匀，喜欢吃甜的可以多放白糖。

By A001A.郭小米

1、200克爆米花备用

2、没过爆米花的油，第一颗起爆即可盖上盖子摇晃了

3、出锅一大堆爆米花

4、将白砂糖、水、放进锅内超至焦糖色之后加入黄油小苏打，倒入爆好的爆米花

5、开吃喽

关于油的选用可以是玉米油或者爆米花专用口味可以自己改变，例如巧克力…… 2-3分钟基本就爆好了玉米豆是专门的不要买错了

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