健康资讯 关于【炒蒜黄的家常做法】，蒜黄怎么炒好吃，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、炒蒜黄的家常做法：蒜黄炒鸡蛋，是先炒鸡蛋还是先炒蒜黄，教你正确做法，鲜嫩不出水
- 2、炒蒜黄的家常做法，蒜黄怎么炒好吃
1、炒蒜黄的家常做法：蒜黄炒鸡蛋，是先炒鸡蛋还是先炒蒜黄，教你正确做法，鲜嫩不出水
大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！
最近一段时间由于疫情的原因，我们出门不方便，只能在临近的超市买日常生活用品，出门前还要戴好口罩，戴手套，尽量的防护好以保持我们身体健康。附近的超市也是一个小型的菜市场，里面有一些我们常见的食材，今天小董就买了一把蒜黄，8块钱一斤。你们那边的蒜黄什么价位呢？
对于蒜黄的做法，我们都知道一道经典的就是蒜黄炒鸡蛋。很多朋友们都说蒜黄炒鸡蛋是一道非常美味的家常菜，但是对于这道蒜黄炒鸡蛋，很多朋友都说做不好，蒜黄容易出水，炒出来的蒜黄也不入味，不好吃。其实要做好这道简单的蒜黄炒鸡蛋也要掌握好这几个小技巧，做出来的蒜黄炒鸡蛋非常的鲜嫩又美味。
——【蒜黄炒鸡蛋】——
【主要食材】：蒜黄，鸡蛋，盐，葱，姜，白糖
【具体制作步骤】：
第一：首先将蒜黄切一下，将蒜黄切成段，再切点葱姜
第二：碗中打入五个鸡蛋，少放点盐，加入一点清水，将鸡蛋打散备用
第三：热锅凉油，油烧热放鸡蛋液，将鸡蛋炒熟炒散盛出来备用
第四：锅里面再倒入油，油热放葱姜，炒香之后放入蒜黄，将蒜黄炒软炒至断生，
第五：关火调味，放入盐，白糖提鲜，然后倒入鸡蛋，给它翻炒均匀入味，即可出锅
好了今天的清淡爽口，好吃有营养的蒜黄炒鸡蛋就做好了，喜欢的朋友可以在家试着做一下
【烹饪小贴士】：
1、鸡蛋里面加入适量的清水，这样鸡蛋炒出来更嫩，而且炒出来的鸡蛋会更多一些
2、炒鸡蛋的时候油温一定要高一些，这样炒出来的鸡蛋才会更加的蓬松
3、将蒜黄炒软之后关火调味，这样可以防止蒜黄炒的时间过长和出水
4、这个蒜黄不要炒太长时间，否则容易出水
2、炒蒜黄的家常做法，蒜黄怎么炒好吃
蒜黄怎么炒好吃?主料：蒜黄适量辅料：干辣椒适量、青椒适量，今天小编就来聊一聊关于蒜黄怎么炒好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
蒜黄怎么炒好吃
主料：蒜黄适量。
辅料：干辣椒适量、青椒适量。
配料：盐适量。
蒜黄清水洗净切段，青椒洗净切丝。干辣椒切段。
锅热下油，油热后下入干辣椒炒出香味。
加入蒜黄翻炒，注意火不要太大，不然易糊。加适量盐炒至出水。
加入青椒丝炒至断生。
炒好后盛出即可。
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