很早以前北京就有这样的饭馆,巨大的火锅,不相识的人坐在一起各自涮肉,名字叫共和锅。
作者自己的想象而已,看看餐饮业就知道了,北京夜晚餐馆里只有冷冷清清的几个人在用餐,根本就没有想象中的高朋满座,更没有专家预测的什么报复性消费。
2010年,51岁的演员梁天在北京,开了一家饭馆,光是装修就花掉了80万,请朋友吃饭花了12万,等到好不容易开张,却亏损连连,无奈之下,梁天找到葛优出主意,葛优给他提了3点建议,很快饭店转亏为盈。
这个由葛优、谢园、梁天在上世纪90年代组成的喜剧小团体,曾经可是名盛一时。
上世纪90年代,随着三个人的人生轨迹的不同,他们各自发展,但他们关系非常要好,哥仨平时经常聚在一起喝喝酒唠唠嗑,而如今谢园不幸病逝,只剩下葛优和梁天,喜剧三剑客再难聚首。
1959年,梁天出生在北京的一个书生门第,周围亲戚都是很有名的人物。哥哥是被称为金牌编剧的著名编剧梁左,也是《我爱我家》的编剧,妹妹是英达的第二任妻子梁欢,妹夫英达是《我爱我家》的导演。他的第一任妻子是赫赫有名的宋丹丹,后来因为梁欢的关系英达和宋丹丹离了婚。而梁欢是北大才女,也是一个编剧,连侄子英宁都是很有名的冰球运动员。
一家子知识分子,只有梁天从小调皮不喜欢学习,就对表演感兴趣。梁天自己也调侃说他是这个家里出来的异类。
后来哥哥在《我爱我家》里任编剧,推荐弟弟梁天也来出演了一个角色,就是那个有点没正事的贾志新,但是贾志新特别讲义气,和他本人很像,算是本色出演。这个角色其实是哥哥梁左为他量身定制的角色。
后来《我爱我家》播出后爆火,一众演员也跟着火了起来,梁天和著名的葛优、谢园被称为喜剧三剑客,一双笑眯眯的小眼睛,格外有特色。
2010年梁天在北京开了一家自己的饭店,名叫“梁家菜”,据说这家店装修花了近两个月,又试吃了三个月,期间有很多明星来捧场。其中就有三剑客里的葛优和谢园,还有老友陈佩斯、米家山、冯小刚、六小龄童等人,在商业场上人缘极好的梁天经常会有人来他菜馆就餐,一向大方的梁老板经常免单。
这样的场面屡见不鲜,时间长了,这样可是要亏本的。随着饭店经营模式的改变,梁天招聘了专门的大堂经理,负责饭店的全面工作,自己便不用天天露面了。
而且换了新大堂经理之后,在经营方面大胆创新,梁天的饭店与时俱进,使用iPad点菜,大大提高了效率
饭店三楼有一间办公室是专属于好来西影视公司,二楼是餐馆。餐馆公司合二为一,古色古香,颇有几分文化氛围,我们也可以看见墙上挂着很多喜剧三剑客的作品,明星的照片,都是演艺圈的朋友来这小露一手,拍下照来作为纪念。
据员工透露,梁老板是难得的好老板。平常都会过来问候,逢年过节还会发红包,定期让经理带员工出去玩。
在一次访谈中,主持人说道:“您是从事商业了就慢慢丰满了吗?”不好意思的梁天笑着说道:“确实是胖了不少,因为没有经常演戏了,而且天天在外应酬,大鱼大肉吃得多了,关键是嘴馋,而且也有了自己的车,不怎么运动,所以慢慢胖了”。看来梁老板的生活很是滋润啊。
当年梁天因为拍戏迟到被陈佩斯狠批了一顿,但是他也因此被对方点醒,从这之后学着好好演戏,最后成功演了贾志新等经典人物。
多年后,梁天接受采访曾被记者问当时有没有怪陈佩斯,他说:“没有,我反而要感谢陈佩斯,是他点醒了我,不然我可能还在那跑龙套呢。陈佩斯是我演戏路上一辈子的偶像。”
梁天为人确实不错,知错能改。而有些人在犯了错之后,觉得丢面子,所以打死也不认错。这也导致他这个错误永远没办法改,反而可能因此耽误他事业的发展。而我们能像梁天这样,知错就改,我们的事业可能会因此有突破性发展。
北京的大多数餐馆服务还是可以的呢,反而是我去过上海,好像不太行,不过要是四五星级的估计会好很多,服务这块我觉得还行,没啥太多槽点。
来天安门广场看升旗仪式女儿冻哭了。
我们住在北京国际饭店,打车过来也就几分钟。下车了就排队进场,看了下手机当时的温度是零下十度。我们穿了厚厚的羽绒服,带了两层帽子身体还是冷