小鸡炖香菇怎么做呀，小鸡炖香菇不用烤箱照样能做

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• 1、小鸡炖香菇怎么做呀：冬天的的味道，小鸡炖香菇不用烤箱照样能做
• 2、小鸡炖香菇怎么做呀，家常小鸡炖香菇的方法

1、小鸡炖香菇怎么做呀：冬天的的味道，小鸡炖香菇不用烤箱照样能做

市场买的三黄鸡剁碎，用清水多洗几遍把肉的血水洗干净香菇洗干净切好，不用把水挤没各种小料切好切好备用锅中到油，油热加葱姜蒜干辣椒八角冰糖煸炒，炒香为止放入控好水的鸡肉煸炒。因为我洗的非常干净就直接炒了，如果您感觉没洗干净可以用热水焯一下在进行炒。加入料酒继续煸炒加入东古一品鲜，（没有可以用别的酱油）老抽，按自己口味适量放炒香后的鸡肉加入香菇继续煸炒，炒的时候慢慢就把香菇里的水份炒出来炒吧炒成这样之后开始加入调料，盐，鸡粉，十三香。加入一点水炖二十分钟就就可以出锅了看成品了，配上米饭吃吧另一个秋葵炒尖椒中国菜,家常菜,炖,午餐,晚餐,朋友聚餐

2、小鸡炖香菇怎么做呀，家常小鸡炖香菇的方法

小鸡炖香菇怎么做呀?原料：公鸡腿2只，干香菇6朵，红枣12粒，姜2片，酒1大匙，盐1小匙 ，今天小编就来说说关于小鸡炖香菇怎么做呀?下面更多详细答案一起来看看吧!

小鸡炖香菇怎么做呀

原料：公鸡腿2只，干香菇6朵，红枣12粒，姜2片，酒1大匙，盐1小匙。

公鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净。

香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。外锅加水2杯半，加盖蒸40分钟。

起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出食用。

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