健康资讯 关于【珍珠菇的功效有哪些呢】，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、珍珠菇的功效有哪些呢：小小珍珠菇，肉质竟如此鲜滑紧实
- 2、珍珠菇的功效有哪些呢，珍珠菇的作用有什么
1、珍珠菇的功效有哪些呢：小小珍珠菇，肉质竟如此鲜滑紧实
“采蘑菇的小姑娘，背着一个大箩筐”这首儿歌，是小时候跟奶奶一起上山采蘑菇时学会的，哼着歌，把蘑菇一朵一朵摘下来，再做成美味，每一朵都满含着天地雨露的精华，山珍海味一直都是人们钟爱的食物，珍珠菇虽然小，可是大有名堂呢。
这款珍珠菇是来自东北盛产山珍野禽之乡-辽宁抚顺清原，珍珠菇因为小而圆，如铜钱一般，也叫金钱菇。
味道浓郁的东北特产
菇类在东北可是特产，种类各式各样，因为烹煮起来十分百搭简便，因此也是东北人家常菜的必备，它个头比一般菇都要小，可菇香却一等一的浓郁而纯正。
在东北炖排骨，炖笨鸡，烧青菜都少不了它，混合着菇香的菜肴，自带大地的气息。
烤蘑菇披萨时，放上一小把，能让披萨香气发挥到极致。
这款珍珠菇在东北抚顺肥沃的自然环境下，采用椴木培育出来，经过自然晒干，剪根处理，干度把控的很好，大小均匀。浓缩着东北山水间，草木菌菇特有的清香。
肉质紧实，品质优异
珍珠菇洗净泡发后，小干菇立马变得圆润丰泽，恢复了鲜嫩，泡发后大约是干菇的2倍以上，肉质丰厚紧实，每一颗珍珠菇都鲜香可口，这种低热量低脂肪的美食，同时也是烧菜的一把好手，炖煮后的珍珠菇牢牢锁住了汤汁，比肉更好吃，味道更鲜美！
常食用珍珠菇对提高身体免疫力有很大的好处。
这款小山货的味道纯正。打开盖子，就能闻到浓郁的鲜香，虽然个头小，但是菇香丝毫不减，跟不同的食材搭配都是非常滑嫩紧实。
冬季营养小菜谱
珍珠菇鸡块
1、鸡肉斩成小块，下锅焯去血水后冲洗干净备用。
2、烧热水焯烫珍珠菇，捞出沥水
3、锅中注入适量油，倒葱段、花椒、桂皮、八角、辣椒爆香
4、下入鸡块炒匀，烹入料酒、老抽、生抽
5、翻炒均匀后，加入半勺白糖，加水没过鸡块
最后大火收汁，香喷喷的珍珠菇鸡块就出锅啦
珍珠菇油饭
1、干珍珠菇泡软，切成小丁，虾皮洗净；
2、将米饭煮熟，再焖20分钟；
3、准备调味汁，料酒、生抽、老抽、糖、盐（可不用）放入小碗中，加入泡珍珠菇的水混合；
4、锅内倒油烧热，加入珍珠菇和虾皮翻炒，再倒入调味汁，中小火煮3分钟，剩少许汤汁时关火；
5、将煮好的米饭和汤汁搅拌均匀即可。
暖心提示：
泡发珍珠菇的水不要丢掉，里面溶解了很多原菇营养，做菜时，轻轻捞取上部分清澈的加入菜肴，可以很好地提香增味。
用同一种食材，烹饪出不同的味道，细心照顾你的胃，健康生活不会累！有了珍珠菇，这个冬天没有蓝瘦，只有想菇！
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2、珍珠菇的功效有哪些呢，珍珠菇的作用有什么
珍珠菇的功效有哪些呢?珍珠菇能预防癌症珍珠菇表面有一种天然的粘液物质，这种物质是一种天然的核酸，它进入人体以后能促进体力恢复，也能提高脑细胞活性，还能预防细胞癌变，平时食用可以起到良好的防癌抗癌作用，对提高人们身体素质有很大的好处，接下来我们就来聊聊关于珍珠菇的功效有哪些呢?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
珍珠菇的功效有哪些呢
珍珠菇能预防癌症
珍珠菇表面有一种天然的粘液物质，这种物质是一种天然的核酸，它进入人体以后能促进体力恢复，也能提高脑细胞活性，还能预防细胞癌变，平时食用可以起到良好的防癌抗癌作用，对提高人们身体素质有很大的好处。
珍珠菇能提高身体免疫力
珍珠菇中含有蛋白质和脂肪以及大量的碳水化合物和粗纤维，还有磷、铁以及钙等多种矿物质，人们食用它以后能促进身体代谢，也能清理身体内的多种毒素，还能提高身体免疫细胞活性，对提高身体免疫力有很大的好处。
珍珠菇能止咳化痰
止咳化痰也是珍珠菇的重要作用之一，它含有一些天然多糖和多种氨基酸，还有一些胆碱和烟酸，这些物质可以止咳化痰，也能益气平喘，还能补益肝气，平时食用可以缓解肺炎和咳嗽以及气喘等多种不良症状，也能预防神经衰弱和感冒发烧以及高血压等多种常见病的发生。
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