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- 1、驴尾巴的营养功效：驴肉的价值远远大于你的想象 养驴很有前途
- 2、驴尾巴的营养功效，人称猪耳朵草
1、驴尾巴的营养功效：驴肉的价值远远大于你的想象 养驴很有前途
“天上龙肉地下驴肉”是中国人的普遍认知，驴肉味道鲜美，营养丰富，具有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外驴肉含有动物胶、骨胶元、钙、磷等成分，易被消化吸收，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。
据《本草纲目》记载：驴肉味甘、性凉，可“解心烦，止风狂，能安心气，补血益气，治远年劳损”。
驴肉确实是美味佳肴，但如果你仅把驴用做“驴肉火烧”那就远远低估了它的价值。驴浑身都是宝，除了驴肉之外，
驴奶：基本营养物质含量与人奶极为接近，尤其是硒的含量为牛奶的5.2倍，Vc含量是牛奶的5倍，乳清蛋白含量比牛奶高50%，有较好的抗氧化、防衰老、提高人体免疫力的作用，是母乳的最佳替代品。
孕驴血：从孕驴血中提取的孕驴血清促性腺激素，具有FSH(促卵泡)和LH（促黄体素）的双重作用，既可诱发卵泡发育又可刺激排卵，家畜、经济动物、珍禽异兽均可使用，促使发情排卵、超数排卵、治疗不育等。
孕驴尿：从孕马尿液中提取的雌激素混合物，做成药品——倍美力（结合雌激素片，USP）口服制剂全球单品年销售额达20亿美元。主要用于更年期及绝经期妇女延缓衰老、预防骨质疏松等，市场前景广阔。
驴尾可以做拂尘，驴胎盘、驴骨、驴鞭....
最广为人知的还有“阿胶”的来源驴皮。
驴皮具有很高的医药价值和蛋白营养，是制作国药瑰宝阿胶的主要原料，尤其是黑毛驴的皮。阿胶是传统的滋补上品、补血圣药，味甘平，入肺、肝、肾经，具有补血止血、滋阴润燥等功效，药食两用，长期服用可补血养血、美白养颜、抗衰老、抗疲劳、提高免疫力，适用人群广泛。
但是也正因为“阿胶”市场太好，导致作为阿胶主要原料的驴皮供应持续紧张，收购价格也继续攀升。在两年前国内的驴皮收购价格达到160元/公斤。早在2000年，每张驴皮价格只有几十元钱，到了2015年已经涨到1500元左右。
导致涨价最主要原因就因为我国目前驴的存栏量太低，供不应求。据有关部门数据统计，我国毛驴存栏总量已由1954年的1270万头降至2013年的603万头，减少了约110.6%，仍在以每年3%~5%速度递减。
为何如此有价值而且市场供不应求的动物却没人养？
俗话说，“穷养驴、富养马”，我国作为世界主要的产驴国家之一养驴有几千年历史，在西汉张骞通西域后，随着良马、苜蓿的引入，大批驴和骡随之东来。
驴的体格较小，但体质结实，对于贫瘠环境条件的适应能力很强，对草料的利用率高，不易得病，容易喂养，所以驴比牛省草，比马省料，凡养不起牛马的农户，都会养驴。驴乘、挽、驮均宜，富有耐力，善爬山越岭，走崎岖小道，很适宜山区役用。驴的这些优良特性和用途为农民所喜爱。
但是现在随着现代科技的发展，拖拉机、汽车等机械早已承担了出行和农耕的任务，农民养驴的积极性不像原来那么高了。
阿胶企业到处在“谋皮”
国内驴皮短缺，制约了整个阿胶行业发展。上市企业东阿阿胶集团因为十年来超过16次发布公告调整产品价格，也因此打上“涨价王”的称号。
据了解，为缓解国内阿胶行业原料短缺之困，目前东阿阿胶集正大力推广“驴肉包子”生意，并且计划未来三年在全国及全球开设3000家驴肉包子铺。这并不是为了与“狗不理包子”“庆丰包子”等抢市场，而是希望以此拉动不了整个驴产业链，“以肉谋皮”，促进养殖户养驴的积极性，从根本上保证阿胶生产原料上的“不断顿”。
除此之外，东阿阿胶开始在全球开发原料资源，要把埃及、秘鲁、澳大利亚这些国家驴给运到中国来，去年6月月又顶上了墨西哥存栏量的325万头毛驴。
“商品养驴”成为了一个新兴产业
由此可以看到，虽然“役用驴”退出了市场，但“商品养驴”成为了一个新兴产业，在这里只向大家简单介绍一下驴养殖：
我国驴有30多个品种，其中优良品种有关中驴、德州驴、佳米驴、泌阳驴、庆阳驴、广灵驴6种。按体格大小分三类：关中驴、山东德州驴体重在380-440公斤之间，种公驴亦有在450公斤以上的。中型驴有体重在220-250公斤之间，种公驴亦有在300公斤以上的。
近些年来，驴产业升温，扩群繁殖急需种驴，优良种驴价格已由前几年的1500～2000元/头上涨为目前的3000～6000元/头。农民都购买幼驴饲养，使其需求量不断上升，价格已由前几年的200～300元/头上涨为目前的600～1500元/头。
有相关企业给出驴养殖效益：
购买一头成年德州母驴的价格约4000元，3年可产驴驹2头，3年末在第二头驴驹哺乳期满后，第一头驴驹已经长为成年驴，售价为4000元左右，加上第二头驴驹断奶后售价1800元，三年的总收益为5800元。
三年母驴饲养成本约1650元，驴驹的饲养成本为400元，6个月时可卖出。两次配种费用为100×2=200元，成本合计1650＋400＋200＝2250元。
如果育肥饲养的话，购买年龄半岁左右的幼驹价格约1200元，养殖育肥6个月左右出栏，售价约3800元；每头驴的育肥成本共计360元左右，半年的养殖效益差不多是2000多元头。
这么算来，养驴的效益确实还不错。不过也有人提出“一头驴，怀孕就得几个月，哺乳期半年，生长期还要一到两年，有这时间，农户们养殖的猪早就出栏了。”
在小编觉得要是养驴的话要“把毛驴当药材养”，深入挖掘它的附加值。真心希望以后驴多起来，去市场买到的驴肉不再是马肉、牛肉。。。
畜牧大集 赵许可 综合整理
2、驴尾巴的营养功效，人称猪耳朵草
导语：人称“猪耳朵草”，维生素含量丰富，好吃又营养，还是天然护发素
大自然真的是非常神奇，不仅赋予人类很多的野生植物，而且这些植物的形状都各自有它们的特点，千奇百态，真的是感叹大自然的鬼斧神工。
有花开像酒杯的地黄，有根茎像金毛狗的金毛狗蕨，有叶片像手掌的合掌消，有果实似磨盘的磨盘草，还有没叶子不开花不结果的节节草等，每种植物都有它的不同之处。
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今天与大家分享的这种植物，它的叶子也非常有特点，看上去特别像猪耳朵，所以大家都叫它“猪耳朵草”，同时看上去又像菠菜，故又有“野菠菜”之称。
其实，它的学名叫做酸模，又名山大黄、山羊蹄、酸母、牛舌头草等别名，尼为蓼科酸模属多年生草本植物，高可达100厘米左右，多野生于山坡、林缘、沟边、荒地、路旁的阴湿低洼处，为农村十分常见的一种野草。
在过去，酸模曾是猪良好的猪饲料，猪也特别喜欢吃，长得特别快，又腿又壮，因此在民间，它又有“肥猪草”之称。
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其实，它的嫩叶也是贫穷农民常吃的野菜，可用来炒食、凉拌、做馅、做汤等，味道鲜美，好吃又营养，含有丰富的营养物质，如蛋白质、胡萝卜素、草酸以及各种维生素，尤其是维生素C、维生素A的含量丰富。
同时，酸模还具有一定的药用价值，其药用全草及根，具有凉血止血、利尿通便、解毒杀虫的功效，可用于吐血、便血、月经过多、崩漏、痢疾、便秘、小便不通、湿疹、疮疡肿毒、皮肤病、外伤出血等病症皆有一定的疗效。
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另外，酸模还是民间常用的天然护发素，有一些老人懂得它的价值，常采摘酸模晒干存起来，隔三差五用来煮水洗头，头发干净顺滑不干燥，而且乌黑亮丽有光泽。
没想到这种以前喂猪的猪耳朵草，竟然还有这么多的作用。各位朋友，你们家乡有这种酸模吗？它维生素含量丰富，是菜也是药，还是天然的护发素，家乡遇见别错过。
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