鱼泡怎么做好吃，鱼泡的做法（鱼籽鱼泡也特别好吃）

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• 1、鱼泡怎么做好吃：美食 | 别光吃鱼肉，鱼籽鱼泡也特别好吃，教你做一道干锅鱼杂
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1、鱼泡怎么做好吃：美食 | 别光吃鱼肉，鱼籽鱼泡也特别好吃，教你做一道干锅鱼杂

鱼泡和鱼籽都是宝贝，鱼泡富含人体所需的胶原蛋白;鱼籽也有很高的营养价值。今天小编就教您用鱼籽鱼泡做干锅鱼杂，特别得好吃。

用料：

鱼籽，鱼泡，青蒜，杭椒，小米椒，洋葱，葱，香菜，大蒜，生姜，郫县豆瓣酱，香辣酱，白酒，生抽，盐，油。

做法：

鱼籽和鱼泡洗净备用。

青蒜切小段，杭椒切滚刀，小米椒切小段，香菜切小段，葱切小段，大蒜切末，生姜切片备用。

锅内倒水，把水烧开，放入洗干净的鱼泡。待鱼泡变小后，即可捞出。

倒入洗净的鱼籽，加一点白酒，煮到鱼籽定型后即可盛出。

锅内倒油，下郫县豆瓣酱和香辣酱炒出红油，喷入一点白酒增香，加生姜和大蒜炒香，倒入切好的杭椒和小米椒翻炒，把焯好水的鱼籽和鱼泡倒入锅内。

加适量的生抽，让鱼籽炖上一会儿，这样才比较入味。最后撒上青蒜，稍微炖一会儿出锅。

干锅底下铺上一层洋葱，把烧好的鱼籽鱼泡装到干锅内，撒上葱段和香菜段，上火再烧一会儿就可以吃了。

2、鱼泡怎么做好吃，鱼泡的做法

鱼泡的做法?食材：鱼泡300g、葱80g、生姜5g、料酒30ml、生抽10ml、辣椒15g ，现在小编就来说说关于鱼泡的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

鱼泡的做法

食材：鱼泡300g、葱80g、生姜5g、料酒30ml、生抽10ml、辣椒15g。

把大葱洗干净，切片，把鱼泡放进碗里，加入料酒和盐腌小会。

起油锅，倒入切好的生姜和辣椒翻炒。

再倒入鱼泡泡，加入料酒和盐翻炒，再鱼泡泡带着的鱼油一起加入翻炒。

再加入大葱，加入适量的水和糖 。

最后加入生抽，用大火烧五分钟后转为小火炖五分钟。

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