不含香兰素的奶粉排行榜，国产奶粉前十强排名（外资奶企频频踩雷香兰素的背后）

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• 1、不含香兰素的奶粉排行榜：抢夺婴儿“第一口奶”？外资奶企频频踩雷香兰素的背后
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1、不含香兰素的奶粉排行榜：抢夺婴儿“第一口奶”？外资奶企频频踩雷香兰素的背后

又一家在中国市场销售的进口奶粉因被检出含有不该出现的香兰素而被重罚。根据长沙市市场监督管理局近期公布的信息，倍恩喜公司销售的1段婴儿配方羊奶粉在监督抽检中被发现含有香兰素，被处以罚没款合计699.51万元。就在上月末，北京市市场监督管理局也公布，京东商城上销售的西班牙依诺铂欧1段婴儿配方奶粉被检出维生素D、香兰素项目不合格。

根据国家有关规定，1段婴幼儿配方奶粉中不得添加香兰素。虽然这并非新的规定，但北京青年报记者了解到，近年来市场监管部门屡屡在1段婴幼儿配粉中查出香兰素，而且这些产品大多数是进口产品，其中不乏知名度较高的雅培、美赞臣等大品牌。那么，在本应“纯净”的1段婴幼儿奶粉中，香兰素为何总是挥之不去？

最高被罚909万 多家奶粉收巨额罚单

长沙市市场监督管理局近期发布的这份行政处罚决定书显示，2021年9月9日，国家市场监督管理总局抽样人员在监督抽检中发现，倍恩喜公司销售的1段婴儿配方羊奶粉中香兰素项目实测值为940.6ug/kg，不符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中“不得使用”的要求，检验结论为不合格。

经查，倍恩喜公司2020年10月30日至2021年9月27日共销售及损耗该批次奶粉22324罐，库存26540罐。倍恩喜公司自2021年9月28日至2021年11月22日期间共召回上述批次产品10227罐。对此，长沙市市场监管局作出行政处罚：没收倍恩喜婴儿配方羊奶粉36767罐；没收违法所得122.84万元；并处货值金额1倍罚款，即576.67万元。以上罚没款合计699.51万元。

近700万元并非事关香兰素的最大罚单。去年5月份，上海市市场监督管理局开出的一起909万元罚单，同样是因为香兰素问题。此次涉事的是在中国市场热度很高的1段雅培铂优恩美力婴儿配方奶粉。为此，上海市场监管局对雅培贸易(上海)有限公司作出行政处罚，没收违法食品16225罐，没收违法所得人民币343.74万元，并处罚款人民币909.31万元。这是近三年国内对奶粉品牌开出的最大罚单，这一事件因此也登上热搜。

今年4月份，广州市场监督管理局公示的一份行政处罚决定书显示，美赞臣的1段铂睿婴儿配方奶粉被检出乙基香兰素和香兰素，实测值分别为475.5μg/kg和296.6μg/kg。美赞臣营养品（中国）有限公司因此被没收违法所得60万元，并处罚款129万多元。

尽管巨额罚单接连不断，不过北京青年报记者注意到，近年来被检出香兰素的奶粉厂家中，多数在应对手段上都是只对同批次产品予以召回下架，其他批次产品则继续销售不受影响。这意味着，对于香兰素问题，虽然国家层面下大力气监管，但对厂家来说似乎波澜不惊。对于消费者而言，购买了含有香兰素的1段婴幼儿配方奶粉最多只是产品召回退款而已，而如果孩子已经喝了也就喝了。

探访：香兰素基本出现在外资品牌奶粉

1段婴幼儿配方奶粉是0至6个月婴儿每天需要大量食用的口粮。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，0至6个月婴幼儿配方食品中不得添加任何食用香料，较大婴儿和幼儿配方食品可按照规定限量使用香兰素。

北京青年报记者近期实地探访了北京的一些超市和母婴店，对市场销售的婴幼儿配方奶粉的成分表进行了调查。结果显示，1段奶粉中都未标注含有香兰素，2、3段奶粉中则有部分品牌添加，有的品牌甚至还添加两种香兰素。总体来看，国产奶粉几乎没有添加香兰素的配方，而一些海外生产的奶粉则存在添加香兰素的情况，但同一品牌旗下不同系列、不同段位的奶粉配方也存在区别，有的添加有的不添加。

雅培同时在售的“菁挚”和“亲护”两个系列的奶粉中，“菁挚”未含有香兰素，而“亲护”除1段外不仅都含有香兰素，而且还都有乙基香兰素。另外，雅培特殊医学用途全营养配方食品“小安素”中也同时含有香兰素和乙基香兰素，该产品供应给1至10岁儿童食用。

菲仕兰皇家美素佳儿3段奶粉标注含有香兰素

雅培小安素标注同时含有香兰素和乙基香兰素

菲仕兰旗下的“皇家美素佳儿”和“美素佳儿”两个系列的3段、4段奶粉均含有香兰素。另外，惠氏 “启赋”和“铂臻”两个系列的产品中，“启赋”中不含香兰素，而“铂臻”就含香兰素。

此外，也有一些外资品牌奶粉完全不含香兰素，如爱他美卓萃、爱他美、诺优能等。

在中国品牌的奶粉中，北青报记者查询了包括伊利金领冠、伊利金领冠塞纳牧、伊利金领冠珍护、飞鹤臻稚有机、飞鹤臻爱倍护超级飞帆、飞鹤星飞帆、飞鹤星飞帆卓睿等，其配料表中均未显示添加香兰素。

不过，合生元是少数添加香兰素的中国奶粉品牌，其旗下 “派星”“贝塔星”和“阿尔法星”三个系列的奶粉中，“派星”不含香兰素，“贝塔星”和“阿尔法星”在3、4段奶粉中则添加了乙基香兰素和香兰素。

1段奶粉中的香兰素：有意还是无意？

针对自家1段婴幼儿配方羊奶粉中被检出含有香兰素，倍恩喜（湖南）乳业有限公司7月11日在其官网上发布声明予以回应，称造成相关批次产品香兰素不合格的原因是新益美营养品有限公司在生产过程中基粉预混配料时错误添加了香兰素。

其实，在被检出香兰素奶粉企业中，像倍恩喜这样直接承认主动添加的并不多见，多数企业以“意外”作为解释理由。雅培和美赞臣此前在解释香兰素问题时都提到了“生产管道清洗不彻底”。雅培解释称，雅培集团爱尔兰工厂在生产线更换品种生产时，对生产管道清洗不彻底，致使管道中残留了前序产品含有的香兰素，造成后续产品的污染。美赞臣对此的解释也如出一辙，称源于Mead Johnson B.V.生产线更换品种生产时，对生产管道清洗不彻底，致使相关批次产品检出香兰素、乙基香兰素。

对此，独立乳业分析师宋亮告诉北青报记者，香兰素的特点是易溶于水而且不容易挥发，如果同一生产线生产不同奶粉品种间切换时管道没清洗干净，那么生产的下一批次奶粉虽然未人工添加香兰素，但也可能从奶粉中检出。他介绍，目前奶粉工厂的管道清洗采取的是全自动CIP清洗系统，但如果清洗时间过短可能会出现香兰素残留。不过，他也指出，“清洗不彻底”并不能成为出现香兰素的挡箭牌，根据不同市场的规范切实提高品控是奶粉生产企业必须做到的。事实上，近两年来海外部分奶粉企业受疫情影响较大，生产管理等各方面都面临很大挑战，这对其安全生产、原料采购等都造成一定的冲击。

北青报记者注意到，在倍恩喜公司近期公布的一系列整改措施中，就包括了“调整与优化工厂生产计划的制定准则与安排；停止含香兰素的产品如成人奶粉等共线产品的生产”等内容。

添加香兰素是为抢夺婴儿“第一口奶”？

对于1段婴配粉检出香兰素的问题，国家市场监管总局此前也曾表示，除了管道清洗不彻底问题，也不排除有为了达到以次充好、以假乱真等目的。

香兰素是一种食用香料，因具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香，添加香兰素能让原本味道并不好的婴配粉闻上去更香。因此有国内奶粉企业人士向北青报记者表示，这其实也形成了一种不平等竞争，甚至不排除一些奶粉在以此争夺新生儿的“第一口奶”！

事实上，“第一口奶”对于奶粉企业至关重要，因为婴幼儿一旦习惯于一种奶粉口味后就很难再“换奶”，这意味着一个孩子从出生到至少三岁期间都会被绑定同一个品牌的奶粉，背后的利益不言而喻。

早在2013年，央视就曾曝光天津多家医院新生婴儿的“第一口奶”被部分外资奶企垄断的情况。有外资奶企以向医院人员行贿的方式,在家长不知情的情况下让医院给初生婴儿喂自家品牌奶粉,从而让孩子对某种奶粉产生依赖,以达到长期牟利的目的。

文/北京青年报记者 张钦

编辑/田野

2、不含香兰素的奶粉排行榜，国产奶粉前十强排名

评测说明

此次参与评测的奶粉均已通过配方注册且都是牛奶粉。

此次参加评测产品均以3段为例，营养配方参考我国目前执行国标GB10767-2010《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》和GB14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》以及2018年9月发布的《食品安全国家标准 幼儿配方食品（征求意见稿）》。

1.奶源&奶基原料比较

小结：①南北纬40~50度被公认为是全球黄金奶源带分布地，其中包括：法国诺曼底、荷兰、爱尔兰、中国北部、美国威斯康星州、德国北部、澳大利亚南部、新西兰、阿根廷潘帕斯草原等。其中飞鹤臻爱倍护、飞鹤星阶优护、金领冠珍护、菁护、完达山菁采、元乳、贝特佳、红星启冠、宜品益臻均采用来自黄金奶源带的奶源。

②明一天籁贝宝、太子乐挚悦，笔者查询了其官网和京东、天猫旗舰店及其他资料，均没有查询到产品的具体奶源。

③在奶基原料方面，飞鹤臻爱倍护、星阶优护、君乐宝至臻、旗帜、完达山箐采、红星启冠、宜品益臻、三元爱力优均是用的生牛乳，且奶源和生产工厂在同一地区；

明一天籁贝宝、金领冠珍护、菁护、瑞哺恩亲悠、纽贝滋慕臻使用的是脱脂乳粉；

在奶源的新鲜度上，脱脂乳粉/全脂乳粉会略低于生鲜乳。

但值得注意的是，有些奶粉虽然配料表上写的是生牛乳，但其奶源和生产工厂并不在同一区域，需要先把鲜奶干燥成乳粉，然后运到生产工厂在进行再加工混合其他营养素装罐，这和我们平常所说的生牛乳一次成粉还是有一定区别的。

2.配料情况比较

小结：①这18款奶粉均不含白砂糖、香兰素、香精等食品添加剂；

3.营养配方

营养配方是一罐奶粉的灵魂，直接影响宝宝的生长发育，科学全面的配方能给宝宝更全面的营养，这也是妈妈们在给宝宝选择奶粉时最为关心和看重的一个方面，也是选择奶粉时最为纠结和迷茫的一个点，那么今天我们主要从必需营养成分和可选择性营养成分两个大的方面来看每一款的奶粉的营养配方。

小结：1.在必需营养成分方面，18款奶粉的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质含量均符合我国现执行国标；

2. 在可选选择性营养成分方面，主要从DHA含量、常规强化配方、特色强化配方3个维度来考虑。

01DHA

小结：①DHA在我国目前的国标里属于可选择性营养成分，不强制添加，但笔者在之前DHA系列评测文章中曾提到过，“中国营养学专家组在《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中提出在无法母乳喂养或母乳不足的情况下，可应用含DHA的配方粉，其中DHA含量应为总脂肪酸的0.2%-0.5%。而EFSA专家委员会指出，配方奶粉添加不少于总脂肪酸含量0.3%的DHA，有助于提高婴儿的视觉功能发育水平”。所以奶粉中DHA含量在0.3%---0.5%（占总脂肪酸）的，笔者会额外加分；

②在今天所评测的这18款奶粉中，只有纽贝滋慕臻、宜品益臻、贝因美爱加三款奶粉DHA在0.3%（占总脂肪酸）以上，其余DHA含量都比较低。虽说吃3段奶粉的宝宝配方奶已经不再是他的主食了，平常可吃的食物种类和数量也已经慢慢增加，但奶粉中DHA含量高一些还是更有优势一点。DHA含量在0.2%（占总脂肪酸）以下的，笔者会酌情减分。如果宝宝选择了DHA含量较低的奶粉，那么则要注意从日常膳食中摄入足量DHA。

02强化配方

小结：①强化配方虽然在目前我国执行的国标中不是必需成分，但这些营养元素对宝宝生长发育有利，而对奶粉品牌商来说，科学添加这些营养元素也有有利于增加奶粉本身的优势、提升品牌的市场竞争力；

②这18款奶粉的强化配方含量均符合我国国标；

③有10款奶粉含有乳铁蛋白，但含量都相对较低；

有10款奶粉添加OPO，其中飞鹤星阶优护、金领冠珍护、君乐宝至臻、旗帜、完达山菁采和纽贝滋慕臻含量丰富。opo结构脂能有效减少钙皂，降低宝宝便秘的几率，提高钙的吸收率，促进乳酸杆菌、双歧杆菌生长，帮助调节肠道。

④贝因美爱加在常规强化配方种类的添加上较多，其中硒、肌醇、核苷酸的含量上也比较丰富；

飞鹤臻爱倍护、星阶优护在常规强化配方的添加上都差不多，其中肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、核苷酸都含量丰富。但星阶优护主打OPO、益生元 益生菌，而臻爱倍护则同时添加了乳铁蛋白、CPP和益生菌，但乳铁蛋白和CPP的含量并不高；

金领冠珍护和菁护在常规强化配方的添加上非常相似，添加的数量和含量都差不多，两者配方的区别主要在特色强化配方的添加上，珍护主打OPO，菁护则是添加了叶黄素和乳铁蛋白，但乳铁蛋白相对含量较低；

瑞哺恩亲悠3段，除了不含锰元素之外呢其他几个常规强化配方都有添加，且胆碱、牛磺酸和核苷酸含量丰富；

圣元优强是这20款奶粉中益生元含量最丰富的一款且同时含有益生菌；

君乐宝至臻和旗帜在强化配方的添加上也很相似，在常规强化配方种类和含量上都比较丰富，在特色强化配方的添加上各有侧重，至臻主打CPP和OPO，旗帜主打乳铁蛋白和OPO，但从其含量来看呢，至臻的CPP含量不高，而旗帜的乳铁蛋白含量也比较低；

完达山菁采和元乳在强化配方的添加上也比较相似，但菁采在特色强化配方的添加上更有优势，同时添加了OPO和乳铁蛋白，但乳铁蛋白含量较低；

贝特佳牛奶粉在强化配方的添加上还是比较多的，同时含有FOS、GOS益生元组合和益生菌且含量丰富，在特色强化配方方面同时添加了叶黄素、OPO和乳铁蛋白；

4.总评分

此次评分，笔者给每一款奶粉都设置了基础分和加分项，占比分别为60%和40%，只要产品符合我国目前执行的国标，即可得到60分的基础分，加分项分别为奶粉的奶源地、奶基原料、配料和强化配方几个方面。笔者综合了以上几点对今天这18款奶粉进行了评分（满分100分）：

小结：这18款国产奶粉综合评分差距不大，除了DHA含量普遍偏低之外，其他都比较OK；

此外，笔者也从各品牌的京东/天猫旗舰店中统计了相应产品的价格，供大家参考：

此次评测结果供大家参考，评分最高不代表就最好，选购时还需结合自己宝宝的实际情况而定，总之，适合才是最好的。

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