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蜂蜜麻花的家常做法,这道蜂蜜大麻花简单快手

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1、蜂蜜麻花的家常做法:这道蜂蜜大麻花简单快手,超下饭

蜂蜜麻花的家常做法,这道蜂蜜大麻花简单快手

By 天真b1ue

用料

  • 高筋面粉 400g
  • 酵母 3g
  • 鸡蛋 1个
  • 白砂糖 40g
  • 食用油 15g
  • 蜂蜜 15g
  • 牛奶 100g

做法步骤

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1、准备图上所需的食材

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2、混合所有的食材

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3、放到厨师机内工作,如果没有厨师机,可以用手,就是比较费手

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4、打到扩展阶段即可,我这个是厨师机工作,就比较追求极致,就打到了手套膜状态

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5、面粉醒发15分钟。分成6份,面板撒点食用油,防粘

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6、每一份面团揉圆

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7、将面团揉成小长条

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8、两头像反方向拧,出现麻花的纹路

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9、差不多的状态提起后,对折,继续拧

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10、拧到比较长的条以后 对3折,收口即可,如果不明白 可以看视频

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11、这是拧好的麻花

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12、油锅温度差不多150度下麻花 炸

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13、炸至金黄捞出,撒上糖粉,开吃

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14、成品

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

2、蜂蜜麻花的家常做法,蜂蜜麻花怎么做

蜂蜜麻花的家常做法?面粉1000克,干酵母、泡打粉各12克,蜂蜜适量,白糖300克,油100克,水450-500克,现在小编就来说说关于蜂蜜麻花的家常做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

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蜂蜜麻花的家常做法

面粉1000克,干酵母、泡打粉各12克,蜂蜜适量,白糖300克,油100克,水450-500克。

将干面粉倒在案板上加入干酵母、泡打粉拌合均匀,扒坑。

将水、糖放入盆内顺一个方向搅拌 待糖全部溶化后放入豆油,再搅拌均匀 倒入面坑内快速掺合再一起.合成水揉糖发面面团稍醒 反复揉三遍(醒10分钟揉一遍)最后刷油 以免干皮。

待面发启 搓长条下等量小剂刷油和蜂蜜稍醒既可搓麻花。

先取一个小剂搓匀然后一手按住一头一手上劲 上满劲后 两头一合形成单麻花劲 一手按住有环的一头一手接着上劲 劲满后一头插入环中形成麻花。

大锅上火放宽油 烧至七成热时 将麻花放入油锅炸至沸起后翻个炸 成中红色出锅既成。

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