蒸焖子的家常做法，蒸焖子的做法（750克淀粉）

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• 1、蒸焖子的家常做法：焖子的做法，750克淀粉，1100克水，按这个比例做，简单又好吃
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1、蒸焖子的家常做法：焖子的做法，750克淀粉，1100克水，按这个比例做，简单又好吃

今天梅子来分享给大家一个水晶焖子的做法，没有任何添加剂，Q弹筋道非常的好吃。

1、我用的是颗粒状的红薯淀粉有点粗，先将它擀碎，一定不能有颗粒状，擀碎的地瓜淀粉一共是750克，倒入大碗中，加入三克的盐搅拌均匀，接着倒入1100克的开水，边倒边搅，这个水一定要滚开，大概要搅五分钟左右，最后成这种比较光滑细腻的状态。

2、将它倒在蒸屉中，蒸屉底部最好垫一张油纸，或者抹点油，然后将它按压平整，开水上锅，水开以后蒸35分钟。

3、时间到后用筷子扎一下，筷子上没有明显的湿粉状，将它捡出晾凉

4、晾凉以后将底部的油纸去掉，一次做的太多，吃不了可以将多余的装入保鲜袋中储存起来，剩下的根据自己的喜好，切成小宽条。

5、锅底少放一点点油，先下入葱花炒香，再将水晶焖子放入锅中，翻炒至变软，接着依次加入生抽、孜然粉、辣椒面、食用盐、还有大蒜末，将它翻炒均匀，如果不喜欢吃辣的辣椒面可以不放，炒大概两分钟，然后关火，再下入香菜末翻炒均匀，接着出锅。

6、出锅以后可以再淋入一点调好的麻酱，这个素炒红薯焖子就做好了，非常的劲道好吃，而且没有任何添加剂，方法简单快速又易学，做一回可以吃上好几顿，大家一起来试试吧！

2、蒸焖子的家常做法，蒸焖子的做法

蒸焖子的做法?材料：猪肉500g、粉面子1000g、葱适量、肉汤适量、生抽适量、香油、味精、盐适量 ，我来为大家讲解一下关于蒸焖子的做法?跟着小编一起来看一看吧!

蒸焖子的做法

材料：猪肉500g、粉面子1000g、葱适量、肉汤适量、生抽适量、香油、味精、盐适量。

肉汤煮好备用。

猪肉切成细条，葱少许，备用。

调料放好

像和饺子馅一样拌好。

加入粉面子。

搅拌搅拌

加入少许热汤。继续搅拌。注意不要一次加太多的汤。要先把粉面子融化开。

继续加入少许热汤

搅拌的同时，起锅加热放个浅一些的盆，上火把水烧开。

继续，稀度适中就好了。

倒入浅盆里，盖上锅盖，半小时后用筷子扎扎，中间熟的比较慢，不熟继续加热。

出锅。

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