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- 1、教你做简单又好吃的黄焖鸡做法:在家做黄焖鸡,1包料就搞定,鸡汤浓香味足,实实在在的懒人做法
- 2、教你做简单又好吃的黄焖鸡做法,三分钟做好懒人版葱油焖鸡
1、教你做简单又好吃的黄焖鸡做法:在家做黄焖鸡,1包料就搞定,鸡汤浓香味足,实实在在的懒人做法
想吃黄焖鸡以后不用再去饭店了,今天小厨分享一款用鸡腿肉做一道黄焖鸡,其口味咸香,色泽鲜艳、诱人的香气、鲜嫩的口感,浓郁的汤汁,不管是配着米饭还是配着馒头,都非常的美味好吃
做法超简单,一包料就搞定,就算新手也能成功
·制作材料·
鸡肉两斤 料酒适量
食用油 葱花 姜片
盐 黄焖酱
>>>制作过程<<<
1、首先准备一锅水,加入料酒去腥,把准备好鸡腿肉加进来焯一下水,开锅以后,把鸡肉捞出来,用温水清洗干净备用
2、另起锅热油,加入葱花、姜片炒香,把洗干净的鸡肉倒进来翻炒几下
3、再加入适量的开水,水量能没过鸡肉就可以了做黄焖鸡好吃的关键就要用这个黄焖酱,加入一包就可以了
4、盖上盖子,小火慢炖,炖至鸡肉软烂入味,锅里剩少许的汤汁时,根据个人口味加入适量的盐,翻拌均匀就可以出锅了
5、黄焖鸡像我这样做,软烂入味,色泽诱人,看着就很有食欲
更加详细的制作过程,可以点开下边(标题链接)观看
年夜饭黄焖鸡,1包料就搞定,鸡汤浓香味足,实实在在的懒人做法
2、教你做简单又好吃的黄焖鸡做法,三分钟做好懒人版葱油焖鸡
用料
- 鸡腿 1个
- 姜 2片
- 小葱 1根
- 油、鲜菇粉、酱油、素蚝油 适量
- 生菜、米饭 适量
做法步骤
1、· 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 鸡腿1个 姜2片 / 小葱1根 辅料:油、鲜菇粉、酱油、素蚝油 一餐搭配:生菜、米饭
2、鸡腿去骨
3、切成小丁。
4、鸡腿丁当中倒入1勺酱油、1勺素蚝油、适量的鲜菇粉和盐
5、抓拌均匀,腌制20分钟。
6、小葱切段,我是比较喜欢用小葱的,家里没有的话,直接用大葱也一样。切的葱段不要太短,可以切得长一点,这样最后捡葱的时候也比较省劲儿。
7、锅中倒油,这个油量是要比平时炒菜多一些的,放入葱段和姜片。
8、反复煸炒到葱叶微黄,把葱段和姜片捡出来。
9、葱油锅中加入鸡腿肉,翻炒到鸡肉变色。
10、盖上锅盖,中小火焖至熟透,我用了大概10几分钟吧,然后开盖。
11、鸡肉再翻炒几次,盛入盘中。
12、这次我搭配的蔬菜也很简单,生菜快速焯下水,再加上点油盐拌匀,就很好吃了。我还提前焖了点二米饭,肉、饭、菜,1口下肚,那叫一个香啊!
鸡腿的营养功效
鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌
鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
与芝麻、菊花同食易中毒;
与李子、兔肉同食,会导致腹泻;
与芥末同食会上火。
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