薄皮核桃和厚皮核桃营养价值，薄皮核桃和纸皮核桃哪个好

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• 1、薄皮核桃和厚皮核桃营养价值：薄皮核桃和纸皮核桃哪个好？如何挑选核桃？告诉你最简单的方法
• 2、薄皮核桃和厚皮核桃营养价值，薄皮核桃的功效与作用

1、薄皮核桃和厚皮核桃营养价值：薄皮核桃和纸皮核桃哪个好？如何挑选核桃？告诉你最简单的方法

薄皮核桃，绝大多数的人都能说出起很多的优点来。可对于核桃的选择，很多人都很迷茫。

薄皮核桃和纸皮核桃哪个好？

1、纸皮核桃和薄皮核桃的区别

既然都是皮很薄的核桃，那到底纸皮核桃和薄皮核桃哪个好呢?那就要从纸皮核桃和薄皮核桃有哪些不同上来区别。虽然都是薄皮核桃，但是相对来说，纸皮核桃的核桃皮更加的薄一些。纸皮核桃只要用手就可以打开，极个别的用手打不开。纸皮核桃的个头适中，里面的核桃仁果肉很厚实，吃起来很方便，不用使用核桃夹子夹。而薄皮核桃的个头会比纸皮核桃稍微大一些，其核桃皮也稍微厚一些。有的可以用手打开，但还有一部分是不能用手很简单的直接打开的。里面的核桃仁也很厚实，但是相对于纸皮核桃来说，皮稍微厚一些，当然价值上来说，纸皮核桃的价格也会比薄皮核桃的价格高。

2、纸皮核桃和薄皮核桃都具有良好的保健作用

不管是哪种核桃，只是核桃皮薄厚的不同，其营养价值基本是相同的。核桃具有健脑、补充营养的作用，还可以润肠，治疗便秘。这些作用，不管是纸皮核桃还是薄皮核桃，都是相同的。你可以使用核桃进行配药用，也可以单吃，作为零食，也是不错的选择。当然，如果配上其他的干果熬成美味的汤粥，其食养食疗的作用会更加明显。

挑核桃最简单的方法

第一、核桃闻起来都有果香味的，但是有些商家为了核桃卖相更好，所以便会用药水漂白核桃。这样的核桃闻起来就是比较刺鼻的，或者是有一些霉味和酸味，这种吃了对我们可不好哦。

第二、每个核桃重量都是不同的，如果我们同时拿起来两个相同大小的核桃，更重的那一个肯定要比轻的那一个好，果肉也会很饱满。有些核桃虽然长的大，但是有可能里面的果肉却很小。

第三、核桃的壳上面会有很多的花纹，抛开纸皮核桃这种花纹不太明显的，像其他品种的，要是表壳花纹越多的话，说明核桃就会越大越好吃哦。

第四、核桃仁也可以作为判断的依据哦，如果买之前可以尝的话，那么大家可以看看核桃仁是不是比较饱满的，并且颜色也是黄色，看起来很有光泽的。

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2、薄皮核桃和厚皮核桃营养价值，薄皮核桃的功效与作用

核桃，又名胡桃、羌桃。具有壳薄、果大、含油量高等特点。核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。

核桃的功效与作用

补大脑

可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。

助美颜

若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。

抗衰老

核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

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