健康资讯 关于【茴香的多种吃法】，茴香怎么吃，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、茴香的多种吃法：天冷了，就吃茴香，现在正当季，隔三差五吃一顿，大人孩子身体棒
- 2、茴香的多种吃法，茴香怎么吃
1、茴香的多种吃法：天冷了，就吃茴香，现在正当季，隔三差五吃一顿，大人孩子身体棒
导语：湿气重的人，就吃这菜，坚持每天吃，湿气消失了，大人孩子身体棒！
大家好，我是傻姐美食，最近经常听到有人说自己湿气很重，明明吃的饭很少，就是不瘦，小肚子也越来越大，头发出油，脸上油腻。晚上睡一觉，第二天还是觉得浑身不舒服。那湿气大怎么办呢？其实我们日常吃的蔬菜中，就有帮助排湿气的。比如：绿豆芽、茴香和生菜等。茴香大家都不会陌生，由于茴香有一种特殊的气味，有的人没有吃过，只看见超市有卖的，不知道怎么做。茴香的营养价值极高，经常吃有助于提高免疫力。今天小编就教大家2种用茴香做的美食，学起来吧。
【凉拌茴香】准备食材：花生米、茴香、大蒜、小米辣、花椒、干辣椒、熟芝麻、陈醋、白糖、香油、食用油、食盐、味精
具体步骤：1、切适量的小米辣、干辣椒、姜片、大蒜末、葱段备用。取适量的花生米清洗干净，锅中烧水放入花生米及切好的姜片、葱段、花椒、可以适当的多放一些食用盐，这样能让花生米更好的入味，盖上锅盖，煮15分钟左右即可捞出，捞出的花生米放入盆中备用。
2、买来的茴香放入盆中清洗干净，捞出沥干水分，放到案板上切掉茴香的根。剩余的部分我们切成均匀的小段，切好的茴香段放入盆中，倒入煮好的花生米，加入小米辣，倒入少量的玉米油，有条件的可以倒入橄榄油，戴上手套抓拌均匀。3、盆中放入切好的大蒜末、干辣椒段备用，锅中加入少量的食用油，待油热后浇入准备好的蒜末、干辣椒段中，然后加入少量的食用盐、陈醋、味精、白糖、生抽、滴入几滴香油。倒入茴香拌菜的盆中，撒上熟芝麻，抓拌均匀放入盘中，一道酸甜爽口的凉拌茴香就做好啦。
【茴香鸡蛋饺子】准备食材：面粉、茴香、鸡蛋、食用油、盐、味极鲜、耗油
具体步骤：1、盆中加入适量的面粉，准备一碗清水，水中加入少许的盐搅拌均匀，然后一边往面粉里面加水，一边揉搓，水要少量多次的加入，待面团揉搓成型不粘手的时候就可以了。2、盖上保鲜膜醒发20分钟，取出面团放在面板上，用刀切下一小块，揉搓成长条形，揪成大小相等的小剂子，把小剂子上面撒上少量的面粉，防止粘连。取一块放在面板上压平，左手指揪住一边迅速转起来，用擀面杖擀成圆片形状就可以了。（自己做的饺子皮包出的饺子吃起来有劲道）
3、盆中打入两个鸡蛋，用筷子顺时针搅拌均匀，锅中加入少量的食用油，放入打好的蛋液小火煎至金黄，取出切成小块备用。茴香洗干净，控干水份放在案板上切去根，剩下的部分切碎，放入盆中倒入煎好的鸡蛋块，加入适量的盐、食用油、味极鲜、蚝油，味精搅拌均匀。4、饺子皮贴在手掌中心，放入茴香馅捏住中间，用虎口握住饺子两边使劲一压，一个饺子就包好了。包好的饺子放在篦子上备用。
5、锅中加入清水，放入包好的饺子，煮三个开，水沸腾后就可以用漏勺捞出，盛入盘中，用筷子夹一个蘸上蒜泥，放入嘴里，咬上一口鲜嫩多汁。
茴香菜的2种美味吃法就分享到这里啦，没吃过的朋友快试试吧，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。
2、茴香的多种吃法，茴香怎么吃
茴香怎么吃?茴香嫩叶就适合和腊肉一起煮汤，因为茴香的嫩叶味道没有果实那么重，要更吃油一些，腊肉的油脂也比较多煮的时候把腊肉煮透，最好是到用筷子一戳可以将腊肉穿透的程度，味道更浓郁可能有人会觉得茴香容易沾到别的地方，处理起来麻烦，其实它用水洗一洗就好，如果想避免这个问题，就将茴香洗干净以后每一棵都打结，也很适合煮汤吃，现在小编就来说说关于茴香怎么吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
茴香怎么吃
茴香嫩叶就适合和腊肉一起煮汤，因为茴香的嫩叶味道没有果实那么重，要更吃油一些，腊肉的油脂也比较多。煮的时候把腊肉煮透，最好是到用筷子一戳可以将腊肉穿透的程度，味道更浓郁。可能有人会觉得茴香容易沾到别的地方，处理起来麻烦，其实它用水洗一洗就好，如果想避免这个问题，就将茴香洗干净以后每一棵都打结，也很适合煮汤吃。
茴香叶的味道是有一点点甜的，和肉、蛋、鱼等高蛋白的是食物放在一起炒，都是出人意料的美味，如果买了茴香叶但不知道要怎么做，就放心的这样炒吧。就拿茴香炒鸡蛋来说，你可以直接炒，也可以摊个鸡蛋饼，不管怎么做，味道都不会输给番茄炒鸡蛋。
还有一道茴香菜也是做起来简单味道有好，就是茴香豆，它是北京的一道凉菜，就是把黄豆煮熟以后，和切碎的新鲜茴香一起凉拌，只需要放点香油和盐就好了。除了这种做法以外，将茴香嫩叶还可以切碎了拌沙拉，或者撒在食物上，可以很好的增加食物的香味。
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