哪些人不能吃鳐鱼，一个小操作让鱼的汞含量翻了N倍 -健康资讯

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1、哪些人不能吃鳐鱼：厦门这6种人绝对不能吃鱼，一个小操作让鱼的汞含量翻了N倍！
2、哪些人不能吃鳐鱼，什么人不能吃鳐鱼

1、哪些人不能吃鳐鱼：厦门这6种人绝对不能吃鱼，一个小操作让鱼的汞含量翻了N倍！

作为海边人的A萌郎，出生吃到的第一口肉，大多都是鱼肉。

鱼在我们的饮食清单中占了相当大的比重，更是长辈眼中的健康又营养的食材。

这点是有科学依据的，因为鱼类所含的蛋白质以及鱼油是有效降低心血管疾病风险的营养物质，另外，鱼类中的一种特殊脂肪酸对人体的大脑和眼睛发育也有着重要的影响。

很多人都喜欢吃鱼，殊不知，有些人却并不适合吃鱼，而且不当的烹饪手法，不仅会破坏了鱼肉里面原有的营养，而且还有可能对身体健康造成伤害。

6种人不能吃鱼

不能吃鱼的原因多与疾病有关，所以如下几种疾病患者，一定要忌食鱼！

▶出血性疾病患者忌多食鱼

▶结核病患者吃药时忌食鱼

▶痛风患者忌食鱼

▶肝硬化患者忌食鱼

▶体质过敏患者忌食鱼

▶不孕症患者忌食鱼

烹鱼一定要注意的三大点

一、鱼未煮熟

未经煮熟的鱼肉会让寄生虫存活，进食后容易造成感染。要看鱼肉是否熟了其实很简单，只要确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态，肉类应没有任何半透明的迹象。

未煮熟的鱼肉不要和其它食物的盘子放在一起，避免交叉污染。

二、过度油炸

炸鱼是一种又香又可口的食物，但很少人知道油炸鱼也可能会使鱼的汞含量上升。

而且过度油炸的鱼类搭配高脂肪、高热量的酱料搭配，很快就会变成一道不健康的膳食。对于怕胖的小伙伴或者三高人群，绝对是适得其反的食物。

对于新鲜的鱼类，臻府蒸汽海鲜建议采用蒸食，健康又美味，营养不流失。

三、含汞量高的鱼类

虽然大多数的鱼类都会被汞轻微污染过，但健康的成年人体内对分解微量的汞是没有问题的。

不过对于怀孕或哺乳的妇女和儿童就比较吃力了，每周可以吃不超过340克的含汞量低鱼类，当然避免一些鱼类和贝类，以减轻汞毒的危害是最好啦。

高含汞量鱼类：鲨鱼、箭鱼、鲭鱼、方头鱼等。

安全鱼类：多须石首鱼、蓝鳃太阳鱼（淡水）、罐装淡鲔鱼、鳕鱼、蟹、白花鱼、鲶鱼、小龙虾、鳟鱼、比目鱼、黑线鳕、大比目鱼、鲱鱼、银汉鱼、龙虾、鲯鳅鱼、海鲈、黑鲳、红鼓鱼、鲑鱼、扇贝、红鲈、虾、鳐鱼、南王鱼、斑点鳟鱼、罗非鱼、松鲷、白鲑等

饮食多注意，当然不建议因噎废食，毕竟鱼类确实美味又健康！

想在厦门吃到更多鲜美海味，欢迎光临臻府蒸汽海鲜！

2、哪些人不能吃鳐鱼，什么人不能吃鳐鱼

哪些人不能吃鳐鱼?过敏体质者慎用鳐鱼,别名:魔鬼鱼鳐鱼体呈圆或菱形,胸鳍宽大,由吻端扩伸到细长的尾根部;有些种类具有尖吻,由颅部突出的喙软骨形成体单色或具有花纹,多数种类脊部有硬刺或棘状结构,有些尾部内有发电能力不强的发电器官，我来为大家科普一下关于哪些人不能吃鳐鱼?以下内容希望对你有帮助!