健康资讯 春天来了！
沈阳的春天奶奶记得刮南风就会变暖和的，冰也会化的。昨天，就给吹的西南风，前天也是南风。两天，冰都没有化。
春天奶奶觉得应当改变风向了和方法了。
也是，今天是东北风，春天奶奶是希望快点变暖和，想把冰化了吧。[打脸]
前两天，看到树有点变绿了，这是给嫩芽的考验吗？
最后，我觉得今天这个风力不用去健身房练力量了！跟东北风较量也可以。不过，要小心天上飞的各种神器。#头条创造挑战赛# #从今天起记录我的2023#
三年来，川菜馆是最坚挺的，很少看到川菜馆倒闭。
不知道其他地方怎么样，在沈阳的川菜馆倒闭的很少。我家附近无论是的川菜馆，无论是川味火锅、川味水煮鱼、川菜都没有倒闭，反而是面馆、烧烤店一类的经常换招牌，过手多次了。
昨天老公喝酒，我开车去接他，发现他们居然是在一家川菜馆喝酒，都是地道的沈阳人。开车的喝着八王寺的大白梨，没开车的喝着龙山泉，桌上摆着密密麻麻的空瓶子。
我就纳闷了，我们这种生活区附近，10家店有三、四家是烧烤店，说喝酒撸串，不都是去烧烤店吗？怎么还去川菜馆了呢？
回家的路上，我就问老公，怎么喝酒到川菜馆了呢？
老公说，烧烤连着几顿就腻得慌，川菜不一样，虽然大家都不特别能吃辣，但是川菜不仅下饭，喝酒还不用劝，吃辣了，自己就举杯喝酒解辣了，一举两得。
然后他反问我，你看这几年，川菜馆有关店的吗？然后给我列举了家附近的川菜馆。
我一想，确实是这样，味道太淡的菜系，不怎么受欢迎；各种互联网思路经营的面馆、网红店还打不过老四季面馆。湖北菜也没有能多开几年的。
我家乡的云南菜也并不受欢迎。沈阳这边的云南菜，我吃过几家，吃不出家乡味，不对我的口味。菜式反而是以猎奇为主，要么推菌菇汤，要么昆虫拼盘。
猎奇怎么能长久呢？要知道，东北也是产山珍的地方，万物皆可烧烤，万物皆可蘸酱，除非打过不它。
云南的口味也是麻辣口味，跟四川一样，有时候嘴馋了，我也拉着老公去吃一顿川菜解馋。
附近有家妈妈米线，带着孩子玩的时候会去吃，味道不错，有些年头了。这种店很少，不像川菜馆，一开就是好多年。
之前我从来没发现这个细节。
为什么川菜馆这么坚挺呢？
我想只要不是太麻辣，川菜的口味还是挺对沈阳人的口味的。麻辣稍作改良，加点甜味，就很对沈阳人的口味了。
2021年，辽宁餐饮行业有发布过一份东北餐饮大数据，川菜、川味火锅的消费群体，是20-30岁的群体，贡献了92.23%的销售额。男人偏爱川味的味道，女人偏爱川味的颜值。
喜欢川菜，大概是忙碌的生活之中，经由对味蕾刺激，让生活更加欢悦。
三五个好友，略略拼酒、互相打趣、分享信息，友情越处越深。
这大概就是川菜馆，眼看着左右隔壁频换招牌，却坚挺的底气。
#沈阳头条#
2021年一季度gdp，沈阳不错，大连回暖。
