海螺肉煮多久能熟，海螺需要煮多长时间（煮海螺根据大小定时间）

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• 1、海螺肉煮多久能熟：煮海螺根据大小定时间，既讲求卫生，又保证脆嫩
• 2、海螺肉煮多久能熟，海螺需要煮多长时间

1、海螺肉煮多久能熟：煮海螺根据大小定时间，既讲求卫生，又保证脆嫩

煮海螺肉有个难点，即火候不足寄生虫、致病菌杀灭不了，火候大了又变硬、难嚼。其实，不同大小和形状的海螺，有其不同的最佳烹饪时间。下面咱们从大到小依次讲解。

拳头大小的海螺：6~8分钟

首先把海螺用牙刷刷洗干净。锅中倒入两三碗水，冷水放入海螺，加热烧开之后6~8 分钟停火，开盖就可以食用了。此时的海螺可以蘸汁吃，口感爽脆。

鸡蛋大小的海螺：4~5分钟

锅中放入两三碗水，冷水放入清洗干净的海螺，开锅之后4~5 分钟停火，开盖即可食用。

小型的锥螺、小香螺：1分钟

锅中放入两三碗水，冷水放入清洗干净的海螺，加热烧开之后1 分钟停火，开盖就可以食用。这些小的海螺还可以在锅中直接放葱姜蒜和辣椒爆炒，味道也非常好，但不要早放盐，否则口感就不脆嫩了。

2、海螺肉煮多久能熟，海螺需要煮多长时间

海螺需要煮多长时间?一般煮10分钟以上再食用为佳水煮海螺肉质鲜嫩，味道鲜美海螺肉是一种很好的食材，是一年四季都可以吃到的海鲜没有海水的，可以在盐水中浸泡海螺吐沙，还可以滴几滴香油在水里面开水下锅，严格掌握时间出锅，不可久煮，否则口感老而且肉螺肉易断，今天小编就来说说关于海螺需要煮多长时间?下面更多详细答案一起来看看吧!

海螺需要煮多长时间

一般煮10分钟以上再食用为佳。

水煮海螺肉质鲜嫩，味道鲜美。海螺肉是一种很好的食材，是一年四季都可以吃到的海鲜。没有海水的，可以在盐水中浸泡海螺吐沙，还可以滴几滴香油在水里面。开水下锅，严格掌握时间出锅，不可久煮，否则口感老而且肉螺肉易断。

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