菌菇豆腐汤的家常做法大全，健康营养菌菇豆腐汤

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• 1、菌菇豆腐汤的家常做法大全：秋季干燥多喝汤，健康营养菌菇豆腐汤，浓郁鲜香，连喝三碗都不够
• 2、菌菇豆腐汤的家常做法大全，鲜味十足的豆腐鲜虾菌菇汤

1、菌菇豆腐汤的家常做法大全：秋季干燥多喝汤，健康营养菌菇豆腐汤，浓郁鲜香，连喝三碗都不够

大家好，我是紫色浪漫，又到了分享美食的时间啦！秋季气候干燥，容易上火，皮肤变得干巴巴的，这个时候我们应该多喝汤，补充水分和营养，今天给大家带来的是一款清淡，营养又美味的菌菇豆腐汤，食材简单，做法简单，低脂低卡少油，浓郁鲜香，喜欢的朋友跟我一起做起来吧！

让我们来了解一下这款汤中主要食材的营养成分吧！豆腐是物美价廉的豆制品，是世界公认的保健食品，有“植物肉”的美称，常吃豆腐好处多多，尤其是女性朋友，更应该多吃，豆腐富含植物蛋白，碳水化合物，多种矿物质，其中豆腐中钙的含量非常高，两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。海鲜菇味道鲜美，口感脆嫩弹Q，含有丰富的蛋白质和人体所需要的所有氨基酸，还含有丰富的维生素D，可以促进钙的吸收，是一种低热量，低脂肪的保健食品。

秋天干燥多喝汤，健康营养菌菇豆腐汤，鲜香浓郁，连喝三碗都不够！这款汤的好处这么多，让我们做起来吧！

1⃣准备食材:内脂豆腐一块，鸡蛋一个，火准备食材腿肠一根，海鲜菇100g，生姜一块，生抽半勺，香葱适量，食用油适量，食用盐适量，小麻油一勺，胡椒粉适量，鸡精适量。

2⃣豆腐切小块 ，海鲜菇切小段，火腿肠切丁，生姜切丁，切葱花，鸡蛋打散（这个没有拍了）。

3⃣锅内放少量的油，放生姜爆香，放海鲜菇翻炒。

4⃣放适量的清水，大火烧开。

5⃣放豆腐，火腿。

6⃣放适量的盐。

7⃣放一勺小麻油，半勺生抽（也可以不放）。

8⃣淋入蛋液，放胡椒粉鸡精。

9⃣撒上香葱，就可以出锅啦！

1⃣0⃣装入汤碗，好喝的菌菇豆腐就做好啦！豆腐鲜嫩，海鲜菇口感Q弹，汤味浓郁而不寡淡，健康营养，非常的美味！我中午饭都省了，就喝汤了！

2、菌菇豆腐汤的家常做法大全，鲜味十足的豆腐鲜虾菌菇汤

豆腐鲜虾菌菇汤，光听名字鲜味就已经扑鼻而来的美味汤羹！

悄悄告诉你哦，汤底鲜味浓郁的秘诀不仅在于虾仁，事先被按压出虾油的虾头也是不可或缺的角色～

新鲜肉嫩的虾仁搭配西蓝花、鸡蛋、豆腐和菌菇，内容超丰富，营养也超足。

食谱作者：@胖胖虫儿

用 料

鲜虾 8只

西蓝花 2大朵

豆腐 1小块

鸡蛋 2个

蟹味菇 一小把

白玉菇 一小把

盐 适量

料酒 适量

姜 适量

鸡精 适量

做 法

01.鲜虾去壳去虾线，虾仁加盐，料酒姜丝腌制10分钟。注意虾头不要扔。

02.两大朵西蓝花剪成小朵，洗净，轻轻焯水。豆腐切成小块，备用。鸡蛋打散，在锅中炒成鸡蛋块。蟹味菇和白玉菇去根，洗净备用。

03.锅中放油，放入虾头，翻炒按压出虾油。

04.放入蟹味菇和白玉菇翻炒至变软，然后把虾头夹出来扔掉。

05.锅中加水，盖上锅盖烧开。

06.放进豆腐块和虾仁，加适量盐和鸡精，再次烧开。

07.放入鸡蛋碎和西蓝花，轻煮一分钟即可。

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