长南瓜怎么做好吃，媳妇隔三差五蒸一锅

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• 1、长南瓜怎么做好吃：秋天要多吃南瓜，媳妇隔三差五蒸一锅，营养美味，全家人都爱吃
• 2、长南瓜怎么做好吃，怎么做长南瓜好吃

1、长南瓜怎么做好吃：秋天要多吃南瓜，媳妇隔三差五蒸一锅，营养美味，全家人都爱吃

大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！

老家的南瓜成熟了，一个南瓜金黄诱人，而且体型巨大，非常的好看。一般我们在家都是用南瓜煮粥或者是做甜品吃，但是媳妇最喜欢的却不是南瓜煮粥的做法。小的时候家里条件不好，丈母娘就用家里最常见的食材给媳妇和姐姐哥哥换着花样做不同的吃法，其中有一个就是南瓜卷煎。10月，碰到这菜我从不放过， 比白菜还便宜，孩子常吃长高个

南瓜卷煎是面粉和南瓜制作而成的，里面馅料十足，而且饼皮暄软非常的好吃，媳妇说每次做了都是迫不及待的拿起来就吃，在那个零食匮乏的年代，这种南瓜卷煎给媳妇带来了不一样的口感和味道，每次想起来都忍不住流口水。秋天要多吃南瓜，媳妇隔三差五蒸一锅，营养美味，全家人都爱吃

这不刚从地里摘了一个南瓜，媳妇就迫不及待的想要做南瓜卷煎吃，今天媳妇做了南瓜卷煎，我们全家人吃香了，今天小董就将媳妇做南瓜卷煎的办法分享给大家，喜欢的朋友可以试着在家做一下。

【南瓜卷煎】

食材：南瓜，粉条，面粉，酵母粉，葱，盐，生抽，老抽，蚝油，十三香，麻油

【具体制作步骤】

第一：盆中倒入两碗面粉，放5g酵母粉，用温水和面，搅拌成絮状之后开始和面，和成表面光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒发至两倍大

第二：将粉条放在温水中浸泡，将粉条泡软；葱切葱花备用，下面处理一下南瓜，南瓜去头去尾削皮，然后切成块，擦成丝，放入盆中，加入两勺盐煞一下水分

第三：锅中加入适量的清水，大火烧开，然后将泡好的放入锅中煮一下，煮至透明然后捞出，过一遍凉水防止粘连，然后切碎一些

第四：将煞好水的南瓜挤一下水分，尽量的挤干一些，放入粉条，葱花，然后加入适量的生抽，老抽上色，蚝油，半勺十三香，一勺盐，放点麻油，搅拌均匀备用

第五：案板上撒上面粉，将醒发好的面放在案板上，揉搓排气，然后搓成长条，切成大一些的剂子，将剂子擀成长饼

第六：将南瓜馅料放在饼上面，摊平，然后沿着一边裹起来，将接口处按压一下，两边按压一下，防止漏菜，二次醒发10分钟

第七：锅中烧水上汽之后放入卷煎，盖上盖子大火蒸25分钟，然后闷5分钟即可

好了这样南瓜卷煎就做好了，发面非常容易消化，皮薄馅足，非常的好吃，做法也相对比较简单，现在南瓜正是最便宜的时候，喜欢的朋友可以试着在家做一下。

2、长南瓜怎么做好吃，怎么做长南瓜好吃

长南瓜怎么做好吃?准备600克的南瓜，把南瓜的外皮切掉，然后把南瓜切成大一点的块；，今天小编就来聊一聊关于长南瓜怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

长南瓜怎么做好吃

准备600克的南瓜，把南瓜的外皮切掉，然后把南瓜切成大一点的块；

切好的南瓜块放入蒸笼，再放入蒸锅把南瓜蒸熟。

蒸好后的南瓜倒入一个大一点的盆中，把南瓜按压成泥。

南瓜泥放到温热的时候加入酵母粉5克，再加入450克普通面粉，面粉少量多次的加入，搅拌至没有干面粉，搅拌至这种黏稠的面糊就可以了。

接下来再准备一些葱花和火腿丁再打进3个鸡蛋，加一勺食用盐，把蛋液搅拌均匀后备用

这个时候我们的面糊已经发好了，用筷子轻轻的搅动一下，排出里面的大气泡。

再准备一个保鲜袋，把发好的面糊装进保鲜袋，然后把口封紧，再剪一个小口子。

电饼铛刷油，然后挤入我们的面糊，再加入我们调好的鸡蛋液。

盖上盖子选择葱油饼模式，小火焖3分钟，3分钟后打开盖子，给南瓜小饼翻一下面，煎至两面金黄就可以出锅了。

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