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1、多宝鱼怎么处理:清蒸多宝鱼的家常做法,简单方便
哈喽大家好,我是勇哥,今天给大家分享一道传统做法的清蒸多宝鱼,今天在市场上买了一条夺宝鱼,多宝鱼已经让卖鱼的做了基本处理,我们首先把鱼放到一个盆里,在鱼身上撒上食盐,用手来回揉搓,这样会加速多宝鱼上面的黏液去除

我们用水冲洗干净后放到案板上,我们用刀在多宝鱼的身上改花刀,横划数下,在竖划几下就可以了!入刀在5毫米左右
我们把改好花刀的鱼放到一个盘子里,在鱼身上撒上少许的食盐,再倒入少许的料酒,用手来回搓动,腌制15分钟!

我们准备大葱一节,生姜一块,先用刀把生姜皮去掉,我们先把生姜切成片,切薄一点,然后再用刀把生姜切丝!大葱一节,用刀从中间劈开,然后用刀把大葱切成丝,再准备红辣椒丝少许,
我们把腌制好的夺宝鱼放入盘中,上面把切好的姜丝和葱丝均匀地铺在多宝鱼上,放入蒸箱里面蒸8分钟左右就好了!

现在我们拿出正好的多宝鱼,倒掉多余的汤水,用筷子夹去鱼身上的姜丝和葱丝!
在铺上新的姜丝和葱丝,还有红辣椒丝,在鱼身上倒入蒸鱼豉油,我们锅里热油,油热后,我们用勺子浇到鱼身上,这样清蒸多宝鱼就好了!
2、多宝鱼怎么处理,多宝鱼如何处理干净
多宝鱼如何处理干净?首先把多宝鱼杀死之后要先把鱼身洗干净,最好用盐水来洗,可以更好地清洗出鱼身表面的鳞片与鱼腥味,我来为大家科普一下关于多宝鱼如何处理干净?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!


多宝鱼如何处理干净
首先把多宝鱼杀死之后要先把鱼身洗干净,最好用盐水来洗,可以更好地清洗出鱼身表面的鳞片与鱼腥味。
用刀从多宝鱼腹部割开一条口子,最好从鳃下一直到尾部,然后再用手把鱼的大部分内脏取出来。
再用盐水把多宝鱼的腹部清理一遍,用小刀轻刮下附着在鱼腹的剩余的内脏。
把剩余的内脏用水冲走,最后再用清水把多宝鱼全部洗干净就可以了。
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