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- 1、最好吃的石板烤肉:西安也有正宗的四川石板烤肉,一指厚的牛肉比脸大
- 2、最好吃的石板烤肉,老北京炒烤肉风味独特
1、最好吃的石板烤肉:西安也有正宗的四川石板烤肉,一指厚的牛肉比脸大
西安人吃惯了加辣椒孜然的烤肉,这种川式烧烤一尝居然也会上瘾。靠一块石板锁住食材汁水,让肉的口感变得更美味。
雅安石板烧的老板是四川人,当然主打的川式烧烤,排骨鸡翅,鸡脆骨都是提前腌制好的,味道香不香就在这秘制酱料里。
最高级的就是这份肉眼牛排了,小伙伴拎起来比一比,竟然比脸还大,一指多厚,沉甸甸的。
这块石板确实挺神奇,保温性好,能锁住肉的水分,而且让食物的味道越来越香。听着牛排在石板上滋滋作响,口水都要下来了。
牛排汁水丰富,鲜香软嫩。这个蘸料很香,海椒面配黄豆粉超香辣,和肉就是百搭。
鸡翅一份六个,分蜜汁和麻辣两种口味,选择困难症不怕了。蜜汁甜鲜出头,麻辣香辣入味,皮脆肉嫩。
五花肉不管是空口蘸料,还是裹上水灵的生菜叶,就着蒜片尖椒段儿,只想说好吃到满足。
骰子牛肉特别嫩,应该是腌到了,石板上煎上几分钟就熟,黑胡椒的香气很足,吃着又嫩又滑。
狼牙土豆条连点了两份,土豆不是很绵软,带着一丝清脆,麻辣鲜香,配上店里的梅子酒绝了。
冰粉也是无敌了,山楂果仁,葡萄干,香甜爽口,吃完重口味的烤肉喝上一碗舒服哦。
努力烤正宗雅安石板烧在经九路,四个人吃了五花肉,骰子牛肉,牛排,鸡翅,还有蔬菜冰粉梅子酒,六八折后二百出头,人均五十吃到满足。
2、最好吃的石板烤肉,老北京炒烤肉风味独特
老北京炒烤肉是一道由主料是牛肉,香菜段制作而成的美食。
话不多说,我们来分享一下老北京炒烤肉的做法。
(1)准备食材
主料:牛里脊
辅料:香菜,大葱
调料:姜,蒜,酱油,料酒,香油
(2)牛里脊切片
(3)放入葱段,香菜,老抽,料酒,葱姜水,白糖,香油,蒜末腌制10分钟
(4)平底锅中放少许油,倒入牛肉,用长筷子大火翻炒
(5)出锅前放入香菜叶
老北京炒烤肉做好了,还不错吧,味道也很好的,来,试一试吧。
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