清和园（清和园甲区）

我记得95年那会儿，清和园还在老地址的时候，每天有个光头老爷子站在门口迎来送往，肩上搭着一块儿白毛巾，真有百年老字号的感觉，透着一股亲切劲儿，现在的清和园，已经找不到当年的感觉，有点爱搭不理的感觉，口感上虽然也不差，但是后起之秀太多，已经分流了它至少八成的客户。

400年的山西天花板级别的清和园因为卫生和态度问题让山西本地美食博主受不了了。

这位博主原本是驱车百里带父亲特意去吃清和园头脑，利用自己的影响力推荐山西美食，万万没想到饭里面吃出了蟑螂，确实很恶心。而让博主受不了了的是全程处理几乎不让博主说话，店家的意思是你们就想扩大化，网红博主他们见过很多，几乎不让这位博主表达自己的看法，这样的态度有网友在评论区说：总结：我都说对不起了，你还要怎样?

网友一边倒的评论足可看出对于清和园的不满，作为博主该做的推广作为山西人做到了，监督是为了本地饭店更好的发展。

出了问题藏着掖着，跟个二流子一样咄咄逼人还“给我个面子”你给我说人恒过然后能改 ？改在哪呢 ？视频发出来也不是一时半会儿了吧 ，商家的回复和态度呢 ？！//@李星炫lxx:树立一个品牌需要百年，毁掉一个品牌，需要一个视频。我们的目的是让商家引以为戒，改正错误，不是为了扩大舆论，摧毁民族品牌。人恒过，然后能改。//@帝國的黎明:我衷心祝福你 : 每次吃东西都有这种东西 ！记得你今天的话 ，一定要包容 ！//@李星炫lxx:确实是清和园的错误，得饶人处且饶人，倒是发视频确实没必要。大妈也说的在理！你这不是影响清和园，你是影响山西形象，这个是他的错没错，人家说的也对，不能把事情扩大化处理，你在处理事情起到推波助澜的作用？你放上去你是要干嘛？记录日常生活，发视频确实没必要。

高速美食盲盒-太原站，391年太原老字号清和元，大家要的完整版处理（下）#太原 #山西 #出租车盲盒

#太原头条#近日，清和园三部在桃园南路煤化所院内正式开业，供应头脑烧麦等传统美食，对老年人还有所优惠。对此有兴趣者不妨一探究竟。

#太原美食记录#【#太原# 下雨天和铜锅更配噢～你们最喜欢谁家铜锅刷肉？】铜火锅才是北方人的心头好呀～东来顺（天美新天地）；恩来顺（体育场）；清和园（柳北）；清聚元（桃园二巷）；寻羊鲜味（百万庄园）；六合涮肉坊（解放路）；匹夫涮肉（长风街、老火车站）；山冈铜台铜锅涮肉（千峰路）；宁河府（滨河路南沙河）；吉羊斋烧麦铜锅涮（亲贤店）；穆斯林老三涮肉王（桥东街264）；老瑾涮肉（体育北街）；老太原张氏铜火锅（老军营）；老曲家（北大街）；塞北玉羔羊牛羊肉店（桃南）；真德涮肉（玉河街）；｛前门涮肉｝排名不分先后，不包含四川火锅和铜锅菜哦，你们还喜欢谁家铜锅涮肉？留言哦，等着我接着整理~~~

清语小妹@清茶淡语Damon 探｛老瑾涮肉坊｝很意外的一家店，老式的老北京铜锅，农夫山泉的锅底，套餐外加7块可以升级鸳鸯锅，不辣锅就是传统紫菜，枸杞红枣锅，辣锅不是那种川式麻辣的，比较偏香辣，辣度还是可以的。麻酱是预调好的，特别的浓稠，里面还有有新鲜韭花，然后可以去小调台再根据自己口味加其他调料，比较惊喜的是有别家很少见的炸蒜末，但如果能给搭配上糖蒜就更完美了！配菜给的分量足，两个人吃不了。首要还是京锅老几样，白菜，豆腐，白萝卜，粉丝，土豆，蔬菜很新鲜，尤其大白菜，真的是良心啊，全是叶子，没一点梆子。然后说说肉，蟹棒就是那种普通蟹棒，煮了一会，不至于散，但味道也就尚可吧。羊肉绵柔，入锅不散不乱，牛肉入锅整片，味道都还不错。如果能把套餐升一档，换成手切的，加钱我也愿意呀！最惊喜的是揪片，揪片的汤底虽然是不辣的锅涮完所有才入锅，但揪片上面一层厚厚高高的腌过的羊肉粒，之前待锅开后，将混有羊油的调味料倒入，那是真的香！实在是吃太多了，不然我能端着锅把汤喝了！羊肉串的话，烤的稍有点干了，调料味道偏淡一点点，肉没腌过，着重突出肉的本味，如果再嫩点就更好了。服务员态度特别好，随时操心添水换盘，打包也积极。除了羊肉串和升级辣锅的7块外，大众点评普通套餐价128元，2人拼团成功的话98元（6.5[心]）并州路体育北街

在太原有一家有一家中华老字号——清和园，它家的头脑、烧麦、羊杂割畅销了四百年而不衰，受到一代一代人的追捧和喜爱。

头脑是它家最大的招牌，也是太原本地特有的美食，味道很是上头。面糊绵绵的，略带点黄酒的味道，味道很鲜美，山药也软糯，入口即化。里面的羊肉软软的，经过长时间的熬制，还是保持本味。如果再搭上腌制的韭菜，提味又鲜香。

如果这时来上一笼烧麦，就是最佳搭配。烧麦外表看起来和普通的烧麦就不同，外面是薄薄的白皮，里面包的是大大的羊肉馅，精妙之处便在于内陷。

羊肉馅是用正宗纯羊肉剁制而成的，馅很大。轻轻咬开一口，里面竟然汁水很丰盈，据说这是羊肥肉化出来的油，一点儿都不油腻，而且羊肉没有任何膻味，倒是很有羊肉香气，油而不腻，一下子能吃几个，再配上一瓶#健力宝#，就是美味加倍~

羊杂割其实就是羊杂汤，它家采用了新鲜的羊杂，处理干净后用文火熬制。一碗羊杂汤里面有大量的羊肚、羊肝等等，还有些许的粉条。

胡椒味将整碗羊汤的格调提升，羊汤又辣又过瘾，羊杂各有各的口感，却又不失本味，粉丝爽滑软糯。一整晚吃下来，浑身暖呼呼的。

当然，这家店还有各式羊肉的做法，喜欢的小伙伴一定不要错过~

#山西#

最高法院：结算协议明确赋予了发包方在承包方未开具发票的情形下有拒付工程款的权利，发包方有权以承包方未开具发票而拒付工程款！

最高法院认为：

关于原判决认定应以结算协议为依据进行结算是否错误

虽然结算协议约定如鑫诚公司未按约支付工程款，万城公司可按原分包合同执行，鑫诚公司首付款未按约支付协议无效，但该协议同时约定，万城公司申请付款时应负责开具正规等额的发票，否则鑫诚公司有权拒绝支付。原审未支持万城公司在未开具发票的情形下要求按照原分包合同执行的主张，并无不当。并且万城公司于2013年4月8日签订的两份分包合同施工范围为“盘锦辽东湾区清正园北区”，而其实际施工范围为“盘锦辽东湾新区清宁园二期、清上园、清怡园、清和园小区”，原审以双方一审诉讼中自愿达成的结算协议作为工程造价确定依据，亦更符合实际施工情况。万城公司虽认为其未开具发票系因发票主体不确定以及鑫诚公司无法入账等原因所致，但并未提交充分证据证明。案涉协议明确赋予了鑫诚公司在万城公司未开具发票的情形下有拒付工程款的权利，万城公司关于未开具发票不能成为鑫诚公司拒付工程款理由的主张，本院不予支持。

案件索引：（2019）最高法民申2634号

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