牛排骨的家常做法，家常牛排骨怎么做好吃（牛排骨的简单美味做法）

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• 1、牛排骨的家常做法：牛排骨的简单美味做法
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1、牛排骨的家常做法：牛排骨的简单美味做法

前阵子，跟着小区团购了一盒牛排骨，分了三份出来，吃了两次了，今天拿出最后一份，尝试一下牛肉汤店里的做法。

第一步，取出后放入盆中泡去血水。

我是昨晚上拿出来的，换水泡了三次。

第二步，凉水入锅，放料酒，将水烧开后，去除浮沫，取出。

第三步，另外起锅放水，烧开，放入葱姜辣椒调料。我家里调料就剩下这些了，我直接一起放入了。

家里有调料包的，可以取个调料包放调料。

第四步，一起倒入到电砂锅中，炖煮三个小时左右，临起锅半小时左右的时候放适量盐。

第五步，用我新买的蒜臼子做个蒜泥蘸料。

第六步，取出炖好的牛排骨，可以蘸着蒜蓉吃了。

前面两次，我都是将煮好的牛排骨，放入平底锅中少油煎的微微焦黄，然后撒上黑胡椒粉。起锅后，淋上黑胡椒酱吃，也很美味。你都可以尝试一下。

剩下的牛肉汤，可以将调料捞出后，煮面吃，或者放入粉皮豆腐皮煮一下，都很好吃。

2、牛排骨的家常做法，家常牛排骨怎么做好吃

家常牛排骨怎么做好吃?将牛排骨冷水下锅，放入葱、姜、料酒焯水，然后全部捞出来，搁置一边，备用，我来为大家讲解一下关于家常牛排骨怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

家常牛排骨怎么做好吃

将牛排骨冷水下锅，放入葱、姜、料酒焯水，然后全部捞出来，搁置一边，备用。

在锅里放油，撒入冰糖，调小火，炒成香油色。

倒入焯好的牛排骨，均匀翻炒几下，直到看见排骨上色均匀。

往锅里倒开水，水沒过排骨，加大概半勺老抽，两勺生抽，四勺米醋，盖上盖子用中火炖四十分钟。

等汤汁都被吸收、排骨变软之后，放食盐调味儿，再倒入少许水淀粉收汤汁。最后，将排骨捞起，撒上白芝麻就可以啦！

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