健康资讯 关于【酸甜可口的泡黄瓜教程】，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、酸甜可口的泡黄瓜教程：爽脆可口 当天就能吃的青瓜泡菜
- 2、酸甜可口的泡黄瓜教程，酸辣解腻好吃得停不下来
1、酸甜可口的泡黄瓜教程：爽脆可口 当天就能吃的青瓜泡菜
酸甜可口的青瓜泡菜，不需要耗时，当天即泡即吃。超嗲开胃菜，大餐前必备！
By 小卷卷__
用料
- 青瓜 500g
- 生抽 300g
- 陈醋 200g
- 白糖 140g
- 蜂蜜 50g
- 蒜子 50g
- 花椒 30g
- 油爆干辣椒 30g
做法步骤
1、将青瓜洗干净，擦干表面水分，削去两边的圆头备用
2、将青瓜用刀斜切成1.5cm左右厚度的均匀青瓜片。
3、将生抽、陈醋、蜂蜜、白糖、蒜子、花椒和油爆干辣椒一起调成酱汁。
4、将酱汁倒入可以密封的罐装容器，把切好的青瓜片晾干多余水分，放入酱汁中浸泡，酱汁应该完全没过青瓜。
5、盖上容器盖口，将容器放入0摄氏度的冰箱中，青瓜浸泡6小时后即可取出装盘。
小贴士
1、青瓜一定要选择肉厚籽少的老黄瓜，看起来新鲜饱满，刀切时尽量保证大小一致。 2、装盘时，应该将酱汁尽可能沥干再装盘。 3、如果不喜欢吃甜，可以减少糖和蜂蜜的用量。
2、酸甜可口的泡黄瓜教程，酸辣解腻好吃得停不下来
说到黄瓜，想必大家都已经非常熟悉了。黄瓜的营养丰富，既可以生吃，也可以熟食，但不论生吃还是熟食，黄瓜的吃法都还是很多的！当然了，还有很多其他的功效，比如大家常见的妹纸拿黄瓜当面膜等等！最近发现了黄瓜新吃法，手机都要快刷屏了那就是雪碧泡黄瓜，吃起来酸甜可口，开胃又解腻，比凉拌黄瓜还好吃，又能当下饭菜又可以当零食吃！
那么接下来我们一起看看这道菜是怎样做的吧
【雪碧泡黄瓜】在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：黄瓜4根，雪碧1瓶，白醋1杯，白糖25克，食盐1茶匙，小米椒5个
1.准备的两根黄瓜，去头去尾留中间部分
2.黄瓜泡好之后，用清水把黄瓜冲洗干净，然后用刀直接斜切成薄片，也可以用刮皮刀削，怎么方便怎么来，切好之后装入大盆中备用用削皮刀削成薄片放入碗中，（像这样）
3.第三步：把小米椒切碎，跟黄瓜放一起，再加入1茶匙食盐，加入50克白糖，倒入没过黄瓜的雪碧，然后盖上盖子，冷藏腌制2个小时即可食用
这样一道综合酸、辣、甜三种口味的【雪碧泡黄瓜】就制作完成了，吃起来非常的开胃，饭前饭后吃都很赞，平时还能拿来当追剧小零食，喜欢这道美食的朋友们，是不是非常简单呢，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的，真的超级下饭哦，快动手试试吧！
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