黑豆汤的做法与功效，这黑豆汤正合适

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特别羡慕小姑的红润气色，每次见到她都觉得她很有气质，虽然知道她今年已经47了，但是依然觉得她面如少女，不知道她的人，很难猜出她的年龄。

特别是在夏天这炎热季节，小姑依然脸色红润，整个人看起来很精神，特意问了她平常都是用什么护肤品，她的回答却出乎我意料，说压根就不用护肤品，就连润肤露都不用，平常特别喜欢喝汤保养，与其花巨资购买护肤品，还不如用来买一些好食材，来保养身心。

小姑特别提到一碗鸡爪汤，采用黑豆、花生、鸡爪这3种食材煮成汤，无论多忙，每周一定要喝一碗这个汤水，已经持续了十几年了，夏天更要喝。

下面来看看如何做这道汤品吧。

所需食材：鸡爪500克、黑豆200克、花生200克、姜片3~4片、食盐适量。

这3种食材，都是普通食材，但含有的营养价值却一点都不能小看。

黑豆含有丰富的维生素E、花青素，都是易被人体吸收的“天然抗氧化剂”。

花生果实中含有的儿茶素、赖氨酸对人体有“抗老化”的作用。

鸡脚含有丰富的氨基酸、胶原蛋白。

烹饪步骤：

1.首先把花生和黑豆用清水清洗两遍后，再用温水浸泡2个小时。这样可以缩短煮制的时间，也可以提前一天晚上浸泡，然后第二天直接用来煮汤了。黑豆推荐选用绿芯黑豆，营养比黄芯黑豆高不少，这里推荐一款黑豆，性价比高，感兴趣可以点击下方链接了解一下。

2.鸡脚提前用精盐搓洗一下，洗掉杂质，然后放入锅中焯水2分钟，再加入少许的料酒去腥，2分钟后捞起备用。

3.把浸泡在水中的黑豆和花生捞起来，尽量沥干水分，然后起锅，不用加入底油，放入姜片翻炒一下，再加入花生和黑豆一起翻炒，炒至发出噼啪声关火。浸泡的水不要倒掉哟，这里提醒一下。

4.把花生和黑豆装入砂锅中，再把用来浸泡花生和黑豆的水倒入砂锅中。

5.再把焯水后的鸡爪放入砂锅里，开大火烧开后，转小火继续煮1个半小时，饮用前加入适量食盐调味即可。

夏天，吃黑豆好处多多，这道黑豆鸡爪汤夏天饮用正是时候，花巨资买化妆品不如一周喝一碗黑豆鸡爪汤，整个人都面色红润精神好。

1.黑豆选用绿芯黑豆更好。

2.花生用白皮花生即可。

3.鸡脚选用新鲜的为佳。

这道汤品实惠，500克鸡爪才十几块，这一道这汤品才不到15元，全家人都可以喝，远比那些护肤品要省得多，原来，可以与美貌兼得，您也可以试试看哦。

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