高压锅酱牛肉多长时间，高压锅酱牛肉的做法（高压锅酱牛肉的制做方法）

关于【高压锅酱牛肉多长时间】，高压锅酱牛肉的做法，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

• 内容导航：
• 1、高压锅酱牛肉多长时间：高压锅酱牛肉的制做方法
• 2、高压锅酱牛肉多长时间，高压锅酱牛肉的做法

1、高压锅酱牛肉多长时间：高压锅酱牛肉的制做方法

难度：墩（初级）时间：30-45分钟的主要材料

高压酱汁和牛肉的步骤

牛腱子肉清洗干净，在水中浸泡3小时，除去水，冷水下锅。煮沸后取出泡沫，用冷水冲洗。

牛键放入高压锅，倒入水，盖上牛肉，然后放入葱姜、八角、桂皮、当归、香叶醇、香茅、干辣椒，盐，酱油，酱油。

高压锅盖上盖子，压25分钟。等压力锅的降压阀降压完成后，再等一分钟慢慢的打开锅盖，把牛腱子捞入炒锅中，倒入原汤，尝一下汤的味道，根据自己的口味，适当的补些盐，耗油，味精，鸡粉和老抽，再炖煮约10-15分钟，让其更入味。

关火，让汤在锅里浸泡2小时以上使牛肉入味。然后把牛肉捞出切成片。

2、高压锅酱牛肉多长时间，高压锅酱牛肉的做法

30年秘制酱牛肉的做法，原来技巧这么简单，酱香十足，不腥还不柴。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

马上就要过年了，很多家家户户都开始准备年夜饭了吧？年夜饭上最不可或缺的美食酱牛肉了，如果去外面买上等酱牛肉的话，一般价格都在80元左右。如果自己在家里做酱牛肉的话，成本不到40元。大家可以算一算，到底哪个合适呢？

酱牛肉是一道非常不错的下酒菜，色泽红亮，而且特别的开胃。所以很多爱吃肉的朋友，都喜欢自己在家里做酱牛肉吃。生牛肉能买得到，但是如果想要做出正宗的酱牛肉的话。还是需要点厨艺的。如果你也喜欢自己在家里做酱牛肉的话，不妨跟着本篇文章来学习一下吧。好了，话不多说。接下来大厨就和大家直接分享干货啦。

——酱牛肉的正确制作方法——

准备食材:牛腱子肉一块，老姜一块，大葱少许，八角两颗，花椒一小把，精盐，生抽，老抽，料酒，白糖，黄豆酱，甜面酱。

操作步骤:

1.首先准备新鲜的牛腱子肉一块，然后将其放在清水中浸泡12个小时备用。要想做出来的牛腱子肉好吃没有腥味，一定要提前将牛腱子肉里面的血水泡发出来哦。

2.蒸锅中加入适量的清水，然后将浸泡好的牛腱子肉放在里面。加入少许的料酒去腥，不用盖锅盖大火煮开。这样牛肉里面的异味就随着水蒸气漂浮出来了。用勺子将里面的浮沫捞出来，这时候可以盖盖子焯水五分钟了。

3.五分钟之后，将其立即捞出。再准备一个干净的高压锅，在里面放入切好的生姜片，八角两颗，花椒一小把，香叶两片，同时再放入准备好的葱伴侣甜面酱，同时也要加入半袋的黄豆酱哦。盖上盖子大火烧开。

4.高压锅上汽之后，然后转中火继续炖煮半个小时。做酱牛肉的时候，一定要记得火候到位。这样吃的时候才会软烂入味哦。

5.大约煮至半个小时过后，我们可以用筷子插一下牛肉。很容易的就能插透，就代表这时候的酱牛肉已经做好了。然后在里面加入少许的精盐调味，继续盖上盖子煮五分钟。

6.五分钟过后，这时候里面的酱牛肉的咸味也适中了。此时不要着急打开盖子，在里面闷上四五个小时。这样酱牛肉就更容易入味了。我们可以当天晚上做好酱牛肉，留着第二天中午吃哦。

7.吃酱牛肉的时候，直接将其切成小块儿。蘸着自己喜欢吃的蒜蓉酱就可以了。喜欢吃酱牛肉的朋友，赶紧去试一试吧！

本文关键词：高压锅酱牛肉多长时间最好吃，高压锅酱牛肉多长时间能熟透，高压锅酱牛肉多长时间手怎么做好吃，高压锅酱牛肉多长时间熟，高压锅酱牛肉多长时间不散不柴。这就是关于《高压锅酱牛肉多长时间，高压锅酱牛肉的做法（高压锅酱牛肉的制做方法）》的所有内容，希望对您能有所帮助！