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By 二两娘子
用料
- 紫菜 3张
- 热米饭 2碗
- 黄瓜 半根
- 胡萝卜 半根
- 鸡蛋 1个
- 肉松 适量
- 寿司醋 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 沙拉 适量
- 黑芝麻 适量
做法步骤
1、准备食材
2、紫菜
3、热米饭中放入适量寿司醋、香油、黑芝麻,快速拌匀,置一旁晾凉,黄瓜胡萝卜切条。
4、平底锅中放入玉米油,微热倒入胡萝卜炒至些许变色,盛出。
5、鸡蛋打散,放入少许盐,倒入剩余热油中,摊成鸡蛋薄饼,盛出微凉后切条。
6、全部切条
7、卷帘上铺保鲜膜后,放好紫菜,快速的铺平米饭。
8、在米饭的略下部放好食材。
9、双手拎起两下角卷起。
10、用卷帘卷紧,压实,可重复卷起。
11、卷好后用锯齿刀沾些许凉水,切片。
12、装盘摆好后,根据自己喜欢挤上沙拉酱。
13、来张近照
14、开吃
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