茄子酿的做法步骤，营养健康原汁原味

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• 1、茄子酿的做法步骤：茄子这样酿，别提有多香，营养健康原汁原味
• 2、茄子酿的做法步骤，如何做茄子酿

1、茄子酿的做法步骤：茄子这样酿，别提有多香，营养健康原汁原味

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煎茄子是许多人爱吃的家常菜。变个花样把素馅酿入茄身，煎至表面金黄。不仅味道十分美味而且造型别致，是一道不可多得创意素菜佳肴。

今天西南三味教大家做茄子酿。

2、茄子酿的做法步骤，如何做茄子酿

茄子酿的做法步骤?主料：茄子适量、五花肉适量辅料：水豆腐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、白糖适量 ，下面我们就来聊聊关于茄子酿的做法步骤?接下来我们就一起去了解一下吧!

茄子酿的做法步骤

主料：茄子适量、五花肉适量。

辅料：水豆腐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、白糖适量。

先切茄子夹，以中间划刀为一个，不要切太薄也不要切断，不然不好放馅。

茄子酿的做法步骤：22准备好材料，馅是五花肉加蒜，少量盐，碎葱剁碎，然后加半块水豆腐按融合成的，茄子买了一个。

接下来用筷子把馅酿在茄子里。

热锅，放油，烧至五分热，然后将茄子酿先裹鸡蛋液。

再滚一滚玉米淀粉。然后放锅里煎。

是煎不是炸，油不用盖过的，不时用铲子结合筷子翻面，煎至两面金黄。

煎好的茄子酿，装盘。

晾干油的茄子就可以煮了，不用放油了，放碎蒜，然后把煎好的茄子放锅里，加酱油，水焖两分钟。

慢火煮，火大了会焦，焖熟了就好了。

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