酸辣黄瓜条清脆爽口，<酸脆爽口>吃了停不下来的做法 -健康资讯

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1、酸辣黄瓜条清脆爽口：酸辣黄瓜条(酸脆爽口)吃了停不下来的做法

用料

黄瓜2根

盐适量

蒜片2瓣

小米椒2个

姜片3片

白糖2勺

辣椒油2勺

生抽3勺

香醋3勺

麻油0.5勺

酸辣黄瓜条(酸脆爽口)吃了停不下来的做法

准备两根黄瓜洗净，切掉两头，再切成条，去掉籽，切半

放适量盐

抓匀，腌制30分钟

清水洗净

把水分挤干

放入蒜片，小米椒，姜片，白糖1勺，油泼辣椒油2勺，生抽3勺，香醋3勺，麻油0.5勺，搅拌均匀

又香又脆！吃到停不下来

买上一两根黄瓜，将其做成爽口的黄瓜条，真的是夏天必吃的一道菜。每次从湖南企发文化传媒下班后，再去菜市场买上一根黄瓜，将其做成酸辣黄瓜条，再配上一碗面条或者蛋炒饭，真的是夏天绝配。

材料：黄瓜1-2根、食用油、糖、醋、生抽、生姜、大蒜、干辣椒、花椒

步骤：

1、将黄瓜清洗干净，然后切成条状，并放适量的盐抓拌均匀；

2、调制好酱料，去一个小碗，倒入适量的陈醋、生抽、白糖，并搅拌均匀；

3、起锅倒入一丢丢油，然后放入切好的蒜片、生姜丝、干辣椒、花椒，炒出香味即可；

4、黄瓜研制5-10分钟即可将里面的水分倒出，然后倒入调制的料汁以及炒香的佐料，抓拌均匀即可开吃啦。

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