2

香酥牛肉怎样做,香酥牛肉的做法

关于【香酥牛肉怎样做】,今天小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

  • 内容导航:
  • 1、香酥牛肉怎样做:香酥牛肉的做法
  • 2、香酥牛肉怎样做,香酥牛肉做法

1、香酥牛肉怎样做:香酥牛肉的做法

香酥牛肉

[原料]

牛里脊肉300克,番茄酱25克,鸡蛋4个,干淀粉3克,味精1克,熟鸭油15克,精盐1克,清汤80克,面包屑50克,花生 油1000克(实耗75克)。

[制法]

1.将鸡蛋1个磕入碗中打散,倒入放有少许花生抽的热锅中,搅炒成块。

2.将牛里脊肉洗净,剔去筋膜,切碎,剁成肉糜,放盆内,加清汤、鸡蛋清2个、精盐、味精、干淀粉、熟鸭油搅拌上 劲成牛肉糊。

3.将牛肉糊分成几份,摊在湿的干净布上,呈长方形的条,在长条中间放上一条熟鸡蛋,将布卷起,放入鱼盘中,上 笼用旺火蒸热取出,揭去布,晾凉。将蛋黄1个搅匀,再均匀地抹在牛肉卷上,滚上面包屑,略按实。

4、炒锅上旺火,倒入花生油烧至七成熟,放入牛肉卷,炸至外壳呈黄色,捞起沥油,切片装盘,盘边放番茄酱供蘸 食。

[特点]

色泽金黄,外壳香酥,肉馅鲜美。

2、香酥牛肉怎样做,香酥牛肉做法

香酥牛肉怎样做?将鸡蛋1个磕入碗中打散,倒入放有少许花生抽的热锅中,搅炒成块,下面我们就来说一说关于香酥牛肉怎样做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

香酥牛肉怎样做,香酥牛肉的做法

香酥牛肉怎样做

将鸡蛋1个磕入碗中打散,倒入放有少许花生抽的热锅中,搅炒成块。

将牛里脊肉洗净,剔去筋膜,切碎,剁成肉糜,放盆,加清汤、鸡蛋清2个、精盐、味精、干淀粉、熟鸭油搅拌上劲成牛肉糊。

将牛肉糊分成几份,摊在湿的干净布上,呈长方形的条,在长条中间放上一条熟鸡蛋,将布卷起,放入鱼盤中,上笼用旺火蒸热取出,揭去布,晾凉。将蛋黄1个搅匀,再均匀地抹在牛肉卷上,滚上面包屑,略按实。

炒锅上旺火,倒入花生油烧至七成熟,放入牛肉卷,炸至外壳呈黄色,捞起沥油,切片装盤,盤边放番茄酱供蘸食。

本文关键词:香辣酥牛肉,香酥牛肉丝的做法大全,香酥牛肉怎样做好吃,香酥牛肉怎么做,香酥牛肉图片大全。这就是关于《香酥牛肉怎样做,香酥牛肉的做法》的所有内容,希望对您能有所帮助!

本文来自网络,不代表本站立场。转载请注明出处: https://tj.jiuquan.cc/a-2091732/
1
上一篇 养龙凤锦鲤技巧,龙凤锦鲤怎么养
下一篇 少年包青天何中华演过谁,从一代大侠到“渣爹专业户”

为您推荐

联系我们

联系我们

在线咨询: QQ交谈

邮箱: alzn66@foxmail.com

关注微信

微信扫一扫关注我们

返回顶部