如何做冰糖金桔窍门，遇到金桔别手软 -健康资讯

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1、如何做冰糖金桔窍门：冬天，遇到金桔别手软，现在正当季，简单一煮，软糯又好吃
2、如何做冰糖金桔窍门，简单实用自制咸金桔和冰糖金桔吧

1、如何做冰糖金桔窍门：冬天，遇到金桔别手软，现在正当季，简单一煮，软糯又好吃

导语：吃10斤苹果不如吃一斤它，天然“润肺高手”，消食化痰、养颜润燥、强免疫，现在正当季，别不懂吃！

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。冬天气温干燥，早晨起来总是干咳，适当的吃一些柑橘类水果可以缓解这种不适。这个季节，超市里面摆满了各种各样的柑橘类水果，有沙糖桔、芦柑、脐橙、柚子、金桔等等，它们都含有大量的胡萝卜素和维生素C，常吃可以养颜润燥消食化痰，增加我们的免疫力。橘子的全身上下都是宝，不光橘子肉可以吃，橘子皮晒干以后也叫做陈皮，陈皮可以用来泡水喝，橘子里面的白丝对嗓子也有好处，但是橘子的糖分特别的高，吃多了就容易上火。柚子也有止咳化痰清肠通便的效果，但是柚子偏寒性，体质偏寒的人不可以多吃，那我们怎么区分是热性的还是寒性的呢？

今天我就教大家一个非常简单的小窍门，橘子皮薄且好剥，我们就想像成夏天，柑橘、橙子和柚子的皮比较厚，我们就想像成冬天，这样就好区分了。有的朋友会说哎呦太麻烦了，有没有既不上火又不偏凉的水果呢，其实在柑橘类水果中有一种水果它既不是温性的也不是凉性的，经常食用不会上火也不会体寒，它就是金桔。金桔中含有大量的维生素，味道酸甜可口，是非常适合冬天食用的水果。金桔有两种吃法，一个是洗干净直接就可以吃，但是有的人不太喜欢金桔皮那种苦涩的味道，那它还可以做成冰糖金桔泡水喝，甘甜可口，老少皆宜。

那今天我就教大家如何在家制作冰糖金桔，下面就是我的制作方法：

【冰糖煮金桔】

准备食材：金桔、枸杞、面粉、冰糖

具体步骤：1、买回的金桔放入盆中加入少量的面粉搓洗，金桔的外皮很脏，面粉有较强的粘性能更好的清洗出脏东西，浸泡完以后再放入清水中多冲洗几次。

2、清洗好的金桔我们用刀从底部去掉硬蒂，把它切成六瓣，顺便抠出金桔的果核，去除果核的金桔口感会更加清甜。

3、压力锅中放入冰糖跟切好的金桔，撒上一把枸杞，盖上盖子压10分钟左右打开盖子，在稍微的煮一会，看到果肉变软就可以盛出食用了。一次可以多做一些，吃不完的可以装到密封罐里，放入冰箱冷藏，随吃随取，特别方便。

温馨小提示：1、怎么挑选金桔呢？市面上的金桔有很多种，最好吃的就属脆蜜金桔了，它的形状酷似倒着的梨，表皮粗糙，这种金桔汁水更多更轻甜，咬开满口汁水堪称水果界的止咳圣果。2、金桔洗干净切成薄片放在光照通风处晒干，装入密封罐中也可以泡茶喝。

冬天多喝一些冰糖金桔，不仅可以润燥消食还可以止咳化痰，还不赶紧动手做起来吧。今天的冰糖煮金桔分享到这里啦，希望我的分享对您有所收获，感谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。

2、如何做冰糖金桔窍门，简单实用自制咸金桔和冰糖金桔吧

天冷了，金桔华丽上场了，只是生吃有点吃不惯，但是把它腌制或者糖渍后，真是又漂亮又是美食，不仅好吃，而且喉咙疼痛咳嗽时泡水喝，很有效果的。今天分享下咸金桔和甜金桔的做法，简单实用。

不管是咸的还是甜的，一定要把金桔洗干净，因为皮子上很多脏，厚厚一层，看看！

先说咸金桔吧，广东人做这个很麻利，简单直接。把金吉洗干净，开水烫过，沥干水，记得不要有水份，否则容易烂，然后一层金桔一层盐腌起来，盖子拧紧，就制成了四季皆宜的咸金桔了，放上一年就可以喝了。这个要密封腌制一年，年岁越久越好！腌好了拿出来冲水喝，治咳嗽效果非常好。环保健康。喉咙痛时泡了咸的，咸就多冲水，自己调浓淡。