板栗如何快速去皮，栗子快速去皮方法技巧（不用工具也能3秒1个）

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• 1、板栗如何快速去皮：今天才知道，板栗去壳这么简单，不用工具也能3秒1个，又快又干净
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1、板栗如何快速去皮：今天才知道，板栗去壳这么简单，不用工具也能3秒1个，又快又干净

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说起糖炒栗子，相信是很多朋友的最爱，大街小巷到处都有卖的，不仅香甜绵软好吃，而且营养也是特别的丰富，板栗还有着干果之王的美誉。其实栗子除了平时煮着吃炒着吃，很多情况都是把它剥出来，用完整的栗子仁，比如说板栗烧排骨、板栗红烧肉、板栗烧鸡块，或者用栗子羹、栗子糕、栗子泥等等，而这样的情况下，就需要剥掉外壳，只取里面的栗子肉。

那经常吃栗子的朋友肯定知道，这栗子壳最外面一层皮还比较好剥，但是在栗子壳和栗子肉之间还有一层棕褐色的小绒毛，紧紧贴着栗子肉，这层绒毛是最难剥的，一旦剥不好，就把栗子弄得坑坑洼洼的。不要急，今天我来教您一个小方法剥栗子，又快又省事儿，而且不用任何工具。

首先买回来的栗子先用盐水给它浸泡个三五分钟，泡软之后再来清洗，把表面的灰尘杂质之类的全部给它洗掉。清洗栗子这个步骤，就是为了一会儿剥栗子的时候，以免把外面的灰尘杂质沾到里面的栗子果肉中。

清洗的第一遍脏水给它倒掉，换上干净的清水，再给它漂洗一次，漂洗到水干净清澈的状态就行了。接着把栗子捞出放入盘中。

栗子本身有非常多的维生素、微量元素以及矿物质元素，而且口感又甜又面，非常好吃。

那今天就来解决吃栗子最难的一个步骤，剥壳。栗子的尾巴质地比较软，就从这里下手，直接用刀给它切下去，薄薄的一片，只要能看到栗子果肉就行，别切的太多，否则的话也会造成浪费。

其实在选择栗子的时候也是有讲究的，很多朋友买栗子，是挑个大的买，其实这栗子分为很多种，像个头中等的油栗，味道又甜又好吃，下次您买的时候可以买油栗或者是千西板栗，味道都非常不错，切好之后将其装入盘中。

接着烧一大锅水，水中放入一点食用盐，再拿上一些糖，接着，把栗子放入锅中，盖上盖子煮两分钟，煮的时间千万别太长，否则栗子很容易被煮的特别面特别软，剥的时候就不好剥了。

煮好之后先别急着捞出来，泡上十分钟，泡好之后再把它盛出来放入盘中。记得这栗子千万别过凉水，否则的话剥壳的时候就不好剥了，稍微给它放上几分钟，等到栗子稍微有些变软，就可以剥了。

在剥栗子的时候，可以轻轻的把栗子壳捏一捏，栗子自然就会滑出来，而且，这样捏一捏，栗子果肉和果壳之间就会产生缝隙，剥皮的时候也会特别好剥，并且栗子壳由于被水煮过，剥起来也是特别的软，不会伤指甲，就连里面那层小绒毛都已经可以非常完整的剥下来，用这样的方法来剥栗子，简单方便又特别的省事。

剥好之后，栗子可以烧鸡块，烧排骨，炖红烧肉，也可以做成栗子羹，也可以将其打成泥。之后，放入一些白糖做成馅料，包月饼，包汤圆，或者做一些小甜点，都非常好吃。短短几分钟就可以剥出满满一大盘的栗子，每一个都是金黄诱人，又甜又软又面。

现在就可以拿这些栗子去烹饪美食了，如果您一次性做的比较多，吃不完的话，也可以用小塑料袋给它分装起来，可以用食品级的密封袋，将已经剥壳处理好的粒子放进密封袋中之后，把空气给它排净，您可以放到冰箱的冷鲜室中，保质期时间是在七天左右，平时可以用来烧菜或者是炖汤，如果是时间比较长的话，建议您放在冰箱的冷冻室中，这样即使放上几个月半年时间，栗子都可以拿出来食用，而且密封好之后它是不会串味，不会染其他杂味的。

2、板栗如何快速去皮，栗子快速去皮方法技巧

栗子快速去皮方法技巧?冷热交替法平时人们去除栗子皮可以，利用热胀冷缩的原理，把购买回来的栗子用剪刀在它们的表面见一个十字口，然后放在锅中加清水，煮至煮开以后三分钟马上关火，取出以后把栗子放在冰水中，这时它的果肉遇冷以后，搜索会与表皮自然脱离，用手轻轻一剥栗子皮就能去掉，下面我们就来聊聊关于栗子快速去皮方法技巧?接下来我们就一起去了解一下吧!

栗子快速去皮方法技巧

冷热交替法

平时人们去除栗子皮可以，利用热胀冷缩的原理，把购买回来的栗子用剪刀在它们的表面见一个十字口，然后放在锅中加清水，煮至煮开以后三分钟马上关火，取出以后把栗子放在冰水中，这时它的果肉遇冷以后，搜索会与表皮自然脱离，用手轻轻一剥栗子皮就能去掉。

微波加热法

微波炉是现是家用常见小电器，平时给栗子去皮时就可以利用微波炉，具体做法是把栗子用清水洗净，用剪刀在它表面剪一个十字小口，再把它们装入盘子中，直接放入微波炉，用高火加热二分钟，取出以后晃动几下，再用高火加热20分钟，然后取出，直接用手把它开裂的果皮取下就可以。

阳光暴晒法

平时我们购买了新鲜的生栗子，如果想生吃，则可以把购买回家的栗子放在阳光下暴晒，暴晒一到两天以后，栗子的外壳就会自然开裂，这时不论是声波还是煮熟以后再拨，都特别容易把栗子的外壳以及它果肉表现的薄皮一起去掉，特别轻松一点也不费力。但是如果想把购买的栗子保存较长时间，就不能把它放在阳光暴晒，不然保存过程中容易发生变质。

盐水煮。

用刀从栗子中间切个小口子，然后把切了的栗子放入盐水中，煮5分钟后捞出，趁热去掉栗子的壳和皮。

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