翠屏东南（翠屏东南到底能不能买）-健康资讯

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南京之眼

燕子矶，未来可期！

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摆的不止一米，八米！

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09:24

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以讼明法

浙江杭州，宋大爷从菜市场买了3斤猪肉，回家后发现袋子里有一小滩血渍。怀疑肉有问题，他拿来一张纸巾盖在肉上，然后用火机点燃，果然发现了蹊跷。接下来，宋大爷的一番操作，让3名犯罪分子被判重刑。

（案例来源：浙江省高级人民法院）宋大爷是某国有企业的退休员工，家住浙江省杭州市区，平时喜欢在公园里锻炼、写字、下棋，偶尔也会去菜市场里买菜，回家和老伴一起做晚餐。这一天傍晚，宋大爷在菜市场里买了3斤猪肉，准备回家后炖着吃。可是到家后将猪肉拿出袋子发现，袋子里竟然残余着一小滩血水。这是怎么回事呢？宋大爷怀疑自己买到了注水猪肉，于是他用自己之前学到的一个办法：拿来一张纸巾贴在猪肉上，等两三分钟后取下，再用打火机将纸巾点燃，结果发现纸巾根本无法充分燃烧，还残留一大块。这是因为注水猪肉含水量比较大，纸巾已经被浸湿，无法燃烧完全；而正常的猪肉表面是一层油脂，点燃纸巾后会迅速燃烧，全部化成灰烬。确定是注水猪肉后，宋大爷又仔细进行了观察，发现这块肉颜色十分红润鲜艳，不像注水猪肉那样颜色较浅。

这恐怕不仅仅是注水那么简单！想到这一层，宋大爷没有将肉扔掉，也没有直接去菜市场找小商贩，而是将肉收好，第二天自掏腰包送去专业机构化验。结果发现肉内不仅注水，而且还检测出了沙丁胺醇，也就是我们通常所说的瘦肉精。瘦肉精能够抑制动物脂肪生成，促进瘦肉生长，当大剂量进入人体时，可能导致人体出现中毒及电解质紊乱等危害，是国家明令禁止使用、添加的物质之一。注水猪肉是通过人为加水，增加生肉的重量，非法牟利的劣质商品。因为有害物质分解、细菌感染、自来水不卫生等问题，食用注水猪肉也会对人体带来损害。宋大爷不敢怠慢，他立马向市场监管局举报，并向当地公安机关报警处理，建议警方将这一黑恶的产业链连根拔起！警方得知事情的原委后，根据菜市场小摊贩顺藤摸瓜，终于找到了黑色产业链的始作俑者——生产、销售打针注水肉的刘某、丁某和李某。

原来，刘某和丁某早些年合伙干屠宰生意，为了多赚钱，他们便走上了违法犯罪的道路。刘某负责从河南、山东等地购买生猪，并通过民间地下交易购买瘦肉精。将生猪和瘦肉精拉回屠宰场后，丁某先是将瘦肉精用注射器给生猪注射，过一两小时后开始用自来水灌水，然后进行屠宰。这样每头猪可增重10斤左右，而且肉质看起来鲜红有光泽。因为屠宰的生猪并未送检，刘某和丁某便自己在家刻了一个假印章，在杀好的猪肉上一盖，直接对外销售。李某人脉较广，负责联络销售渠道，给下面的各个商家供货，并记录销售情况，计算3人分成。案发后，警方对3人违法生产、销售行为进行了审计，发现有毒有害猪肉销售金额高达1685万元。杭州市人民检察院，以3人犯生产、销售有毒、有害食品罪，向法院提起了公诉！（@以讼明法）《刑法》第144条规定，生产、销售有毒、有害食品，致人死亡或其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

根据《最高法、最高检关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第7条规定，生产、销售有毒、有害食品，生产、销售金额50万元以上，应当认定为刑法第144条规定的“致人死亡或者有其他特别严重情节”。本案中的3名犯罪分子，犯罪事实明确，销售金额超过1600万，理应依法处理。最终，一审法院判决如下：刘某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑14年，并处罚金30万元；丁某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑13年，并处罚金20万元；李某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑9年，并处罚金20万元。3人不服提出上诉，他们认为：1、自己是在屠宰前给生猪注射瘦肉精，而不是长期饲养喂食，因此不构成犯罪；2、注射瘦肉精会对人体造成伤害，但现有证据无法证明，自己销售的猪肉已经给他人造成了严重的食物中毒事故。

二审法院审理后认为：瘦肉精是国家法律法规明令禁止使用的非食品原料，刘某、丁某和李某长期从事屠宰生意，明知故犯，在猪肉生产销售过程中掺入，涉案金额巨大，情节特别严重。一审法院认定事实清楚，量刑适当，因此驳回了3人的上诉，维持一审原判！本案中最功不可没的当属宋大爷，他不仅根据《食品安全法》第148条的规定，获得“退一赔十”，共计1039元的赔偿，而且机智发现、勇于揭露，将不法分子送入监狱，维护了千家万户百姓食用猪肉方面的安全。宋大爷用纸巾鉴别注水猪肉的小妙招，值得我们去借用。市场食品安全除了要靠生产销售者自觉遵守、相关部门严厉打击，也要靠我们每一个人在日常生活中去监督和举报！以案示理，以讼明法；刑一而正百，罪一而慎万。愿大家学法、懂法、守法、用法，以法律己行，以法卫自身……

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