菠菜怎么炒好吃，菠菜怎么炒才好吃又简单（鸡蛋炒菠菜的做法）

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1、菠菜怎么炒好吃：鸡蛋炒菠菜的做法

菠菜含有丰富的维生素和膳食纤维，而鸡蛋营养价值高，含有人体所需的几乎全部营养特质，这二者搭配，既能健脑益智，改善记忆力，还能健脾益胃助消化，补脑又长个，孩子要常吃。做法简单易上手。

By 茹絮

用料

• 菠菜 300克
• 鸡蛋 2个
• 蒜 10克
• 生抛 1汤匙
• 盐 适量
• 食用油 适量

做法步骤

1、准备好材料

2、菠菜洗净控干水分切成寸段，鸡蛋搅打均匀备用，蒜切末

3、锅中倒入适量的食用油烧热，倒入鸡蛋液

4、煎熟后快速炒成小块盛出备用

5、原锅倒入适量的食用油烧热，放入蒜末炒出香味

6、放入菠菜翻炒至断生

7、加入生抽

8、加入盐

9、翻炒均匀

10、加入鸡蛋

11、翻炒均匀

12、成品图

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2、菠菜怎么炒好吃，菠菜怎么炒才好吃又简单

说起菠菜，让小薇薇我想到了一部动画片，大力水手！吃上一罐菠菜，立马变大力水手，大家还记得这部动画片吗？不过今天我们不是来讨论大力水手，而是来讨论这清炒菠菜该如何做！这道食材大家都吃过，有很多人发现自己做出来的菠菜太丑了，那是因为你没有掌握好笑技巧，今天小薇薇就教你小技巧，告别煮菠菜不好吃的烦恼！

首先准备好菠菜、酸、蚝油、酱油、盐与食用油适量！

将菠菜去根洗干净，起锅，加清水，加热烧开，放入菠菜过一下水（过水的原因是去除草酸，让它不苦！），然后捞起沥干！

起锅，倒油（油要多点，是为了吃起来不涩），加入蒜末炒香，倒入适量的蚝油、酱油与盐，翻炒均匀！

开大火，将沥干的菠菜放入锅中，翻炒均匀，让菠菜入味就可以出锅装盘啦！

哈哈，一道简单入味又美味的菠菜就做好了，做出来的效果不仅色泽亮丽，而且口感不错，菠菜中含有大量的铁元素与维生素，常吃它助于改善贫血与保护视力！所以，小薇薇建议大家去尝试一下吧！谢谢！

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