红烧杂鱼做法步骤，怎样做红烧杂鱼

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红烧杂鱼做法步骤

热锅冷油，生姜大蒜小米椒爆香。

放入鲳鳊鱼，两面稍微煎一下。

继续放入小黄鱼，翻炒。

继续放入带鱼，翻炒。

加入料酒、水。

大火烧开转小火继续煮。

煮开后，放入豆腐鱼。

再加入生抽、耗油、糖、盐煮熟透即可。

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