西兰花炒鸡蛋最好吃的做法，家里一周吃三次的素食美味

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• 1、西兰花炒鸡蛋最好吃的做法：家里一周吃三次的素食美味，西兰花炒鸡蛋这样做，营养又美味
• 2、西兰花炒鸡蛋最好吃的做法，简单的西蓝花炒鸡蛋的做法

1、西兰花炒鸡蛋最好吃的做法：家里一周吃三次的素食美味，西兰花炒鸡蛋这样做，营养又美味

哈喽大家好，我是懒惰的小厨娘

又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？

西兰花是一种很有营养的绿色蔬菜，一般都是素炒，从来没有说把，西兰花和鸡蛋放在一起，这种尝试还是在一次朋友家里聚餐，的时候吃过的，不过味道还不错，今天就分享给大家，有感兴趣的朋友就跟着小厨一起来看看吧！

首先我们将木耳放在水中提前泡开，然后将西兰花撕开之后，起锅烧水，放点盐和油，可以保证西兰花的颜色是翠绿的，水开之后，将西兰花放进去焯水，焯熟之后捞出头梁，然后控干水分备用。

接下来准备炒鸡蛋，鸡蛋炒熟之后盛出，起锅烧油，放入葱蒜，西红柿炒出汁，然后再放入生抽，蚝油，白糖，食用盐，鸡精，翻炒均匀，再把西兰花，鸡蛋，木耳都放进去，翻炒均匀之后就可以吃了。

2、西兰花炒鸡蛋最好吃的做法，简单的西蓝花炒鸡蛋的做法

1.原材料准备。

2.西兰花，掰成小朵后用淡盐水浸泡20分钟。

3.红椒切成丝，大蒜剁成末。

4.泡好的西兰花，再冲洗两遍。

5.锅中烧水，水开后加少量油，下西兰花焯烫约1分钟

6.鸡蛋磕入碗中，加料酒打散成蛋液。

7.炒锅烧热，倒入食用油后下蛋液，煎至凝固后盛出备用。

8.接着下蒜蓉，爆出香味。

9.下焯水的西兰花。

10.快速翻炒均匀后加精盐。

11.淋入豉油。

12.稍焖1分钟左右，下红椒丝。

13.炒匀后下之前煎好的鸡蛋。

14.快速翻炒几下，关火即可。

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