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鹿茸和人参的功效与作用及食用方法
鹿茸含有丰富的蛋白质、维生素、荷尔蒙,以及钙、磷、镁等微量元素。可有效的滋补肾精,滋阴养血,强筋健骨,可以用于身体虚弱的患者,有效滋补身体。鹿茸中含有丰富的氨基酸以及维他命等,可提高人体免疫力,促进身体造血功能使得伤口愈合速度加快,也可以增强体质。鹿茸片可选择泡酒,也可选择做菜。例如,将鹿茸与其他药材一同加入鸡、鸭、鹅、猪肉等中慢火炖汤即可。
人参性味甘、微苦,微温。入脾、肺、心经。具有补气挽脱,补益脾肺,生津、安神的功效。临床常用于气虚欲脱,气息短促,脉微欲绝的危症症候,还可用于脾肺气虚的病症。另外,正虚邪实或邪气未尽,正气已衰的病症,也可以用人参来治疗。人参可以用于热伤气津以及消渴症,还可以用于心肌血少所致的,心悸怔仲,失眠健忘。人参可以入煎剂,一般需要另煎,单用可炖汤以及生吃或者是蒸熟以后切片嚼服。
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