红茶的正确冲泡方法，红茶的正确冲泡方法步骤（该如何冲泡一杯好喝的红茶）

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• 1、红茶的正确冲泡方法：泡红茶最忌直接倒热水？该如何冲泡一杯好喝的红茶？3个技巧搞定
• 2、红茶的正确冲泡方法，红茶的正确冲泡方法步骤

1、红茶的正确冲泡方法：泡红茶最忌直接倒热水？该如何冲泡一杯好喝的红茶？3个技巧搞定

俗话说“红汤红叶好味道”，用红茶冲泡出来的茶汤好看又好喝，因此，自古以来，红茶深受众多茶友的喜爱。

而且，红茶属于全发酵茶，茶性比较温和，滋味清甜甘醇，入口之后浑身舒坦，尤其适合干燥的秋季饮用。

不过，很多茶友抱怨说，为何自己冲泡的红茶总是味道苦涩难以下咽呢？难道是茶叶本身的问题？

事实上，一杯茶好不好喝，除了茶叶质量要好之外，还需要讲究冲泡方法，如果大家在泡茶时，不管三七二十一直接倒开水，然后焖个十几分钟才开始喝，这样泡出来的茶汤好喝才怪呢！

那么，究竟如何才能冲泡出一杯醇甘美味的红茶呢？今天就来给大家分享3个实用的泡红茶技巧，学会了，即使是新手也能轻松泡出甘甜可口的红茶！

一、选择合适的茶具

想要茶汤滋味好，选择合适的茶具很关键，那么，泡红茶使用哪种茶具最好呢？当然是茶友圈里被称为“万能茶具”的盖碗了。

盖碗泡红茶，出汤顺畅便捷，滋味也会更清甜柔美，不过，有些茶友更喜欢用紫砂壶泡红茶，只不过紫砂材质导热性极强，需要严格控制水温，否则很容易使茶汤苦涩。

另外，大家在冲泡红茶前，也要记得提前用沸水将茶具烫一遍，这样一来，既能消毒杀杀菌，保证干净卫生，同时也能达到“温杯”的作用。

二、投茶要适量

想要喝到一壶好茶，在泡茶时，一定要把握好投茶量，只有茶叶和水的比例恰到好处，才能确保茶汤香甜怡人，一般来说，红茶的茶水比例在1:50-1:80之间。

如果投茶量过少，泡出的茶滋味很淡，喝着不够香甜；当然，如果投茶量过多，茶汤滋味就会很浓，甚至苦涩到难以下咽，因此，泡茶时，投茶量一定要合适。

三、出汤宜快不宜慢

红茶的工艺并不复杂，最忌长时间闷泡，相比乌龙茶、黑茶，其出汤时间要快许多。一般前几道茶要在10秒内出汤，否则茶汤滋味容易出现涩感，影响入口的回甘。

冲泡红茶时，讲究快进快出，如果浸泡时间过长，内质物会大量析出，使得茶汤不够纯净透亮，过于浓厚，影响口感，因此，冲泡红茶时，切忌闷杯！

看到这里，相信大家已经大概了解了如何冲泡红茶，其实，过程很简单，多练习几次，就能得心应手，泡出一壶滋味醇厚的好茶。

不过，想要喝到香甜可口的红茶，光知道泡茶技巧是远远不够的，大家还需要学会如何分辨茶叶品质的优劣，如果不知道如何挑选，不妨直接选择高口碑茶叶，比如这款行家都爱喝的仙雾凤茗红茶。

仙雾凤茗

这款茶产自茶文化历史悠久的四川省，是这里的特产红茶。因为四川的地貌多样，省内多高山，植被丰富，水资源充足，土地肥沃，很适合茶树的生长，所以这里自古就是盛产茶叶的省份，也产出了许许多多优质的茶叶。

仙雾凤茗作为四川茶叶的一份子，品质一流，而且这款茶还是四川十大名茶之一“天府龙芽”的授标产品，在茶圈非常受欢迎。

这款茶不仅品质出众，滋味佳，关键是茶叶的价格也不高，不足百元，是人人都能消费得起的价格，是一款真正的良心好茶。

该茶所用的原料也非常好，采用的全部是海拔1000米以上高山茶园的鲜叶，茶园地势高，且山上常年云雾缭绕，茶树吸收日月精华，所以产出的茶叶都肥厚鲜美，香高、味浓。

而且茶叶的制作采用的还是国家非物质文化遗产技艺，所以才使得该茶的滋味更加醇甘鲜美。

该茶的条索紧结，外形细长微展，茶骨重实，茶叶金毫显露，色泽乌润油亮，干茶中带有清新淡雅的花果香，鲜甜怡人！

经过冲泡泡后，茶叶完全舒展开来，香气也完全释放，还有蜜香阵阵，层次丰富；汤色是晶亮的橙黄色，明亮干净。

慢慢品尝，醇厚的口感立刻萦绕舌尖，再品，便能感觉到绿茶的鲜爽，口感独特，茶汤滋润，是一款不可多得的优质红茶！

2、红茶的正确冲泡方法，红茶的正确冲泡方法步骤

红茶作为我国最受欢迎的茶品之一，其温润，甘醇，很适合秋冬季节品饮。红茶的冲泡方式简单，但有些细节没有注意到，还是会导致冲泡出来的红茶总是味道不对。今天，我们就来说说冲泡红茶的几个技巧。

水源

“水为茶之母”，好的水可以提茶香、泽茶色、引茶味，要想泡好一壶红茶，离不开一壶好水。

自来水的硬度偏大，水中可能还残留有用于消毒的氯气，对茶汤的滋味、香气会有一定的影响，不是泡茶的首选。深层地下水有耐水层的保护，污染少，水质甘美，是泡茶好水；而浅层地下水易被地面污染，水质较差，用来沏茶，有损茶味。

矿泉水含有一定的矿物质和微量元素，合适的软水类矿泉水，能与茶味相得益彰，最大化地发挥一杯茶的好滋味。纯净水的纯度很高，用来泡茶，对茶汤的品质无增无减，能表现出茶汤的真味。

水温

泡茶的水温很是讲究，不同水温冲泡出来的茶叶口感和香气是不一样的。用沸水冲泡，可以将红茶的多种成分萃取出来，让红茶更加清香可口。

对于比较嫩的新茶叶，用100℃的水是没问题的，但用盖碗的话，最好用85℃-95℃的水来冲泡。如果茶叶品质比较好，水温高也不会影响红茶的口感。

投茶量

投茶量会影响茶的口感，泡茶时，若茶多水少，茶汤浓度过高，滋味会苦涩，而且不能充分利用茶叶的有效成分；若茶少水多，茶汤浓度会显得很低，茶味淡，香气薄。

一般而言，大多数茶标准的投茶量为1克干茶配50毫升水，即茶水比为1：50。

可以根据个人口感适当增减投茶量，习惯喝浓茶的茶友，可以稍微增加投茶量，反之亦然；优质茶叶，投茶量可稍减，反之亦然；投茶量多则冲泡时间缩短，少则加长。

出汤时间

冲泡红茶，出汤的时间也是有讲究的。红茶一般情况下浸泡时间都不需要太久，前三泡控制在3-5秒内出汤，第4-5泡宜在6-10秒出，剩下的10-15秒，可根据自己的口感偏好延长或者缩短时间。

出汤时间最好不要过长，否则容易导致茶汤味道变苦涩，这样的茶汤品饮起来口感不佳。

是否揭盖？

对于一些名贵娇嫩的红茶，如果盖上盖子，容易被高温闷坏，一直闷泡茶叶容易破坏口感，所以一定要揭开盖子才行。

如果是冲泡比较成熟的红茶，可以选择斜盖的方法，既不会散失掉茶叶香气，也不会闷坏茶叶；但如果是冲泡比较粗老的红茶，盖上盖子保持盖碗内持续的高温，能够唤醒更多老茶的内含物质；如果茶味清淡或者经过多次冲泡后，茶叶变淡了，这时可以选择盖上盖子，让茶叶更好地释放。

红茶的冲泡方式很简单，一把茶叶，一个壶，一瓯水，只需几秒就能冲泡出一壶甘醇的茶汤。红茶的冲泡也很复杂，细节做得不到位，可能就影响了茶的口感。想要泡出一杯滋味好的茶，用对方法是关键。

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