西华路（西华路1号）

属于广州的烟火气又回来了，天寒地冻来碗牛杂汤

西华路一条街早已盛名在外，这家牛佬牛杂汤就开在西华路与金花直街的交接口，隐在菜市场后面的居民楼，店面小到一眼就会忽略，但已经开了20多年了。

这里没有菜单，也没有什么贴心的服务。但是这里的牛杂汤绝对可称得上惊艳。奶白色的浓汤一口下去，带着胡椒的辛辣，从头暖到脚，处理得没有丝毫异味的牛杂，爽而不韧，淑女也可以胜任。几粒酸萝卜藏在汤底，一小把韭菜游荡，瞬间满足了。

这次也尝试了一下现做的“牛三星汤”，同样是酸萝卜丁和韭菜做配角，牛三星非常脆爽，相对于牛杂汤的辛辣，牛三星的汤底鲜甜味更足，还有一丝不经意察觉的酒香。

饭点时刻几乎都是要排队的，想吃趁早。