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回民不能吃什么,回族不能吃什么(话说明朝的猪)

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内容导航:1、话说明朝的猪2、回民不能吃什么:回族不能吃什么1、话说明朝的猪

一万多年以前,人类就已经开始畜养猪了。当然,人类畜养猪的目的,不会是像雷军说的那样,放在风口上让它飞着玩,而是为了吃猪肉。

回民不能吃什么,回族不能吃什么(话说明朝的猪)

但在万恶的旧社会,并不是什么人都可以吃猪肉的。比如《国语-楚天下》就明确规定:“天子食太牢,牛羊豕三牲俱全,诸侯食牛,卿食羊,大夫食豕,士食鱼炙,庶人食菜。”

随着社会的发展,统治者的觉悟也在不断提高,对于天下人吃什么肉的事儿管得也不那么具体了。政府管制放松了,猪肉在消费者心目中的地位却日益下降。

从汉代以后,羊肉的风头完全盖过了猪肉,成为独一无二的主流肉食。唐宋时期,吃羊肉,已经成为消费时尚。到了蒙古人的元朝,羊肉的消费量更是自然而然地猛增。那么,这是为什么呢?

回民不能吃什么,回族不能吃什么(话说明朝的猪)

其实,猪及猪肉沦落到这种地步,虽然蹊跷,却也容易理解。综合起来看,大致有以下原因:

养猪的规模有限

从投资收益率的角度看,养猪,在军事意义上不如马,在农业生产上不如牛,在生活品味上不如羊。那还养猪干嘛?

当时的中医、养生大师们看不起猪肉

比如孙思邈就曾说过:“凡猪肉久食,令人少子精,发宿病。”而“凡肉有补,惟猪肉无补”的观念,是当时人的共识。

劁猪水平不行

地球人都知道,肉猪是要被劁的,否则,不但长肉慢,肉质粗,而且有股子腥臭味。古代连人的外科手术都做不好,怎么能劁好猪?而没劁好的猪的猪肉,那就不可能成为令人垂涎的美味。

回民不能吃什么,回族不能吃什么(话说明朝的猪)

但是,到了明朝,风云突变。猪肉,强势逆袭,一举成为餐桌上的主流肉食。其中原因,自然也就是把猪肉原来不受待见的三个原因翻了个个儿。

于是,明朝举国上下,开始了一场轰轰烈烈的吃猪肉运动。

俗话说:“干部带了头,群众有劲头!”吃猪肉也是如此。明朝的皇帝们、皇宫里,成了吃猪肉的带头人。

皇帝们吃,文臣武将们也吃,皇帝们也时不时地赏赐或者逼着文臣武将们吃。都督马俊是个回民,不能吃猪肉。

回民不能吃什么,回族不能吃什么(话说明朝的猪)

一次,明宣宗朱瞻基召见马俊,并赐给他猪肉吃。马俊毫不犹豫抄起碗筷就要吃,朱瞻基却大声笑道:“你是回回,也吃这玩意儿?”

马俊叩首作答:“陛下让臣死臣也甘愿去死,何况吃猪肉?”朱瞻基这才一本正经地说:“我和你闹着玩呢,我怎么能破了你的戒呢?”

这肉吃的,那叫忠诚,那叫坚决,那叫君臣鱼水情深。

明代有个著名的大清官,叫海瑞。既然是清官,日子当然过得是清汤寡水,一日三餐也见不到点滴荤腥。

这一天,海瑞的母亲过生日。海瑞一咬牙一跺脚,竟然给母亲买了二斤猪肉。没想到,这二斤猪肉竟然成了热门新闻,特别是总督胡宗宪把这条信息在“朋友圈”中公布以后,瞬间爆红。严嵩一个人,竟然一口气点了三十二个赞。

这肉吃的,那叫忠孝,那叫凄惨,那叫无言以对之。

可是,正当明朝举国上下热火朝天埋头大口吃猪肉的时候,突然,猪肉不让吃了。其原因,既不是禽流感,也不是非洲瘟,而是因为皇帝朱厚照。

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朱厚照画像

明武宗朱厚照,是个既不厚道也不正经,但却总是花样百出的皇帝。这一年,他装模作样地去南方平定宁王叛乱,并在南京城举行了一次耀武扬威的受降仪式。

仪式结束后,不知哪根神经搭配了地方,他突然想起自己姓朱,而且又属猪。所以,1519年12月,朱厚照下了一道圣旨:“除牛羊等不禁外,即将豕牲不许喂养,及易卖宰杀,如若故违,本犯并当房家小,发极边永远充军。”如果有人养猪、吃猪肉,则一律流放。

此令一出,朝野哗然。最终,在朱厚照的老师杨廷和等人的据理力争之下,三个月后,朱厚照只好取消禁猪令。猪肉,有惊无险地又回到了明朝人的餐桌上。

是啊,明朝,是老朱家的天下。但除了朱厚照之外,其他朱皇帝们显得都很大度,并没有限制自己,更没有限制别人吃猪肉。就连疑神疑鬼的朱元璋,也从来没有禁止天下人养猪杀猪吃猪肉。朱皇帝们不愧是皇帝们,大气磅礴!

回民不能吃什么,回族不能吃什么(话说明朝的猪)

朱元璋画像

但是,朱皇帝虽然不禁止人们吃猪肉,却绝对不允许人们说“猪”话。朱元璋登基做了皇帝,马上颁布禁令,坚决禁止天下人把猪叫“猪”。

那把猪叫什么?叫"彘”或者“豕”。这些字现在的百姓们看着别扭,说起来更别扭;古代的百姓们同样也是看着别扭,说起来更别扭。于是,老百姓们另辟蹊径,干脆把猪叫做“本家老爷”,或者“万里哼”。

你可以大口吃猪肉,但就是不可以开口说“猪”话。这就是明朝的逻辑。而朱皇帝们只让人吃猪肉,不让人说“猪”话,那岂不是也把人当成“万里哼”了?而一旦举国上下都成了“万里哼”,那么等待你的,一定是任人宰割!

来源:杨德华《借历史的坡下驴》

2、回民不能吃什么:回族不能吃什么简要回答

根据伊斯兰教的规定,回族禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血,禁食一切形象丑恶的飞禽走兽,无论牛、羊、骆驼及鸡禽,均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名然后屠宰,否则不能食用。

我们中华民族是由56个民族组成,在这个大家庭里我们相互帮助、相互发展,不过不同的民族也有着属于自己的风俗习惯。今天就来说说回族不能吃什么。

详细内容

回族是我国人口较多的一个少数民族,总人口10586087人(2010年,不包括台湾省),全国的31个省、自治区、直辖市均有分布。宁夏回族自治区是其主要聚居区,全区拥有回族人口186.25万,占全国回族总人口的18.9%。另外,回族人口在20万以上的地区还有:北京、河北、内蒙古、辽宁、安徽、山东、河南、云南、甘肃和新疆等。

回族的族源可以追溯到唐代,学术界一般认为回族大致形成于明代,而元代是回族形成的准备时期,明代是回回民族最终形成的时期。各地回族还以不同的形式参加反抗帝国主义侵略的斗争,五四运动和中国共产党成立,为回族人民的彻底解放指明了方向。

关于回族分布的特点,总体上看,主要表现为“大分散,小聚居”的格局。“大分散”主要表现为全国2000多个县(市)几乎都有回族分布。这还体现在回族人口占所在省区市总人口的比例上,在31个省、自治区、直辖市中,回族人口占所在省区市总人口10%以上的只有两个(宁夏和青海),占1%-5%的有6个,占1%以下的有23个省区市。

同时,从回族人口占各地少数民族总人口的比例来看,最高的是宁夏回族自治区,最低的是广西壮族自治区,有10个省、自治区、直辖市的回族人口占到了这些省区少数民族总人口的50%以上。在上海、安徽、陕西、山西、北京、天津、江苏等地,虽然回族人口数量小,但却是这些省、自治区、直辖市中的第一大少数民族。

“小聚居”的特点集中体现全国回族居住的情形中,在西部省区,回族以连片聚居为特点,反映在回族自治区、自治州、自治县都在北方或西部地区。而东部地区,则以县、村、街道聚居为特点,又多在大运河沿线一带。与西北地区不同,东南地区回族聚居的规模大体在百人到万人左右。

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