健康资讯 关于【红薯最有营养的吃法——蒸红薯】，蒸红薯的吃法做法大全集，今天八宝盒小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、红薯最有营养的吃法——蒸红薯2、蒸红薯怎么做，最忌直接上锅蒸，牢记一招，香甜软绵，个个流油1、红薯最有营养的吃法——蒸红薯红薯虽然是粗粮欢，却对人体健康大大有利，每天适当吃一个红薯，能够有利于身体排毒。红薯的吃法有很多，今天教大家一个最健康的吃法：蒸红薯，简单且有营养，还很好吃哦，一起来看看吧。
操作方法晒红薯我老家在日照，每年秋季收红薯的时候，帅气的老爹都会把一些红薯放在院子里晒着，等到红薯变得蔫巴巴的时候煮着吃或者蒸着吃特别的甜，这是因为红薯里面的淀粉转化成糖分了，所以，把红薯先放在阳光下晒一晒再蒸。
清洗红薯红薯在晒之前，一定要先用水清洗一遍，不然泥巴干在上面了就不好清洗了。晒好了之后，放进水里浸泡一段时间，然后清洗干净。
准备蒸红薯我喜欢用电饭锅或者电饭煲蒸红薯，放里面就不用管了，超级省事。电饭锅清洗干净，放上蒸格，把红薯放进去，记得要加足水。
蒸红薯盖上锅盖开始蒸红薯，蒸的过程中不用打开看看，那样蒸出来的红薯会有一个硬硬的芯的。等到锅里飘出红薯的甜腻气息的时候，红薯肯定就蒸好了，放凉开吃吧。
2、蒸红薯怎么做，最忌直接上锅蒸，牢记一招，香甜软绵，个个流油今天又来跟大家分享生活中的各种小技巧了，今天要分享的这个小技巧是有关于蒸红薯的。可能很多朋友觉得蒸红薯非常简单，只需要将红薯洗净放到蒸锅中，然后将其蒸熟就可以了，其实蒸红薯是需要掌握很多小技巧的，用正确方法蒸出来的红薯非常好吃，非常健康。今天就来跟大家分享蒸红薯最正确的方法，这个方法非常简单，非常实用，一起来学习一下吧。
很多朋友在蒸红薯的时候都是将红薯直接上锅蒸，其实这样是比较错误的做法。教大家一个好方法，蒸出来的红薯香甜，细腻又好吃。红薯是我们五谷杂粮的食物之一，口感很香甜，很多人爱吃，尤其是蒸着吃，但是很多人都不会蒸，接下来就跟大家讲解一下。首先要讲的是如何购买优质红薯。咱们在购买红薯的时候，不要买那种表面特别干净的，要选择表面有泥土的红薯，并且红薯整体都有些肥嘟嘟的。
除此之外，咱们还要看一下红薯里面的汁水是否丰富，外面有泥土，整体比较肥嘟嘟的，而且汁水非常丰富，这样的红薯就比较新鲜，吃起来特别香甜。因为它里面的水分及营养成分都没有流失，所以大家知道该如何购买非常新鲜的红薯了吗？
一般人在蒸红薯的时候，都会把红薯的外皮削掉，然后放上蒸锅蒸，这样的做法是非常错误的，这样蒸出来的红薯营养物质会流失，吃起来味道比较寡淡，不好吃。咱们在蒸的时候只需要把红薯的外皮清洗干净，然后放到案板上，将红薯的头部和尾部全部切掉。将红薯的头部和尾部全部去掉是为了红薯更快地蒸熟。
蒸红薯还需要注意一件事情，那就是一定要等到锅中水开之后再将它放入到蒸锅中。在水开之后上蒸锅可以将红薯快速蒸至半熟，这样就锁住了红薯里面的水分糖分以及营养物质。这样蒸出来的红薯不仅口感非常好，非常香甜，非常细腻，而且吃起来也会比较营养，比较健康。
锅中水开之后咱们将红薯放入到锅中，然后盖上盖子蒸15分钟，这15分钟是要用大火蒸的，15分钟之后再转小火蒸15分钟。这样红薯在慢蒸的过程中，可以最大程度让淀粉转化为糖，在蒸制的过程中是不能开盖的。一直蒸到30分钟时间到了之后咱们再将锅盖打开。打开锅盖之后就能够闻到非常浓郁的红薯香气了，香喷喷的红薯就这样蒸好了，吃起来香甜又细腻，软软糯糯的。
带皮蒸红薯有这样几个好处，第一，可以避免内部的营养流失。第二，红薯皮还可以起到一个保护的作用，红薯皮会隔绝水汽进入红薯内部，更好地保持住红薯香甜的口感，第三还可以防止脏东西进入到红薯的内部。
以上就是今天要跟大家分享的蒸红薯最正确的做法，你学会了吗？
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