健康资讯 关于【干锅虾的家常做法】，家常干锅虾的做法，今天八宝盒小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、干锅虾的家常做法：家常干锅虾的做法2、神秘美味#夏日开胃餐#麻辣干锅虾，今晚请偷偷吃1、干锅虾的家常做法：家常干锅虾的做法简要回答日常生活中，我们想要做干锅虾的时候，首先是要准备好虾，并且要将虾清洗干净开背，然后还需要及时的去除虾线。这时候我们将已经清洗好的虾放入料酒，盐当中腌制15分钟的样子。
其实对于小伙伴们来说，虾在腌制的过程当中，我们也需要准备配菜，比如说要将土豆切条，藕莴笋直接切片，洋葱需要切块，大蒜和姜片也需要切成片状，葱直接切成段。另外小伙伴们要添加其他的配菜，也可以根据自己的喜好。
这时候，小伙伴们直接将年糕放到沸腾的水当中煮，一直等到年糕煮的漂浮起来，然后再放入冷水过凉。
此时再起锅烧油，首先要油炸，因此放入的油要特别的多，将所需要准备的配菜全部都放到油当中炸30秒钟的样子，这个时候我们将菜捞出来再将年糕和土豆放入锅里面炸。
可能15分钟已经好了，那么就代表虾已经腌制好了。在这个时候我们可以放入淀粉搅拌均匀，将虾放到油锅里面炸，一直炸到表面酥香脆的时候捞出。而剩余其他的菜需要放入洋葱豆瓣酱，炒出红油，再将事先炸好的食材放入锅里面翻炒，加入一勺生抽翻炒均匀之后，就可以出锅。
2、神秘美味#夏日开胃餐#麻辣干锅虾，今晚请偷偷吃在我家吃虾的几率还是比较高的，我跟老公都喜欢吃辣，所以也没少在虾身上下功夫，麻辣干锅虾算是我们俩都很喜欢的吃法，做法简单，但是需要借助一些调料，麻辣口味的调料，最好是粉状的，这样做出的虾更干脆，如果是用湿性的调料也是可以的，就是口感上会有一点不同，炒的时候加葱蒜，香菜是灵魂，必不可少，再有就是白芝麻，按这方法做出的麻辣虾既好吃又好看，分享日常做法，喜欢的朋友可以试试。
By 美食妃英理 【豆果美食官方认证达人】
用料北极甜虾 500克葱段 适量蒜片 2版干辣椒段 5个香菜 1小把白芝麻 适量油 适量麻辣香锅调料 适量味极鲜 2勺盐少量 可不放做法步骤1、北极甜虾冲洗干净备用
2、锅中倒入适量清水，烧开后放入甜虾焯烫至变色，捞出，用清水冲去浮末备用
3、来准备一下辅料，葱蒜，干辣椒，香菜洗净切段备用
4、起锅热油，放入葱蒜，干辣椒炒出香味儿
5、放入任意一款麻辣调料，我用的是粉状的麻辣香锅调料，炒香
6、放入北极甜虾，煸炒均匀，甜虾是可以生食的，又经过了焯烫，所以这里炒匀即可
7、放入香菜炒匀
8、关火，撒白芝麻，就可以出锅咯
9、这种做法虾皮都是酥脆的，可以不用剥，一口一个，超级过瘾
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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