健康资讯 关于【瘦肉粥怎么做好吃又营养丰富】，瘦肉粥怎么做好吃又开胃，今天八宝盒小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、瘦肉粥怎么做好吃又营养丰富：瘦肉粥怎么做好吃又开胃2、蔬菜瘦肉粥这样做简单、营养又暖胃，老人小孩抢着吃1、瘦肉粥怎么做好吃又营养丰富：瘦肉粥怎么做好吃又开胃瘦肉粥很容易消化，而且其中所含的营养非常容易被人体吸收，那么瘦肉粥该如何做既好吃又开胃呢？一起来看看吧。
操作方法既然是瘦肉粥，那么就一定要选择瘦肉，我个人喜欢选择猪后腿肉，不用很多，一点点足够，切成小块。
大米淘洗干净，不用很多，一个人吃的话一小把大米就可以了。
锅里加清水，把大米放进去，加上几片生姜煮开，然后小火慢慢炖，大米熟了之后把肉放进去一起煮。
等到粥粘稠的时候，一点食盐调味，或者撒一把葱花，亦或是一点青菜末都可以。
本期导读：蔬菜瘦肉粥这样做简单、营养又暖胃，老人小孩抢着吃！
冷冷的天气，没有什么比一碗暖暖的香粥更能暖心暖胃的。 这款咸味粥粥最适合孩子来食用。 各种蔬菜富含多种维生素，猪瘦肉含有优质的蛋白质和必需的脂肪酸并提供血红素改善缺铁性贫血，具有补肾养血，滋阴润燥的功效。 此款粥不仅可以补充多种维生素而且还能补充一定量的的蛋白质，可补血养胃，滋阴润燥，促进孩子的身体发育。
下面我来为大家大家分享一下这道粥的做法，想学的朋友一起跟我动手学起来吧。
杂蔬瘦肉粥的做法：
1、大米糯米用清水浸泡15分钟。
2、各种蔬菜，里脊肉全部洗净。
3、锅中水烧开放入泡过的米大火煮开加盖小火炖煮。
4、香菇开水煮上1分钟沥干水份。
5、里脊肉切丝加入料酒和淀粉拌均匀。
6、胡萝卜和青菜切小粒。
7、胡萝卜焯烫一下过凉备用
8、里脊肉丝也用开水焯烫一下备用。
9、香菇切小丁，胡萝卜用清水浸泡。
10、这是大米已经有些微烂可粥中加入少许油搅拌均匀。
11、然后放入香菇继续煮至10分钟。
12、再加入胡萝卜煮上5分钟。
13、然后加入肉丝煮上3分钟。
14、最后加入青菜。
15、搅拌均匀煮至2分钟。
16、然后加盐。
17、加胡椒粉调味。
18、再淋入少许香油拌均匀。
19、最后加少许鸡精拌均匀关火。
小贴士
鲜香菇用开水煮上2分钟，可除去一些异味，使粥品口感更香醇。 肉丝加少许淀粉拌均匀，在焯烫一下，然后最后再放入粥品中煮上3分钟，这样肉丝口感滑嫩不发柴。 青菜最后再放，煮至2-3分钟即可，时间长了营养流失。 煮粥可稍加一些油，这样煮至的粥，粥香滑口感好。
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