健康资讯 关于【红豆馅包子的做法】，红小豆甜包子的做法，今天八宝盒小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、红豆馅包子的做法：红小豆甜包子的做法2、这样做家常豆沙包~红豆沙馅，隔壁小孩都馋哭了1、红豆馅包子的做法：红小豆甜包子的做法红小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便作用，红小豆甜包子香甜味美，是老少皆宜的美食，今天就和大家分享红小豆甜包子的做法。
工具/材料面粉500克，红小豆，白糖等适量。
操作方法把面粉和面肥放在盆里，用温水把干面粉和成面团，再与面肥和在一起，揉匀揉透，放在稍有温度的地方，发酵4个小时。
把红豆放盆里加水泡上一天，再放锅里煮熟，然后放入白糖，用擀面棒把煮熟的红豆捣碎备用。
发酵的时间到了，看到面团体积比原来涨大一倍，或有蜂窝状的小孔时，面团就发好了。
把发好的面团放在案板上，给面团中间压出一个小坑，放5克小苏打粉，加一点水，把小苏打溶开，然后把面团揉匀揉透。
把揉好的面团揪成一个个小挤子，揉成圆球再压扁，用擀面棒擀成圆形的面皮。
把做好的豆沙馅舀一勺，放在面皮上，包成包子的形状。
直至把所有的面皮包完，制成包子生坯。
蒸锅放火上，加半锅水烧开，把笼屉放在蒸锅上，铺上浸湿的笼布，再把做好的包子生坯摆在笼屉里。
隔水蒸上30分钟，包子就蒸熟了。
把包子取出装盘，这样香甜软糯的红小豆甜包子就做好了。
2、这样做家常豆沙包~红豆沙馅，隔壁小孩都馋哭了个人特别喜欢吃豆沙包，自己在家就能做，分享给同样爱吃豆沙包的朋友们，自己做的吃着更好吃呢
By 我家心心
用料面粉 适量酵母粉 适量白糖 适量红豆 适量做法步骤1、适量红豆清水洗净，泡一晚上第二天再用
2、泡了一晚上的红豆变大了很多，可以开始煮了，大火滚开变小火煮1个小时
3、边煮边放白糖，根据个人口味添加，喜欢吃甜的多加一些。 甜甜的红豆汤好好喝
4、煮好的红豆盛出来放入搅拌机里打成泥，水分尽量少一些 如果不想喝红豆汤，可以等水差不多煮干了再打泥
5、打好的红豆，水分比较多，再倒回锅里，小火翻炒一下，不停搅拌防止粘锅，等水分差不多没有了就可以了，保持一定的湿度最好
6、做好的豆沙馅，看着食欲满满
7、煮红豆的同时，可以同时和面。 取适量酵母粉，用温水化开，倒入面粉里开始和面，加水时用温水
8、面和好之后，如果觉得太硬，可以在上面甩一些水，和好的面盖着等它醒发
9、面发好了，可以开始蒸了
10、面多揉一会儿，分成一个个小剂子，擀成皮，像包子皮一样
11、用包包子的方式把豆沙馅包进去
12、剩下的面可以做成馒头，二次醒发30分钟左右
13、上锅蒸，大火滚开变小火，蒸30分钟
14、蒸好了，皮薄一点更好吃
炒的时候要保持一定的湿度，不要太干 也可以加一些油
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