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在人们的观念建构当中,“主”与“客”之间的区分是一组常见的对立关系,同时也是常常会发生关系转换的一种社会身份——不存在所有人永远都是“主人”的情况,同样,人人也有可能成为“客人”。
所以围绕着这样一种相对长久的关系,人类社会当中有着一套完整的逻辑。
同样,在中国,人们一方面十分重视“主人翁意识”,常常会发挥“东道主精神”,言之必有“地主之谊”。
与此同时,“来的都是客”以及“贵宾”这样的观念也成为了支配这套关系的一种依据,似乎外来的客人天生就带有一种主人所不具备的气质。
这一点在《五杂俎》当中的一则寓言故事里体现的淋漓尽致:前往一乡绅家中拜谒的五华县丞发现对方在堂中小憩,便出于尊重主人的价值观,不忍心叨扰,也在一旁睡了;乡绅醒来之后,发现县丞到了,却睡着了,便出于尊重来宾的价值观念,也不愿打扰,加之尚有困意,便又继续睡了。
之后县丞醒来,发现天色已晚,乡绅还在睡眠当中,便悄悄起身离开,兀自回家去了。
这则故事看似有些荒诞,实则反映出了主客观念在传统文化当中的一种存在方式:二者的地位都很高。
那么在现代社会当中,是否还存在着一些能够值得人们去学习的“待客之道”以及“做客之道”呢?当然是有的。
尤其是当你作为客人与他人进行社交时,好的行为会让你在这个“社恐”年代当中,给他人留下很好的印象。
1.准备阶段
很多人也许会觉得,既然去别人家里做客,那么是不是只要按时过去,不要迟到,同时记得给主家带上一些礼物就可以了。
诚然,这样的觉悟也算是比较不错的“做客之道”了,但是想要成为一个十分出色的客人,这还远远不够。
所谓“做客”,往往也是源于主人的邀请,一般存在一个“邀请-接受-招待”的过程,所以作为客人,在正式到达对方家中之前,也要适当的做一些准备工作。大致来看,这种准备分为现实层面与思想层面。
现实层面的准备更多是关于一些看得见、摸得着的物质相关事宜,比如根据两人的关系、对方的喜好以及自己的身份准备相应的礼物;准备好恰当的着装、外貌等仪表相关事宜,让对方能够感受到你对此次相逢的重视,这才不失为一种尊重。
其次就是在精神层面上,要做好身为客人的准备。
比如挑选合适的拜访时间:如果相约午饭时间相逢,那么不宜到场太晚,会给人一种“坐享其成”的感觉。
在到达之后的礼仪:进屋之后更换自己的鞋子、表达问候、赠送礼品等等,而不是一进门就坐下等着主人准备午饭;如果情况允许,其实也可以适当表达自己想要进行帮厨的请求,会让主人感到一些温馨。
2.相处阶段
说完了准备阶段,就应该看一看到达主人处以后,应该有一些怎样的注意事项了。
在到达主人家之后,一般对方都会招待自己坐下,然后去忙着收拾或者是准备餐食,那么在这个时候,作为一个客人,不宜在此时东张西望、动来动去。
俗话说“君子慎独”,即便是对方家中有十分好看的摆设、自己很心仪的物品,最好也不要立马拿起来把玩,最好还是在获得主家同意之后再进行观察。
当餐食准备完毕,开始用餐时,在餐桌上也有一些值得注意的地方。
首先就是餐桌礼仪,在用餐时不宜发出太大声音,无论是餐具碰撞还是吧唧嘴发出声音,最好都要避免。
在进餐过程当中,一般减少自己的言论,防止言语不清、说话时带出食物等尴尬的情况。
如果双方气氛比较轻松,可以聊天时,最好也要注意彼此的话题范围、自己的表达方式以及说话的声音大小等,毕竟在餐桌上,还是应该尽量保持安静。
还有一点,就是既然作为客人,那么就应该尊重主人,当然包括对方的劳动成果。
有时主家由于太忙,或者说是一时疏忽,餐桌上出现了你不喜欢吃的食物,或者是饭菜不太合口味,此时最好也保持沉默,因为此时过于挑剔会引起主家的反感,让对方觉得你是一个十分多事的人。
3.结束阶段
在即将结束两人的会面,离开主人家的时候,也就意味着你的“做客之旅”即将走向终结。
借用英国著名社会人类学家维克托·特纳的“结构与反结构”理论来理解,此时你们之间的身份即将由短暂的“主人-来宾”变为原本的社会关系,无论是好友、上下级还是经人介绍认识的,此时都将回到原先的社会关系,不再是主人与客人。
当然,只要还在主家家中,这种关系就依然还存在,仍然应该保持一定的礼仪,而不是马上放松。
一些常见的行为比如主动帮助主家收拾餐桌、清理垃圾、打扫卫生都是十分常见的,不必赘述。当然,如果主家表示不必帮忙,那也应当尊重对方的看法。
其余的就是饭后饮茶闲聊,依然还是要保持原先的一种客位伦理,不提让对方难堪的话题、不对今日的饭菜评头论足,尽量延续美好的相处状态。
最终,在离开主人家里时,也应该轻手轻脚,不发出过大的声响;在口头上最好进行一些赞赏与感激,确保此次相聚对于你们之间关系的促进作用;离开时尽量和主家的所有家庭成员都进行正式告别,而不是草草了事。
总而言之,当你作为一个客人,去别人家中做客时,可以从三个不同的阶段去进行准备,最重要的就是摆正自己的“客人”身份,尽量保持谦恭,直至此次做客之旅结束。
当然,当你作为主家时,也可以参照客人的标准来调整自己的行为。
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作者 | 汤米达
编辑 | 万安
第一心理主笔团 | 一群喜欢仰望星空的年轻人
参考资料:Jean Piaget Biographie. (2020, January 29).
2、去别人家做客的礼仪简要回答礼仪包括:仪表整洁,携带小礼物,最好事先约定,进门前先敲门,事先应搞清楚应该怎么称呼主人等方面。
人在这个社会并不是独居的个体,很多时候是需要到别人家去做客的,到别人家做客当然要注意一些方面的礼仪,究竟到别人家去做客,需要注意一些什么礼仪呢?下面让我们共同去了解吧。
详细内容访友作客首先要仪表整洁,尽可能带些小礼品以致感谢。
要掌握好时间,若非要事,作客之前应与被拜访者事先商定时间,并届时如约而至。确定具体时间时,切记客随主便,以不干扰主人的生活与休息为原则,避免作不速之客。如果迟到,要进行解释道歉。除去事先约定外,一般可在假日的下午或平时的晚饭以后,不宜在早晨和饭前时间造访。一般地讲,第一次作客不宜时间太久。
进门前应先按门铃或是敲门,未经允许,切勿推门而入。雨伞等物,应留于室外或主人指定处。进门后,必要时应脱下大衣、帽子、手套,并换着拖鞋,然后在主人指定之处入座,未请坐,不可坐下。见到主人的其他家人或朋友应主动问候,不可不理。作客时,要彬彬有礼,举止稳重,要尊重主人的规矩和生活习惯。
去别人家做客,要搞清与主人的关系,明白怎样称呼主人,向主人致以问候。当主人端上糖果糕点、茶水时,应先道谢。然后用双手去接。
交谈时,要掌握好时间,了解对方的心情,切勿粗鲁,不要强人所难,要谈吐文明。离开时要主动告别,不辞而别是极不礼貌的,道别时要向在座的其它人致意,如有新客到来,要等候新客坐稳,方能告辞。坐应讲究姿势,注意适当和自然,如坐得笔挺,不敢动弹,未免拘束,主人也尴尬;坐没坐相,翘腿乱抖,就放肆了,主人会难堪。作客交谈时不可始终不作声,也不要时常看手表,或做出心烦意乱的样子。
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