娃娃菜豆腐排骨汤，豆腐娃娃菜汤怎么做好吃又简单（家常菜娃娃菜炖豆腐）

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• 1、娃娃菜豆腐排骨汤
• 2、家常菜娃娃菜炖豆腐，家里人最爱吃，每次炖都吃不够

1、娃娃菜豆腐排骨汤

我们都知道娃娃菜用来做泡菜很好吃，用来炒菜也很好吃，小编今天跟大家分享一下用来做汤——娃娃菜豆腐汤，也很好吃，希望大家都能喜欢。

工具/材料

材料：娃娃菜 豆腐 排骨 盐 鸡精 姜

操作方法

取适量的娃娃菜，将娃娃菜一叶一叶剥下来，洗净，再切成小段（片）；
取一块豆腐，稍微过水，再将豆腐切成小块，备用；

取一块姜，将姜去皮，洗净，再切成片状；
任何肉类的汤，加点姜片，不仅能去腥味，味道也好更好；

将排骨先冲洗干净，再放入锅里，加入适量的水，煮开；再将排骨捞出，用凉水冲洗干净；这样处理过的排骨用来煮汤会更清甜爽口；

将排骨、姜片放入锅里，加入适量的水，再将豆腐下入锅里，煮开；
将豆腐最后放，是因为豆腐易碎；

锅里的汤汁煮开后，将锅里所有食材倒入砂锅里；将砂锅放入炉灶，开大火，将砂锅里食材煮开，转中小火，焖煮20分钟；

将火调为大火，将娃娃菜下入锅里，煮到变软即可；

加入适量的盐和鸡精，调为好，再翻搅均匀，今天的娃娃菜豆腐排骨汤就完成了！清爽不油腻，值得推荐！

特别提示

如果有桂枝和枸杞，在一开始的时候洗净放入，会更加美味。

2、家常菜娃娃菜炖豆腐，家里人最爱吃，每次炖都吃不够

大家有没有这种感觉，一到秋天，天气渐渐转凉的时候，就会觉得如果可以在八九点钟的清晨吃上一碗热乎乎的豆腐是一件特别提升幸福感的事情呢。我是这么觉得的，也是这么做的，闲话不多说，咱们开始做菜吧。

准备食材：娃娃菜、豆腐、红彩椒、葱姜蒜末。

1、将娃娃菜掰开，简单的切一下。

2、将准备好的豆腐切成豆腐块。

3、将红彩椒切成丝状，留以备用。

4、起锅烧油，将准备好的豆腐放在锅中，进行简单的煎炸，之后捞出。

5、起锅烧油，将准备好的葱姜蒜末放在锅中。

6、将准备好的娃娃菜放在锅中进行翻炒。

7、在锅中加入适当量的料酒。

8、再在锅中加入适当量的酱油。

9、准备适当量的胡椒粉撒在锅中。

10、准备适当量的清水，倒在锅中。

11、将准备好的煎豆腐放在锅中，进行翻炒。

12、再准备适当量的盐巴放在锅中。

13、将切好的红彩椒丝放在锅中。

大火翻炒，之后盛出即可。好啦，这就是我们今天的分享，希望大家喜欢啦。

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