健康资讯 关于【生板栗怎么去壳】，板栗怎么去皮和壳小妙招，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、生板栗怎么去壳
- 2、板栗去壳原来这么简单，一个瓶盖就搞定，又快又轻松，收藏了
1、生板栗怎么去壳
喜欢吃板栗的朋友们，知道生板栗应该如何去壳吗？其实板栗是栗子的一种，可以炒着吃，也可以生着吃。而且板栗本身具有非常丰富的营养，所以很多人都喜欢买板栗来吃。今天就教大家如何去掉生板栗的壳。
工具/材料
板栗
操作方法
方法一：首先我们可以将买来的生板栗放在太阳底下暴晒，等待几天，直到板栗壳表面的水分被晒干为止。这时你会发现有一些生板栗已经自动裂开了，所以此时去掉板栗的壳还是比较容易的。
方法二：将生板栗放进冰箱的冷冻室，等待两小时，将板栗拿出来，根据热胀冷缩的原理，被冷冻过的生板栗果实会变小，所以用手捏一下生板栗，就会发现板栗的壳裂开啦。
方法三：家里有微波炉的，也可以将板栗放进微波炉高温烘烤一分钟，然后你就会发现板栗的壳和果肉自动分离啦。注意，放进微波炉的板栗需要先用剪刀将板栗壳剪开一个小口，然后再放入微波炉里。
方法四：将盐巴放入水里，用水煮沸，然后将生板栗放入其中浸泡，等待5分钟，你就可以很轻松的去掉板栗壳啦。
方法五：根据热胀冷缩的原理，将生板栗放入水中，开火将水煮沸，然后将板栗取出来放在冷水中浸泡，等待5分钟，生板栗的壳和果肉就会很容易的被分离啦。
2、板栗去壳原来这么简单，一个瓶盖就搞定，又快又轻松，收藏了
大家好，我是大雄，又到了吃板栗的秋季时节，香甜又脆嫩的板栗，你知道该怎么去壳，才会更方便吗？
没有什么大妙招，只需要准备上一个饮料瓶的瓶盖，或者是准备上一双家里用的筷子，就能轻松解决板栗去壳的难题。
每年一到秋季后，板栗就会完全成熟，新鲜的板栗，直接吃的话脆嫩爽口，用来炒或煮的话，又是粉粉糯糯的口感。
如果你也是一位喜欢吃板栗的朋友，不妨跟我一起来学习一下，这个板栗去壳的小方法吧，然后自己在家也做一做，再也不用多花钱，去购买外面昂贵的糖炒板栗了。
怎么挑选板栗？
首先看板栗形状，最好的是一边圆满，一边扁，呈现为半圆形的，其次，用手捏一捏板栗，手感要饱满又硬实，不是发黑的颜色，而是为棕色的。
最后还要选择板栗表皮有一层细小的绒毛，这种就是比较新鲜的，可以放心去买。
板栗要怎么去壳？
1、把买回来的板栗，全部倒进一个大碗里，往板栗中先加入一勺盐，再多加些清水，下手把板栗搓洗一下，把板栗绒毛全部搓干净。
2、洗干净的板栗，要准备一些厨房纸巾，将板栗上面的水分给擦干净，方便后面的开口操作。
3、接着我们就可以拿出一双筷子，把它分开，再拿一颗板栗，放到筷子的中间，然后就可以用菜刀，在板栗凸起的那一面浅浅的切个十字花刀。
4、有了筷子的支撑力，板栗开口就不会有打滑的危险，开口也不会开得太大。
5、除了筷子以外，用瓶盖也是很不错的，我们只需拿上一个瓶盖，把板栗放到瓶盖里面，再按照同样的方法，横着切一下，再竖切一下。
6、用瓶盖去操作，会更加稳当，简单地把板栗顶部，切个花刀就可以了，一个切好以后，再把所有剩下的板栗，都按照以上的方法切好。
7、切好的板栗，经过蒸制这一步，再去剥板栗壳的话，是非常容易的，接下来我再给大家继续讲解，如何去蒸板栗。
8、板栗都处理好以后，把家里的蒸锅准备好，再放上一个蒸屉，将开了口的板栗一起倒进蒸锅里面。
9、然后再下手整理一下板栗，最好将切口面朝上，把板栗均匀地摊开在锅中，让其在蒸制时受热得更加充分，更加均匀。
10、最后只需要盖上锅盖，开启大火对板栗蒸个15分钟左右，将板栗给蒸至熟透，喜欢吃糯一点的口感，多蒸个五分钟即可。
板栗蒸好后，待它不烫手时，再顺着切口位置，随便一剥，一颗完整的板栗仁就剥好了，一点都不会费力气，轻松又快速。
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